පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 159 kcal | 1684 kcal | 9.4% | 5.9% | 1059 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 21.11 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 27.8% | 17.5% | 360 ග්රෑම් |
| මේදය | 8.26 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 14.8% | 9.3% | 678 ග්රෑම් |
| ජල | 70.59 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.1% | 1.9% | 3220 ග්රෑම් |
| අළු | 1.24 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 20 .g | 900 .g | 2.2% | 1.4% | 4500 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.02 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 5.79 .g | 3 .g | 193% | 121.4% | 52 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 15.1 .g | 10 .g | 151% | 95% | 66 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.15 mg | 15 mg | 14.3% | 9% | 698 ග්රෑම් |
| ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.01 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 365 mg | 2500 mg | 14.6% | 9.2% | 685 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 30 mg | 1000 mg | 3% | 1.9% | 3333 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 4% | 1600 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 118 mg | 1300 mg | 9.1% | 5.7% | 1102 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 211.1 mg | 1000 mg | 21.1% | 13.3% | 474 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 249 mg | 800 mg | 31.1% | 19.6% | 321 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.64 mg | 18 mg | 3.6% | 2.3% | 2813 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.4% | 18182 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 58 .g | 1000 .g | 5.8% | 3.6% | 1724 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 26 .g | 55 .g | 47.3% | 29.7% | 212 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 3% | 2105 ග්රෑම් |
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 59 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.53 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.358 ග්රෑම් | ~ | |||
| 15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.019 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.921 ග්රෑම් | ~ | |||
| 17: 0 මාගරින් | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.209 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 0 ඇරචිනික් | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 2.223 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 13.2% | 8.3% | |
| 14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.492 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 1.496 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.228 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.225 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 10.9% | 6.9% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.077 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.051 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.051 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 3 අයිකොසැට්‍රීන් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.376 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 1.097 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 100% | 62.9% | |
| 22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.13 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.54 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.128 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 2.7% | 1.7% |
ශක්ති අගය 159 kcal වේ.
රේන්බෝ ට්‍රවුට් (මිකිෂා), තම්බා, ටින් කළ, (ඇලස්කාව) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 12 - 193%, විටමින් ඩී - 151%, විටමින් ඊ - 14,3%, පොටෑසියම් - 14,6%, පොස්පරස් - 31,1%, සෙලේනියම් - 47,3%
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් D කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගෙන යයි, අස්ථි ඛනිජකරණ ක්‍රියාවලීන් සිදු කරයි. විටමින් ඩී නොමැතිකම අස්ථිවල ඇති කැල්සියම් හා පොස්පරස් වල පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම, අස්ථි පටක වල ඛනිජකරණය වැඩි කිරීම, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 159 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් දේ රේන්බෝ ට්‍රවුට් (Mikizha), තම්බා, ටින් කළ, (ඇලස්කාව), කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රේන්බෝ ට්‍රවුට් (Mikizha), තම්බා, ටින් කළ, (ඇලස්කාව )