පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 29 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 5.9% | 5807 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 3.63 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.8% | 16.6% | 2094 ග්රෑම් |
මේදය | 0.57 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1% | 3.4% | 9825 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 1.31 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.6% | 2.1% | 16718 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 2.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 14.5% | 50% | 690 ග්රෑම් |
ජල | 90.17 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4% | 13.8% | 2521 ග්රෑම් |
අළු | 1.43 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 586 .g | 900 .g | 65.1% | 224.5% | 154 ග්රෑම් |
බීටා කැරොටින් | 7.035 mg | 5 mg | 140.7% | 485.2% | 71 ග්රෑම් |
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 12651 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.094 mg | 1.5 mg | 6.3% | 21.7% | 1596 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.224 mg | 1.8 mg | 12.4% | 42.8% | 804 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 15.2% | 2262 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.094 mg | 5 mg | 1.9% | 6.6% | 5319 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.172 mg | 2 mg | 8.6% | 29.7% | 1163 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 145 .g | 400 .g | 36.3% | 125.2% | 276 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 21% | 1636 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.9 mg | 15 mg | 19.3% | 66.6% | 517 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.01 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.14 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 372 .g | 120 .g | 310% | 1069% | 32 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.507 mg | 20 mg | 2.5% | 8.6% | 3945 ග්රෑම් |
බීටයින් | 117.4 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 346 mg | 2500 mg | 13.8% | 47.6% | 723 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 44.5% | 775 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 75 mg | 400 mg | 18.8% | 64.8% | 533 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 74 mg | 1300 mg | 5.7% | 19.7% | 1757 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 12.4% | 2755 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 21% | 1633 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 1.89 mg | 18 mg | 10.5% | 36.2% | 952 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.704 mg | 2 mg | 35.2% | 121.4% | 284 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 144 .g | 1000 .g | 14.4% | 49.7% | 694 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 6 .g | 55 .g | 10.9% | 37.6% | 917 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.56 mg | 12 mg | 4.7% | 16.2% | 2143 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.65 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 0.24 ග්රෑම් | ~ | |||
සුක්රෝස් වේ | 0.24 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 0.18 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.481 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.178 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.049 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.126 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.202 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.251 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.052 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.217 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.1 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.207 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.218 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.429 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.221 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.508 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.198 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.17 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.215 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.041 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.041 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.082 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.7% | 2.4% | |
18: 3 ලිනොලනික් | 0.082 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.082 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 9.1% | 31.4% |
ශක්ති අගය 29 kcal වේ.
- කුසලාන = 156 ග්රෑම් (45.2 kCal)
- පැකේජය (10 අවුන්ස) = 284 ග්රෑම් (82.4 kCal)
නිවිති, කැඩුණු හරිතයන්, ශීත කළ, පිසින ලද විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 65,1%, බීටා-කැරොටින් - 140,7%, විටමින් බී 2 - 12,4%, විටමින් බී 9 - 36,3%, විටමින් ඊ - 19,3%, විටමින් කේ - 310%, පොටෑසියම් - 13,8%, කැල්සියම් - 12,9%, මැග්නීසියම් - 18,8%, මැන්ගනීස් - 35,2%, තඹ - 14,4%
- විටමින් A සාමාන්ය සංවර්ධනය, ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- බී-කැරොටින් provitamin A වන අතර ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. බීටා-කැරොටින් 6 mcg විටමින් A 1 mcg ට සමාන වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් E ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 29 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, නිවිති වල ප්රතිලාභ මොනවාද, කැඩුණු හරිතයන්, ශීත කළ, පිසූ, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නිවිති, කැඩුණු හරිතයන්, ශීත කළ, පිසින ලද