පැස්ටරීකරණය මගින් සංරක්ෂණය කරන ලද චීස් නිෂ්පාදන

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂකප්රමාණයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම331 kcal1684 kcal19.7%6%509 ග්රෑම්
ප්රෝටීන19.66 ග්රෑම්76 ග්රෑම්25.9%7.8%387 ග්රෑම්
මේදය24.46 ග්රෑම්56 ග්රෑම්43.7%13.2%229 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට8.32 ග්රෑම්219 ග්රෑම්3.8%1.1%2632 ග්රෑම්
ජල43.12 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්1.9%0.6%5271 ග්රෑම්
අළු4.44 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් A, RE159 .g900 .g17.7%5.3%566 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්0.148 mg~
විටමින් බී 1, තයමින්0.03 mg1.5 mg2%0.6%5000 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.446 mg1.8 mg24.8%7.5%404 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.977 mg5 mg19.5%5.9%512 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.141 mg2 mg7.1%2.1%1418 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්5 .g400 .g1.3%0.4%8000 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්1.28 .g3 .g42.7%12.9%234 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත0.074 mg20 mg0.4%0.1%27027 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ363 mg2500 mg14.5%4.4%689 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී497 mg1000 mg49.7%15%201 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.30 mg400 mg7.5%2.3%1333 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා966 mg1300 mg74.3%22.4%135 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී400 mg800 mg50%15.1%200 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ0.84 mg18 mg4.7%1.4%2143 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.01 mg2 mg0.5%0.2%20000 ග්රෑම්
තඹ, කියු30 .g1000 .g3%0.9%3333 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ16.2 .g55 .g29.5%8.9%340 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්3.01 mg12 mg25.1%7.6%399 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.823 ග්රෑම්~
වැලීන්1.177 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.801 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.909 ග්රෑම්~
ලියුසීන්1.738 ග්රෑම්~
ලයිසීන්1.951 ග්රෑම්~
මෙතොනීන්0.509 ග්රෑම්~
threonine0.638 ග්රෑම්~
මයිකොප්ලාස්මා0.287 ග්රෑම්~
phenylalanine0.999 ග්රෑම්~
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල
alanine0.493 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය1.208 ග්රෑම්~
Glycine0.324 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය4.08 ග්රෑම්~
Proline2 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.949 ග්රෑම්~
tyrosine1.076 ග්රෑම්~
cysteine0.126 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්64 mgඋපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල15.355 ග්රෑම්උපරිම 18.7
4: 0 තෙල් සහිත0.793 ග්රෑම්~
6: 0 නයිලෝන්0.47 ග්රෑම්~
8: 0 කැප්රිලික්0.358 ග්රෑම්~
10: 0 කැප්රික්0.591 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.728 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්2.513 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්6.807 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරින්2.805 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල7.165 ග්රෑම්මිනි 16.842.6%12.9%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.646 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)6.015 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල0.719 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 කිරීමට6.4%1.9%
18: 2 ලිනොලයික්0.461 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.257 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.257 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 කිරීමට28.6%8.6%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.461 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 කිරීමට9.8%3%
 

ශක්ති අගය 331 kcal වේ.

  • අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (93.8 kCal)
  • පැකේජය (8 අවුන්ස) = 227 ග්රෑම් (751.4 kCal)
පැස්ටරීකරණය මගින් සංරක්ෂණය කරන ලද චීස් නිෂ්පාදන විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 17,7%, විටමින් බී 2 - 24,8%, විටමින් බී 5 - 19,5%, විටමින් බී 12 - 42,7%, පොටෑසියම් - 14,5%, කැල්සියම් - 49,7 , 50, 29,5%, පොස්පරස් - 25,1%, සෙලේනියම් - XNUMX%, සින්ක් - XNUMX%
  • විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
  • විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
  • කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
  • පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 331 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද පැස්ටරීකරණය මගින් ටින් කළ චීස් නිෂ්පාදන, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පැස්ටරීකරණය මගින් ටින් කළ චීස් නිෂ්පාදන

ඔබමයි