පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 302 kcal | 1684 kcal | 17.9% | 5.9% | 558 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 12.85 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 16.9% | 5.6% | 591 ග්රෑම් |
| මේදය | 13.95 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 24.9% | 8.2% | 401 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28.7 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 13.1% | 4.3% | 763 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 2.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 12.5% | 4.1% | 800 ග්රෑම් |
| ජල | 38.92 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.7% | 0.6% | 5840 ග්රෑම් |
| අළු | 3.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 72 .g | 900 .g | 8% | 2.6% | 1250 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.064 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.6% | 5155 ග්රෑම් |
| Lycopene | 2013 .g | ~ | |||
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 30 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.205 mg | 1.5 mg | 13.7% | 4.5% | 732 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 2.9% | 1125 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 1.3% | 2646 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 1.1% | 3077 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 135 .g | 400 .g | 33.8% | 11.2% | 296 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.57 .g | 3 .g | 19% | 6.3% | 526 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.29 mg | 15 mg | 8.6% | 2.8% | 1163 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 9.7 .g | 120 .g | 8.1% | 2.7% | 1237 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.595 mg | 20 mg | 13% | 4.3% | 771 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 199 mg | 2500 mg | 8% | 2.6% | 1256 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 288 mg | 1000 mg | 28.8% | 9.5% | 347 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 742 mg | 1300 mg | 57.1% | 18.9% | 175 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 128.5 mg | 1000 mg | 12.9% | 4.3% | 778 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 295 mg | 800 mg | 36.9% | 12.2% | 271 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.71 mg | 18 mg | 9.5% | 3.1% | 1053 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.305 mg | 2 mg | 15.3% | 5.1% | 656 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 100 .g | 1000 .g | 10% | 3.3% | 1000 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 20 .g | 55 .g | 36.4% | 12.1% | 275 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.59 mg | 12 mg | 13.3% | 4.4% | 755 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 23.83 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.61 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ග්ලැක්ටෝස් | 0.15 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) | 0.78 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලැක්ටෝස් | 0.55 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෝල්ටෝස් | 0.73 ග්රෑම් | ~ | |||
| සුක්රෝස් වේ | 0.38 ග්රෑම් | ~ | |||
| ෆෲක්ටෝස් | 1.02 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 mg | උපරිම 300 mg | |||
| මේද අම්ල | |||||
| පාරලංගික | 0.354 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
| මොනොසැටරේටඩ් ට්‍රාන්ස් මේද | 0.268 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 6.224 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 4: 0 තෙල් සහිත | 0.165 ග්රෑම් | ~ | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.132 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.088 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.222 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.267 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.909 ග්රෑම් | ~ | |||
| 15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.097 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 3.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| 17: 0 මාගරින් | 0.065 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 1.202 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 0 ඇරචිනික් | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 0 බෙජනික් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
| 24: 0 ලිග්නොසරික් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 3.507 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 20.9% | 6.9% | |
| 14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.075 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.163 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 1 සිස් | 0.131 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 1 ට්‍රාන්ස් | 0.032 ග්රෑම් | ~ | |||
| 17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 3.195 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 සිස් | 2.959 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ට්‍රාන්ස් | 0.236 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.048 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 1 සිස් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| 24: 1 ස්නායු, සිස් (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 3.044 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 27.2% | 9% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 2.636 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 2 ට්‍රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත | 0.085 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 2.491 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.352 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.348 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -3 | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 3 අයිකොසැට්‍රීන් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 3 ඔමේගා -6 | 0.013 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.018 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.362 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 40.2% | 13.3% | |
| 22: 4 ඩොකොසැටෙට්‍රීන්, ඔමේගා -6 | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 2.536 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 54% | 17.9% |
ශක්ති අගය 302 kcal වේ.
- පෙත්ත = 63 ග්රෑම් (190.3 kCal)
- පයි = 627 ග්රෑම් (1893.5 kCal)
- 0,5 පයි = 362 ග්රෑම් (1093.2 kCal)
ක්ෂණික ආහාර, චීස් පීසා, තුනී කබොල අඟල් 14 යි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 13,7%, විටමින් බී 9 - 33,8%, විටමින් බී 12 - 19%, විටමින් පීපී - 13%, කැල්සියම් - 28,8%, පොස්පරස් - 36,9 , 15,3, 36,4%, මැන්ගනීස් - 13,3%, සෙලේනියම් - XNUMX%, සින්ක් - XNUMX%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 302 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, ඇයි ක්ෂණික ආහාර, චීස් සමග පීසා, තුනී කබොල, අඟල් 14, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ක්ෂණික ආහාර, චීස් සමග පීසා, තුනී පෘෂ්, ය, අඟල් 14