පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 310 kcal | 1684 kcal | 18.4% | 5.9% | 543 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 17.29 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 22.8% | 7.4% | 440 ග්රෑම් |
මේදය | 15.97 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 28.5% | 9.2% | 351 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 22.37 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 10.2% | 3.3% | 979 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 1.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 8.5% | 2.7% | 1176 ග්රෑම් |
ජල | 40.67 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.8% | 0.6% | 5589 ග්රෑම් |
අළු | 2 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 58 .g | 900 .g | 6.4% | 2.1% | 1552 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.053 mg | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.058 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8621 ග්රෑම් |
බීටා ක්රිප්ටොක්සැන්ටින් | 2 .g | ~ | |||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 30 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.26 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.6% | 577 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.353 mg | 1.8 mg | 19.6% | 6.3% | 510 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 31.3 mg | 500 mg | 6.3% | 2% | 1597 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.575 mg | 5 mg | 11.5% | 3.7% | 870 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 3.6% | 893 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 83 .g | 400 .g | 20.8% | 6.7% | 482 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 1 .g | 3 .g | 33.3% | 10.7% | 300 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.3% | 10000 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.52 mg | 15 mg | 3.5% | 1.1% | 2885 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.09 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.67 mg | ~ | |||
ටොකෝෆෙරෝල් | 0.17 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 4.6 .g | 120 .g | 3.8% | 1.2% | 2609 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 4.597 mg | 20 mg | 23% | 7.4% | 435 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 210 mg | 2500 mg | 8.4% | 2.7% | 1190 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 114 mg | 1000 mg | 11.4% | 3.7% | 877 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 24 mg | 400 mg | 6% | 1.9% | 1667 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 481 mg | 1300 mg | 37% | 11.9% | 270 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 172.9 mg | 1000 mg | 17.3% | 5.6% | 578 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 163 mg | 800 mg | 20.4% | 6.6% | 491 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 2.57 mg | 18 mg | 14.3% | 4.6% | 700 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.259 mg | 2 mg | 13% | 4.2% | 772 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 97 .g | 1000 .g | 9.7% | 3.1% | 1031 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 19.6 .g | 55 .g | 35.6% | 11.5% | 281 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 2.79 mg | 12 mg | 23.3% | 7.5% | 430 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 18.25 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 4.67 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 1.65 ග්රෑම් | ~ | |||
ලැක්ටෝස් | 0.76 ග්රෑම් | ~ | |||
මෝල්ටෝස් | 0.5 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 1.76 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.922 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.882 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.486 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.773 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 1.348 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.981 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.386 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.585 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.159 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.763 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.892 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.328 ග්රෑම් | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.27 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.912 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 3.796 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 1.824 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.724 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.486 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 51 mg | උපරිම 300 mg | |||
මේද අම්ල | |||||
පාරලංගික | 0.626 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
මොනොසැටරේටඩ් ට්රාන්ස් මේද | 0.536 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 6.873 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
4: 0 තෙල් සහිත | 0.081 ග්රෑම් | ~ | |||
6: 0 නයිලෝන් | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
8: 0 කැප්රිලික් | 0.043 ග්රෑම් | ~ | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.111 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.13 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.685 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.09 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 3.554 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.138 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 1.939 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
24: 0 ලිග්නොසරික් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 5.769 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 34.3% | 11.1% | |
14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.123 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සිස් | 0.351 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 ට්රාන්ස් | 0.048 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.081 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 5.119 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 4.631 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ට්රාන්ස් | 0.488 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.046 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.502 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 13.4% | 4.3% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 1.302 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ට්රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත | 0.088 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 1.14 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය | 0.074 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.124 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.117 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ට්රාන්ස් (වෙනත් සමාවයවික) | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 අයිකොසැට්රීන් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 ඔමේගා -6 | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.137 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 15.2% | 4.9% | |
22: 4 ඩොකොසැටෙට්රීන්, ඔමේගා -6 | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.013 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 1.2 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 25.5% | 8.2% |
ශක්ති අගය 310 kcal වේ.
- අයිතමය = 166 ග්රෑම් (514.6 kCal)
ක්ෂණික ආහාර, චීස් බර්ගර්, විශාල කට්ලට් සහිත, නොකැළැල් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 17,3%, විටමින් බී 2 - 19,6%, විටමින් බී 5 - 11,5%, විටමින් බී 6 - 11,2%, විටමින් බී 9 - 20,8%, විටමින් බී 12 - 33,3%, විටමින් පීපී - 23%, කැල්සියම් - 11,4%, පොස්පරස් - 20,4%, යකඩ - 14,3%, මැන්ගනීස් - 13%, සෙලේනියම් - 35,6%, සින්ක් - 23,3 %
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B5 ප්රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්රෝන, ඔක්සිජන් ප්රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්රෑණ අක්රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 310 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, ඇයි ක්ෂණික ආහාර, චීස් බර්ගර්, විශාල කට්ලට් එකක් සහිත, නොකැඩූ, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ක්ෂණික ආහාර, චීස් බර්ගර්, විශාල කට්ලට් එකක් සහිත, රස නොකළ