කැලරි චිකන්, බ්‍රොයිලර් කුකුළන්, පියයුරු, මස් පමණක්, ඉස්ටුවක්. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම151 kcal1684 kcal9%6%1115 ග්රෑම්
ප්රෝටීන28.98 ග්රෑම්76 ග්රෑම්38.1%25.2%262 ග්රෑම්
මේදය3.03 ග්රෑම්56 ග්රෑම්5.4%3.6%1848 ග්රෑම්
ජල68.27 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3%2%3329 ග්රෑම්
අළු0.91 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE6 .g900 .g0.7%0.5%15000 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්0.006 mg~
විටමින් බී 1, තයමින්0.042 mg1.5 mg2.8%1.9%3571 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.119 mg1.8 mg6.6%4.4%1513 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්78.5 mg500 mg15.7%10.4%637 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.573 mg5 mg11.5%7.6%873 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.33 mg2 mg16.5%10.9%606 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්3 .g400 .g0.8%0.5%13333 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්0.23 .g3 .g7.7%5.1%1304 ග්රෑම්
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල්0.1 .g10 .g1%0.7%10000 ග්රෑම්
විටමින් ඩී 3, කොලෙකල්සිෆෙරෝල්0.1 .g~
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.27 mg15 mg1.8%1.2%5556 ග්රෑම්
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්0.2 .g120 .g0.2%0.1%60000 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත8.469 mg20 mg42.3%28%236 ග්රෑම්
බීටයින්5.7 mg~
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ187 mg2500 mg7.5%5%1337 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී13 mg1000 mg1.3%0.9%7692 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.24 mg400 mg6%4%1667 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා63 mg1300 mg4.8%3.2%2063 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්289.8 mg1000 mg29%19.2%345 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී165 mg800 mg20.6%13.6%485 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ0.88 mg18 mg4.9%3.2%2045 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.018 mg2 mg0.9%0.6%11111 ග්රෑම්
තඹ, කියු43 .g1000 .g4.3%2.8%2326 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ22.3 .g55 .g40.5%26.8%247 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්0.97 mg12 mg8.1%5.4%1237 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *1.748 ග්රෑම්~
වැලීන්1.437 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.9 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල1.53 ග්රෑම්~
ලියුසීන්2.175 ග්රෑම්~
ලයිසීන්2.462 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.802 ග්රෑම්~
threonine1.224 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.339 ග්රෑම්~
phenylalanine1.15 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine1.581 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය2.583 ග්රෑම්~
Glycine1.424 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය4.34 ග්රෑම්~
Proline1.192 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.997 ග්රෑම්~
tyrosine0.978 ග්රෑම්~
cysteine0.371 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්77 mgඋපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල0.85 ග්රෑම්උපරිම 18.7
12: 0 ලෝරික්0.01 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.03 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.58 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.21 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල1.03 ග්රෑම්මිනි 16.86.1%4%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.12 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)0.87 ග්රෑම්~
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9)0.02 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල0.66 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට5.9%3.9%
18: 2 ලිනොලයික්0.5 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.02 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.05 ග්රෑම්~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -30.01 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.06 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට6.7%4.4%
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -30.01 ග්රෑම්~
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -30.02 ග්රෑම්~
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.55 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට11.7%7.7%
 

ශක්ති අගය 151 kcal වේ.

  • ඒකකය (පිසීමට සූදානම් රාත්තල් 1 ක අස්වැන්නක්) = 57 ග්රෑම් (86.1 kCal)
  • කුසලාන, කැඩුණු හෝ වියලූ = 140 ග්රෑම් (211.4 kcal)
  • 0,5 පියයුරු, අස්ථි සහ සම ඉවත් කර ඇත = 95 гр (143.5 кКал)
කුකුළු මස්, බ්‍රොයිලර් කුකුළන්, පියයුරු, මස් පමණක්, ඉස්ටුවක් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: කොලීන් - 15,7%, විටමින් බී 5 - 11,5%, විටමින් බී 6 - 16,5%, විටමින් පීපී - 42,3%, පොස්පරස් - 20,6%, සෙලේනියම් - 40,5, XNUMX%
  • මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්‍රමාණය 151 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, කුකුළු මස් වලට ප්‍රයෝජනවත් දේ, බ්‍රොයිලර් කුකුළන්, පියයුරු, මස්, ඉස්ටුවක්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග කුකුළු මස්, බ්‍රොයිලර්, පියයුරු, මස්, ඉස්ටුවක් පමණි

ඔබමයි