පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 14 kcal | 1684 kcal | 0.8% | 5.7% | 12029 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.15 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 1.5% | 10.7% | 6609 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.13 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.2% | 1.4% | 43077 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1.67 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.8% | 5.7% | 13114 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 1.3 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 6.5% | 46.4% | 1538 ග්රෑම් |
| ජල | 94.74 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.2% | 30% | 2399 ග්රෑම් |
| අළු | 1.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 9 .g | 900 .g | 1% | 7.1% | 10000 ග්රෑම් |
| බීටා කැරොටින් | 0.106 mg | 5 mg | 2.1% | 15% | 4717 ග්රෑම් |
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 1877 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 19.3% | 3659 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 15.7% | 4500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 9.4 mg | 500 mg | 1.9% | 13.6% | 5319 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.265 mg | 5 mg | 5.3% | 37.9% | 1887 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.045 mg | 2 mg | 2.3% | 16.4% | 4444 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 8 .g | 400 .g | 2% | 14.3% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 29.3% | 2432 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 5.7% | 12500 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 4.2 .g | 120 .g | 3.5% | 25% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.386 mg | 20 mg | 1.9% | 13.6% | 5181 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 55.7% | 1289 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 12.1% | 5882 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 23.6% | 3077 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 130.7% | 546 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 8.6% | 8696 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 22.1% | 3200 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.48 mg | 18 mg | 2.7% | 19.3% | 3750 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 82.1% | 870 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 47 .g | 1000 .g | 4.7% | 33.6% | 2128 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.2 .g | 55 .g | 0.4% | 2.9% | 27500 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 12.1% | 6000 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.69 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.048 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.052 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.025 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.041 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.067 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.064 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.028 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.14 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.043 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.123 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.036 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.047 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.031 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.027 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.01 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.1% | 0.7% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.055 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.5% | 3.6% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.021 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.034 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.034 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 3.8% | 27.1% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.021 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.4% | 2.9% |
ශක්ති අගය 14 kcal වේ.
- කුසලාන = 223 ග්රෑම් (31.2 kCal)
පීල්, ශීත කළ, තම්බා, ලුණු සමග zucchini විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: මැංගනීස් - 11,5%
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 14 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පීල්, ශීත කළ, තම්බා, ලුණු, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත Zucchini යනු පීල්, ශීත කළ, තම්බා, ලුණු සමග Zucchini හි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග