අන්තර්ගතය
වැලන්ටයින් දිනය දින දර්ශනයේ වැදගත්ම නිවාඩුව නොවේවා. එහෙත් පෙම්වතුන් ඔහු එනතුරු බලා සිටින්නේ නොඉවසිල්ලෙනි. සියල්ලට පසු, මෙය නැවතත් උණුසුම් හැඟීම්වලින් දෙවන භාගය පිළිගැනීමට සහ ප්රසන්න අවස්ථාවන් කිහිපයක් ලබා දීමට අවස්ථාවකි. පහසුම සහ වඩාත්ම ඔප්පු කරන ලද ක්රමය වන්නේ ඇඳේ ආදර උදෑසන ආහාරය ඉදිරිපත් කිරීමයි. සුළු කාලයක්, ටිකක් පරිකල්පනය, ත්යාගශීලී රැකවරණයක් - සහ සියල්ල සාර්ථක වනු ඇත. පිසීමට කුමක් කළ යුතුද, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
රොමැන්ටිකයින් සඳහා තැළුණු බිත්තර
ආරම්භ කිරීමට, බැදපු බිත්තර පිරවීම සමඟ ටෝස්ට් සඳහා මුල් වට්ටෝරුව. පුළුල් පාන් පෙත්තක් ගෙන මැද කොටස ප්‍රවේශමෙන් කපා ගැනීමට හදවතක ස්වරූපයෙන් ලෝහ කුකී අච්චුවක් භාවිතා කරන්න. එළවළු තෙල් සමග ටෝස්ට් ඉසිය සහ තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට දෙපස සැහැල්ලු ෆ්රයි. කහ මදය නොවෙනස්ව පවතින පරිදි බිත්තරය ප්‍රවේශමෙන් සිදුරට කඩා දමන්න. අපි නිතිපතා ග්ලැසියරයක් මෙන් උයන්නෙමු, අවසානයේ අපි ලුණු සහ ගම්මිරිස් පමණක් ප්රෝටීන්. චෙරි තක්කාලි සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ උණුසුම් ටෝස්ට් සේවය කරන්න.
ඉතිරි පාන් හදවත විශිෂ්ට අතුරුපසක් බවට පත් කරනු ඇත. අපි උඳුන තුල කුඩා කැබලි වියළා, බටර් සහ ජෑම් සමග එය ග්රීස් කරන්න. අපි සීනි සමඟ බටර් වල කෙසෙල් රවුම් කිහිපයක් කැරමල් කර මිහිරි ටෝස්ට් මත පැතිරෙමු.
මගේ හදවතේ පහළ සිට වොෆ්ල්ස්
Waffle යකඩ තුළ waffle හදවත් සඳහා වට්ටෝරුව සමඟ පිරිපහදු කළ ස්වභාවයන් කරුණාකර. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සාමාන්ය සීනි 150 හැදි සහ වැනිලා මල්ලක් සමග මෘදු බටර් ග්රෑම් 3 ක් අතුල්ලන්න. බිත්තර 3 ක් එකතු කර සුදුළුනු සමග සියල්ල ගසන්න. නතර නොකර, තරමක් උණුසුම් කිරි මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න. ක්‍රමයෙන් පිටි ග්රෑම් 200 ක් ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක 1 ක් සහ ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ ඝන සිනිඳු පිටි ගුලියක් දණ ගසන්න.
අපි වොෆ්ල් යකඩ එළවළු තෙල් සමඟ හෘද ස්වරූපයෙන් සෛල සමඟ ලිහිසි කර, එය හොඳින් රත් කර, ඇනූ පුරවන්න. වොෆ්ල්ස් රසවත් ලෙස දුඹුරු වන තුරු මිනිත්තු 5 ක් පමණ පුළුස්සන්න. ඝන ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ස්වභාවික යෝගට් සමඟ සිසිල් වීමට කාලය ලැබීමට පෙර, වාතය සහිත බෙල්ජියම් වොෆ්ල්ස් වහාම සේවය කරන්න.
පිළිගැනීමක් සහිත පෑන්කේක්
හදවත් ස්වරූපයෙන් රෝස පෑන්කේක් වචන නොමැතිව ප්රධාන දේ ගැන ඔබට කියනු ඇත. සීනි මේස හැඳි 2 ක් සමඟ බිත්තර 2 ක් පෙන ස්කන්ධයකට ගසන්න. උණු කළ බටර් ග්රෑම් 60 ක් වත් කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. පිටි ග්රෑම් 300 ක් ලුණු ස්වල්පයක් සහ ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි 1 ක් සමඟ හලා ගන්න. ගැටිති නොමැතිව ඝන සමජාතීය ස්කන්ධයක් දණ ගසා විනාඩි 10-15 ක් තබන්න.
