ආහාර වංචා කිරීම: අපි හිතුවේ එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් කියා, නමුත් මේවා කැලරි බෝම්බ

රසකැවිලි වෙනුවට වියළි පලතුරු ආදේශ කළ යුතු බවට පුළුල් විශ්වාසයක් පවතී. නමුත් චොකලට් සහිත ක්‍රොසෙන්ට් එකක - කැලරි 65, ඔප දැමූ ඩෝනට් එකක - 195 සහ මුද්දරප්පලම් වල කුඩා පැකේජයක - 264! ඊට අමතරව අඩු ගුණාත්මක බවින් යුත් මුද්දරප්පලම් වල බැබළීම සඳහා බොහෝ විට තෙල් ආලේප කරන අතර එමඟින් ඒවා වඩාත් පෝෂ්‍යදායී වේ. මිදි වේගයෙන් වියළීමට සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් එකතු කරන්න. සමහර නිෂ්පාදකයින් මෙම ද්‍රව්‍ය පැකේජයේ ඇති සංයුතියේ අවංකව ලියයි. නමුත් සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් 1%ට වඩා අඩු නම් නීතියට අනුව එය සඳහන් නොකිරීමට පුළුවන.

කුමක් කරන්න ද? වියළි මිදි මිදි වලිගයෙන් මිලදී ගන්න, ඒවා රසායනික ප්‍රහාරයකට ඔරොත්තු නොදී වැටේ, ”ස්වාභාවික ආහාර පිළිබඳ විශේෂඥයෙකු වන ලිඩියා සෙරෙජිනා උපදෙස් දෙයි. එය කෙතරම් වල් වුවත්, මුද්දරප්පලම් වල ප්‍රමාණය වැදගත් වේ. විශාල, වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක්. තවද එය සැහැල්ලු වන තරමට එහි සීනි අඩු වේ. උපන් රට ද වැදගත් ය. උස්බෙකිස්තානයේ සහ කසකස්තානයේ මුද්දරප්පලම් මුද්දරප්පලම් වලින් වියලන ලද බැවින් ඒවා වඩාත් පෝෂ්‍යදායී වේ. ජර්මනියේ හෝ ප්‍රංශයේ සිට-අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් සුදු මිදි ප්‍රභේද එහි වැඩෙන බැවිනි. මතක තබා ගන්න: අනවශ්‍ය, කැත කුඩා මුද්දරප්පලම් වඩාත් ස්වාභාවික වන අතර ලාභම වේ!

මෙම පානය රුසියාවේ ඉතාලියට වඩා නොඅඩු ලෙස ආදරය කරයි. නමුත් කැලරි වල නම් කැපුචිනෝ කෝප්පයක් කෝලා ලීටර් භාගයකට සමාන වේ-කිලෝග්‍රෑම් 200 කට වඩා! එකඟ වන්න, ඔබ දිනපතා කෝලා බෝතලයක් පානය කරන්නේ නම්, මාසයකින් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම කිලෝ කිහිපයක් එකතු කරයි. කැපුචිනෝ වල බලපෑම හරියටම සමාන ය! සෑම දෙයකටම දොස් පැවරෙන්නේ කෝපි සඳහා වන පෙන වන අතර, ඒ සඳහා තරබාරු කිරි භාවිතා කරන අතර එයින් එය පිරී ඝනකමකින් යුක්ත වේ.

කුමක් කරන්න ද? කැෆචිනෝ කැෆචිනෝ කැෆේ එකක බොන්න එපා ගෙදරදී. ඉවත් කළ කිරි ගන්න. පෙන තරම් ඉහළ නොයන නමුත් කෝපි වල රසය දීප්තිමත්ම හා පොහොසත් වනු ඇත. නැත්නම් සෝයා කිරි පානයක් ඉල්ලන්න.

සෑම කෙනෙකුම තෘප්තිමත් හා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් යැයි සලකති. ඒ ගැන සිතන්න: කොකාකෝලා වීදුරුවක කැලරි 80 ක් පමණ ඇති අතර ඕට් මස් සහිත පිඟානක වතුරේ තම්බා ලුණු සහ සීනි නොමැතිව-220! නමුත් එය එසේ ආහාරයට ගත නොහැකි අතර අපි බටර්, ජෑම් හෝ කිරි, සීනි, පලතුරු එකතු කරන අතර මෙය දැනටමත් 500 kcal වේ. පිඟාන පාහේ කේක් එකක් බවට පත්වේ.

කුමක් කරන්න ද? ස්කොට්ලන්ත කැඳක් සාදන්න. ධාන්ය වර්ග නොව ධාන්ය වර්ග මිලදී ගන්න. පැය භාගයක් පමණ නොකඩවා ඇවිස්සෙමින් අඩු තාපය මත කැඳ වතුරෙන් තම්බා ගන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ලුණු එකතු කරන්න. කිසිදු ආකලන නොමැතිව කැඳ මෘදු, ඇරෝමැටික හා රසවත් බවට හැරේ.

ඇපල් වල නිරාහාරව දින කීයක් සොයාගෙන ඇත්ද, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම කෙසෙල් ගෙඩියක - කැලරි 180, මිදි ශාඛාවක - 216 සහ විශාල ඇපල් ගෙඩියක - 200 දක්වා මෙය වඩාත්ම ආහාරමය පලතුරක් බව සෑම දෙනාටම විශ්වාසයි. සංසන්දනය කරන්න: එක් මාෂ්මෙලෝ වල ඇත්තේ කැලරි 30 ක් පමණි. ඇපල් ඉදුණු විට සරල සීනි ප්‍රමාණය (ෆ fruක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්) වැඩිවේ. ඒ අනුව ඇපල් ගෙඩිය වැඩි වැඩියෙන් පරිණත වන තරමට එහි සරල සීනි අඩංගු වේ.

කුමක් කරන්න ද? සෑම ඇපල් ගෙඩියක්ම කැලරි වලින් සමාන ලෙස නිර්මාණය වී නොමැත. වඩාත්ම පෝෂ්‍යදායී බව රතු විය යුතු බව පෙනේ. නැති බව පෙනේ. "රතු හෝ බර්ගන්ඩි ඇපල් ගෙඩියක ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි 47 ක් පමණ අඩංගු වේ" යැයි ආහාරවේදිනී සහ මනෝචිකිත්සක සර්ජි ඔබ්ලොෂ්කෝ පවසයි. රෝස ඇපල් ගෙඩියක 40 ක් පමණ ඇත, නමුත් කහ බැරලයක රතු බැරලයක් ඇත - 50 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක පිරිසිදු සීනි අඩංගු වේ. පැහැදිලිවම ඇඹුල් රසයක් ඇති ඇපල් තෝරන්න. "