පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 244 kcal | 1684 kcal | 14.5% | 5.9% | 690 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 11.02 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 14.5% | 5.9% | 690 ග්රෑම් |
මේදය | 10.9 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 19.5% | 8% | 514 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 23.18 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 10.6% | 4.3% | 945 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 2.2 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 11% | 4.5% | 909 ග්රෑම් |
ජල | 50.4 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.2% | 0.9% | 4510 ග්රෑම් |
අළු | 2.3 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 61 .g | 900 .g | 6.8% | 2.8% | 1475 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.054 mg | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.081 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6173 ග්රෑම් |
Lycopene | 1689 .g | ~ | |||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 26 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.256 mg | 1.5 mg | 17.1% | 7% | 586 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.266 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.1% | 677 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 21.7 mg | 500 mg | 4.3% | 1.8% | 2304 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3.7% | 1099 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 2% | 2041 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 87 .g | 400 .g | 21.8% | 8.9% | 460 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.68 .g | 3 .g | 22.7% | 9.3% | 441 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 ග්රෑම් | |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.86 mg | 15 mg | 5.7% | 2.3% | 1744 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.04 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.93 mg | ~ | |||
ටොකෝෆෙරෝල් | 0.27 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 6.2 .g | 120 .g | 5.2% | 2.1% | 1935 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 3.1 mg | 20 mg | 15.5% | 6.4% | 645 ග්රෑම් |
බීටයින් | 23.7 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 3% | 1359 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 120 mg | 1000 mg | 12% | 4.9% | 833 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.4% | 1739 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 18.6% | 221 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 110.2 mg | 1000 mg | 11% | 4.5% | 907 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 9.4% | 437 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 1.86 mg | 18 mg | 10.3% | 4.2% | 968 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.273 mg | 2 mg | 13.7% | 5.6% | 733 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 138 .g | 1000 .g | 13.8% | 5.7% | 725 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 23.1 .g | 55 .g | 42% | 17.2% | 238 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 1.24 mg | 12 mg | 10.3% | 4.2% | 968 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 18.7 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.73 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලැක්ටෝස් | 0.1 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 1.07 ග්රෑම් | ~ | |||
ලැක්ටෝස් | 0.17 ග්රෑම් | ~ | |||
මෝල්ටෝස් | 1.21 ග්රෑම් | ~ | |||
සුක්රෝස් වේ | 0.08 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 1.1 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.508 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.579 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.334 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.482 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.923 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.615 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.217 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.399 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.109 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.553 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.449 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.864 ග්රෑම් | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.423 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.93 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 1.107 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.597 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.385 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.178 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 27 mg | උපරිම 300 mg | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 4.407 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
4: 0 තෙල් සහිත | 0.147 ග්රෑම් | ~ | |||
6: 0 නයිලෝන් | 0.028 ග්රෑම් | ~ | |||
8: 0 කැප්රිලික් | 0.039 ග්රෑම් | ~ | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.093 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.107 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.447 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.045 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 2.33 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 1.1 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.019 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 3.787 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 22.5% | 9.2% | |
14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.038 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.195 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 3.497 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.042 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.89 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 16.9% | 6.9% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 1.521 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.157 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.138 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 4 ස්ටයොරයිඩ් ඔමේගා -3 | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.167 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 18.6% | 7.6% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 1.566 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 33.3% | 13.6% |
ශක්ති අගය 244 kcal වේ.
- පෙත්ත = 136 ග්රෑම් (331.8 kCal)
- පයි = 1168 ග්රෑම් (2849.9 kCal)
ක්ෂණික ආහාර, මස් හා එළවළු සහිත පීසා, සම්මත කබොල අඟල් 14 යි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 17,1%, විටමින් බී 2 - 14,8%, විටමින් බී 9 - 21,8%, විටමින් බී 12 - 22,7%, විටමින් පීපී - 15,5%, කැල්සියම් - 12%, පොස්පරස් - 22,9%, මැන්ගනීස් - 13,7%, තඹ - 13,8%, සෙලේනියම් - 42%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 244 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, ඇයි ක්ෂණික ආහාර, මස් හා එළවළු සහිත පීසා, සම්මත කේක් එකක් මත, අඟල් 14, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ක්ෂණික ආහාර, මස් හා එළවළු සහිත පීසා, ප්රමිතියෙන් කේක්, 14 ”