චීස් නිෂ්පාදන, ස්විස් සැකසූ චීස් - මා අසල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.

පෝෂක	ප්රමාණය	සාමාන්‍යය **	100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%	100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%	100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම	323 kcal	1684 kcal	19.2%	5.9%	521 ග්රෑම්
ප්රෝටීන	21.92 ග්රෑම්	76 ග්රෑම්	28.8%	8.9%	347 ග්රෑම්
මේදය	24.14 ග්රෑම්	56 ග්රෑම්	43.1%	13.3%	232 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට	4.5 ග්රෑම්	219 ග්රෑම්	2.1%	0.7%	4867 ග්රෑම්
ජල	43.67 ග්රෑම්	2273 ග්රෑම්	1.9%	0.6%	5205 ග්රෑම්
අළු	5.77 ග්රෑම්	~
විටමින්
විටමින් A, RE	237 .g	900 .g	26.3%	8.1%	380 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්	0.233 mg	~
විටමින් බී 1, තයමින්	0.014 mg	1.5 mg	0.9%	0.3%	10714 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්	0.4 mg	1.8 mg	22.2%	6.9%	450 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්	0.5 mg	5 mg	10%	3.1%	1000 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්	0.035 mg	2 mg	1.8%	0.6%	5714 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්	6 .g	400 .g	1.5%	0.5%	6667 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්	2.3 .g	3 .g	76.7%	23.7%	130 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත	0.104 mg	20 mg	0.5%	0.2%	19231 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ	284 mg	2500 mg	11.4%	3.5%	880 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී	723 mg	1000 mg	72.3%	22.4%	138 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.	28 mg	400 mg	7%	2.2%	1429 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා	1552 mg	1300 mg	119.4%	37%	84 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්	219.2 mg	1000 mg	21.9%	6.8%	456 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී	526 mg	800 mg	65.8%	20.4%	152 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ	0.6 mg	18 mg	3.3%	1%	3000 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්	0.01 mg	2 mg	0.5%	0.2%	20000 ග්රෑම්
තඹ, කියු	30 .g	1000 .g	3%	0.9%	3333 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ	16.1 .g	55 .g	29.3%	9.1%	342 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්	3.55 mg	12 mg	29.6%	9.2%	338 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *	0.917 ග්රෑම්	~
වැලීන්	1.313 ග්රෑම්	~
හිස්ටයිඩින් *	0.893 ග්රෑම්	~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල	1.013 ග්රෑම්	~
ලියුසීන්	1.938 ග්රෑම්	~
ලයිසීන්	2.175 ග්රෑම්	~
මෙතොනීන්	0.567 ග්රෑම්	~
threonine	0.711 ග්රෑම්	~
මයිකොප්ලාස්මා	0.319 ග්රෑම්	~
phenylalanine	1.113 ග්රෑම්	~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine	0.55 ග්රෑම්	~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය	1.346 ග්රෑම්	~
Glycine	0.361 ග්රෑම්	~
ග්ලූටමික් අම්ලය	4.549 ග්රෑම්	~
Proline	2.23 ග්රෑම්	~
සෙරීන්	1.058 ග්රෑම්	~
tyrosine	1.199 ග්රෑම්	~
cysteine	0.141 ග්රෑම්	~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්	82 mg	උපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල	15.487 ග්රෑම්	උපරිම 18.7
4: 0 තෙල් සහිත	0.787 ග්රෑම්	~
6: 0 නයිලෝන්	0.472 ග්රෑම්	~
8: 0 කැප්රිලික්	0.265 ග්රෑම්	~
10: 0 කැප්රික්	0.552 ග්රෑම්	~
12: 0 ලෝරික්	0.546 ග්රෑම්	~
14: 0 මිස්ටික්	2.695 ග්රෑම්	~
16: 0 පැල්මිටික්	6.938 ග්රෑම්	~
18: 0 ස්ටෙරින්	2.511 ග්රෑම්	~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල	6.801 ග්රෑම්	මිනි 16.8	40.5%	12.5%
16: 1 පැල්මිටොලික්	0.653 ග්රෑම්	~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)	5.691 ග්රෑම්	~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල	0.6 ග්රෑම්	11.2 සිට 20.6 කිරීමට	5.4%	1.7%
18: 2 ලිනොලයික්	0.33 ග්රෑම්	~
18: 3 ලිනොලනික්	0.27 ග්රෑම්	~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල	0.27 ග්රෑම්	0.9 සිට 3.7 කිරීමට	30%	9.3%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල	0.33 ග්රෑම්	4.7 සිට 16.8 කිරීමට	7%	2.2%

ශක්ති අගය 323 kcal වේ.

අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (91.6 kCal)
පැකේජය (8 අවුන්ස) = 227 ග්රෑම් (733.2 kCal)

චීස් නිෂ්පාදනය, ස්විස් සැකසූ චීස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 26,3%, විටමින් බී 2 - 22,2%, විටමින් බී 12 - 76,7%, පොටෑසියම් - 11,4%, කැල්සියම් - 72,3%, පොස්පරස් - 65,8, 29,3%, සෙලේනියම් - 29,6%, සින්ක් - XNUMX%

විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.

tags: කැලරි ප්‍රමාණය 323 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් චීස් නිෂ්පාදන, ස්විට්සර්ලන්ත සැකසූ චීස්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග චීස් නිෂ්පාදන, ස්විට්සර්ලන්ත සැකසූ චීස්

චීස් නිෂ්පාදනය, ස්විස් සැකසූ චීස්

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

ඔබමයි