පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 283 kcal | 1684 kcal | 16.8% | 5.9% | 595 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 13.25 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 17.4% | 6.1% | 574 ග්රෑම් |
| මේදය | 16.18 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 28.9% | 10.2% | 346 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21.26 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 9.7% | 3.4% | 1030 ග්රෑම් |
| ජල | 47.31 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.1% | 0.7% | 4804 ග්රෑම් |
| අළු | 2 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.18 mg | 1.5 mg | 12% | 4.2% | 833 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 35.3 mg | 500 mg | 7.1% | 2.5% | 1416 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 2.3% | 1515 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.9% | 1818 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 82 .g | 400 .g | 20.5% | 7.2% | 488 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.21 .g | 3 .g | 7% | 2.5% | 1429 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.9% | 1837 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 3.74 mg | 20 mg | 18.7% | 6.6% | 535 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 28.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 2.8% | 1289 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.2% | 3030 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.7% | 2105 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 526 mg | 1300 mg | 40.5% | 14.3% | 247 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 128 mg | 800 mg | 16% | 5.7% | 625 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2.57 mg | 18 mg | 14.3% | 5.1% | 700 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 4.6% | 769 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 127 .g | 1000 .g | 12.7% | 4.5% | 787 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 22.2 .g | 55 .g | 40.4% | 14.3% | 248 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 3% | 1165 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.743 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.659 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.383 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.666 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.978 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.958 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.334 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.523 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.155 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.554 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.67 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.077 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.622 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.44 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.732 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.504 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.418 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.183 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 33 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 4.685 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.16 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 3.018 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 1.408 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 5.72 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 34% | 12% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.541 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 5.128 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 4.606 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 41.1% | 14.5% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 4 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.527 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.079 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.527 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 58.6% | 20.7% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 4.079 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 86.8% | 30.7% |
ශක්ති අගය 283 kcal වේ.
- සැන්ඩ්විච් = 182 ග්රෑම් (515.1 kCal)
ක්ෂණික ආහාර, චිකන් ෆිලට් සැන්ඩ්විච්, රස රහිත විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 12%, විටමින් බී 9 - 20,5%, විටමින් පීපී - 18,7%, පොස්පරස් - 16%, යකඩ - 14,3%, මැන්ගනීස් - 13%, තඹ - 12,7 , 40,4%, සෙලේනියම් - XNUMX%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 283 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ක්ෂණික ආහාර, චිකන් ෆිලට් සැන්ඩ්විච්, රස රහිත, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ක්ෂණික ආහාර, චිකන් ෆිලට් සැන්ඩ්විච්, රස රහිත