පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 86 kcal | 1684 kcal | 5.1% | 5.9% | 1958 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 19.42 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 25.6% | 29.8% | 391 ග්රෑම් |
මේදය | 0.99 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.8% | 2.1% | 5657 ග්රෑම් |
ජල | 79.34 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.5% | 4.1% | 2865 ග්රෑම් |
අළු | 1.42 ග්රෑම් | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 17% | 687 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7692 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 37 mg | 400 mg | 9.3% | 10.8% | 1081 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 166 mg | 1300 mg | 12.8% | 14.9% | 783 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 194.2 mg | 1000 mg | 19.4% | 22.6% | 515 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 206 mg | 800 mg | 25.8% | 30% | 388 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 1.9% | 6207 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18182 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 43 .g | 1000 .g | 4.3% | 5% | 2326 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 4.3% | 2727 ග්රෑම් |
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 74 mg | උපරිම 300 mg | |||
මේද අම්ල | |||||
පාරලංගික | 0.003 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
මොනොසැටරේටඩ් ට්රාන්ස් මේද | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.202 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.113 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.157 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.031 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.131 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.8% | 0.9% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සිස් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.083 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 0.08 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ට්රාන්ස් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.035 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 සිස් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.362 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 3.2% | 3.7% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -3 | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 අයිකොසැට්රීන් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 ඔමේගා -6 | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.104 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.345 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 38.3% | 44.5% | |
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.227 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.014 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.3% | 0.3% |
ශක්ති අගය 86 kcal වේ.
ඇලස්කාවේ පොලොක්, පිසූ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: පොටෑසියම් - 14,6%, පොස්පරස් - 25,8%
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 86 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් දේ Pollock, ඇලස්කාව, පිසින ලද, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග Pollock, Alaska, පිසින ලද