පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 519 kcal | 1684 kcal | 30.8% | 5.9% | 324 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 2.3 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 3% | 0.6% | 3304 ග්රෑම් |
| මේදය | 33.6 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 60% | 11.6% | 167 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 50.7 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 23.2% | 4.5% | 432 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 7.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 38.5% | 7.4% | 260 ග්රෑම් |
| ජල | 4.3 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.2% | 52860 ග්රෑම් | |
| අළු | 1.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 4 .g | 900 .g | 0.4% | 0.1% | 22500 ග්රෑම් |
| ඇල්ෆා කැරොටින් | 32 .g | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.034 mg | 5 mg | 0.7% | 0.1% | 14706 ග්රෑම් |
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 46 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 1.1% | 1765 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.017 mg | 1.8 mg | 0.9% | 0.2% | 10588 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 0.8% | 2347 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.62 mg | 5 mg | 12.4% | 2.4% | 806 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 2.5% | 769 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 14 .g | 400 .g | 3.5% | 0.7% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 6.3 mg | 90 mg | 7% | 1.3% | 1429 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 0.3% | 6250 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 1.3 .g | 120 .g | 1.1% | 0.2% | 9231 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.71 mg | 20 mg | 3.6% | 0.7% | 2817 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 536 mg | 2500 mg | 21.4% | 4.1% | 466 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.3% | 5556 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 76 mg | 400 mg | 19% | 3.7% | 526 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.4% | 4348 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 56 mg | 800 mg | 7% | 1.3% | 1429 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 1.3% | 1440 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 1.56 mg | 2 mg | 78% | 15% | 128 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 205 .g | 1000 .g | 20.5% | 3.9% | 488 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 1.5 .g | 55 .g | 2.7% | 0.5% | 3667 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.75 mg | 12 mg | 6.3% | 1.2% | 1600 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 35.34 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.104 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.104 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.18 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.074 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.158 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.107 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.076 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.086 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.087 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.253 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.082 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.248 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.089 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.104 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.053 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.039 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 28.97 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 2.51 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 2.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 14.91 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 5.62 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 2.79 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.94 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 1.95 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 11.6% | 2.2% | |
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 1.95 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.63 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 5.6% | 1.1% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.62 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.01 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 1.1% | 0.2% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.62 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 13.2% | 2.5% |
ශක්ති අගය 519 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (147.1 kCal)
- 3 අවුන්ස = 85 ග්රෑම් (441.2 kCal)
- 1,5 අවුන්ස = 42 ග්රෑම් (218 kCal)
අතුරුපස, කෙසෙල් චිප්ස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 5 - 12,4%, විටමින් බී 6 - 13%, පොටෑසියම් - 21,4%, මැග්නීසියම් - 19%, මැන්ගනීස් - 78%, තඹ - 20,5 %
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 519 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, කෙතරම් ප්‍රයෝජනවත් කෑම, කෙසෙල් චිප්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග කෙටි ආහාර, කෙසෙල් චිප්ස්.