කැලරි මුළු තිරිඟු වලින් සාදන ලද ඉංග්‍රීසි මෆින්. රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය.

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම203 kcal1684 kcal12.1%6%830 ග්රෑම්
ප්රෝටීන8.8 ග්රෑම්76 ග්රෑම්11.6%5.7%864 ග්රෑම්
මේදය2.1 ග්රෑම්56 ග්රෑම්3.8%1.9%2667 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට33.7 ග්රෑම්219 ග්රෑම්15.4%7.6%650 ග්රෑම්
ආන්තරික තන්තු6.7 ග්රෑම්20 ග්රෑම්33.5%16.5%299 ග්රෑම්
ජල45.7 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්2%1%4974 ග්රෑම්
අළු2.8 ග්රෑම්~
විටමින්
ඇල්ෆා කැරොටින්1 .g~
බීටා කැරොටින්0.003 mg5 mg0.1%166667 ග්රෑම්
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින්91 .g~
විටමින් බී 1, තයමින්0.3 mg1.5 mg20%9.9%500 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.14 mg1.8 mg7.8%3.8%1286 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්13.7 mg500 mg2.7%1.3%3650 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.695 mg5 mg13.9%6.8%719 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.163 mg2 mg8.2%4%1227 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්49 .g400 .g12.3%6.1%816 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.41 mg15 mg2.7%1.3%3659 ග්රෑම්
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්1 .g120 .g0.8%0.4%12000 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත3.41 mg20 mg17.1%8.4%587 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ210 mg2500 mg8.4%4.1%1190 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී265 mg1000 mg26.5%13.1%377 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.71 mg400 mg17.8%8.8%563 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා364 mg1300 mg28%13.8%357 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්88 mg1000 mg8.8%4.3%1136 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී282 mg800 mg35.3%17.4%284 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ2.45 mg18 mg13.6%6.7%735 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්1.79 mg2 mg89.5%44.1%112 ග්රෑම්
තඹ, කියු212 .g1000 .g21.2%10.4%472 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ40.3 .g55 .g73.3%36.1%136 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්1.6 mg12 mg13.3%6.6%750 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)8.09 ග්රෑම්උපරිම 100
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.417 ග්රෑම්~
වැලීන්0.414 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.205 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.351 ග්රෑම්~
ලියුසීන්0.61 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.309 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.141 ග්රෑම්~
threonine0.283 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.129 ග්රෑම්~
phenylalanine0.417 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine0.35 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය0.51 ග්රෑම්~
Glycine0.362 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.56 ග්රෑම්~
Proline0.841 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.415 ග්රෑම්~
tyrosine0.272 ග්රෑම්~
cysteine0.19 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල0.334 ග්රෑම්උපරිම 18.7
12: 0 ලෝරික්0.001 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.003 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්0.276 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්0.049 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල0.513 ග්රෑම්මිනි 16.83.1%1.5%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.034 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)0.479 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල0.835 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට7.5%3.7%
18: 2 ලිනොලයික්0.787 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.046 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.002 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.046 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට5.1%2.5%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.789 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට16.8%8.3%
 

ශක්ති අගය 203 kcal වේ.

  • අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (57.6 kCal)
  • මෆින් = 66 ග්රෑම් (134 kCal)
ඉංග්‍රීසි මෆින්, සම්පූර්ණ තිරිඟු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 20%, විටමින් බී 5 - 13,9%, විටමින් බී 9 - 12,3%, විටමින් පීපී - 17,1%, කැල්සියම් - 26,5%, මැග්නීසියම් - 17,8 %, පොස්පරස් - 35,3%, යකඩ - 13,6%, මැන්ගනීස් - 89,5%, තඹ - 21,2%, සෙලේනියම් - 73,3%, සින්ක් - 13,3%
  • විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්‍යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
  • කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
  • මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්‍රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
  • මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
  • තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්‍රමාණය 203 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ඉංග්‍රීසි මෆින්, සම්පූර්ණ තිරිඟු වලින්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඉංග්‍රීසි මෆින්, සම්පූර්ණ තිරිඟු වලින්

ඔබමයි