ඝන පතුලක් සහිත තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. අපි එය මත කුඩා ඉහළ පෑන්කේක් සාදයි. එය පහළින් දාරවල දුඹුරු වී ඉහළින් බුබුලු වලින් ආවරණය වූ වහාම එය අනෙක් පැත්තට හරවා රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. සූදානම් කළ පෑන්කේක් ගොඩක ගොඩ ගසා, එක් එක් බටර් සමග ආලේප කරයි. ඔවුන් ටිකක් සිසිල් වන විට, අපි curly අච්චු ආධාරයෙන් හදවත් කපා. මේපල් සිරප් හෝ මී පැණි සමඟ පෑන්කේක් සේවය කරන්න, නැවුම් raspberries සමග පරිපූරක.
පුදුමයක් සහිත කප්කේක්
හදවතින් කප් කේක් හදන්නේ කොහොමද? බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. අපි සූදානම් කිරීමට පහසුම සහ වේගවත්ම බෙදා ගන්නෙමු. වියළි cranberries ග්රෑම් 100 ක් රම් හෝ කොග්නැක් වල පැයක් පොඟවා ගන්න. බිත්තර 2 ක්, සීනි ග්රෑම් 100 ක් සහ උණු කළ බටර් ග්රෑම් 200 ක් මික්සර් සමඟ ඝන ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි 200 ක් සමග පිටි ග්රෑම් 2 ක් පෙරන්න, ඇනූ knead. අවසානයේදී, තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 50 ක් වත් කරන්න, රම් පොඟවා තැඹිලි තැවරුනු සහ cranberries පිටතට වත්, නැවත සියල්ල මිශ්ර.
අපි අනිවාර්යයෙන්ම හදවත් ආකාරයෙන් ලස්සන සිලිකන් අච්චු අවශ්ය වනු ඇත. අපි ඒවා එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කර, පිටි ගුලියෙන් තුනෙන් දෙකක් පුරවා, 200-25 විනාඩි 30 ° C උඳුන තුල තබා ගන්න. එවැනි කප්කේක් සවස් වරුවේ පුළුස්සනු ලැබිය හැකිය - ඔවුන් එක රැයකින් පමණක් රසවත් වනු ඇත. සැටින් රිබන් පටියකින් බැඳ ඇති අච්චු වල සෘජුව ඔවුන්ට සේවය කරන්න.
කුඩා ප්රීතිය
ආදරය කරන කෙනෙකු සඳහා ඇඳේ කෝපි දෝෂ රහිතව ක්රියා කරයි. කාරණය රසවත් අතුරුපසක් සඳහා පවතී. හදවත්වල හැඩයේ කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව ඔබට අවශ්ය දේ හරියටම වේ. බටර් ග්රෑම් 150 ක්, සිහින් සීනි ග්රෑම් 150 ක් සහ බිත්තර 2 ක් එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න. පිටි 250 ග්රෑම්, ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්, පියවර කිහිපයකින් ෙබ්කිං කුඩු 1.5 ෆොස්ෆේට් වත් කරන්න, පිහියක කෙළවරට වැනිලා දමන්න. මෘදු ප්ලාස්ටික් පිටි ගුලියක් Knead.
අපි 4-5 mm ඝන තට්ටුවක් රෝල් කර අච්චු ආධාරයෙන් කුකීස් කපා. අපි එය කොටස් වලට බෙදා වෙන් කර මධ්යයේ හදවතේ හැඩය හෝ පිහියකින් කුකීස් අඩක් සිදුරු කපන්නෙමු. එය රැලි සහිත රාමු වර්ගයක් බවට පත්වනු ඇත. අපි 7 ° C උඳුන තුල 10-200 විනාඩි සඳහා කුකීස් එවන්නෙමු. අපි රාමු නොමැතිව සූදානම් කළ කුකීස් මත රතු බෙරි සිට ජෑම් හෝ ජෑම් ව්යාප්ත කර කුඩු කළ සීනි සමග කුඩු, කපන ලද හදවත් සහිත කුකීස් සමඟ ඒවා ආවරණය කරමු.
පැරිසියේ උදෑසන ආහාරය
ප්රංශ උදෑසන ආහාරයට වඩා ආදර හැඟීමක් විය හැක්කේ කුමක් ද? ඔහු සඳහා, ඔබ නිවසේදී croissants සඳහා වට්ටෝරුව අවශ්ය වනු ඇත. අපි සීනි මේස හැඳි 3 ක් සහ වියළි යීස්ට් මල්ලක් උණුසුම් කිරි මිලි ලීටර් 120 ක තනුක කර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් තාපය තුළ තබමු. අපි පිටි ග්රෑම් 200 ක් සහ ශීත කළ බටර් ග්රෑම් 150 ක්, කෝණයන් මත තලා, ඇඹරීමට. අපි ලුණු පොල්ලක් සමග ඇඹුල් පිටි හඳුන්වා දෙන්නෙමු, ඇනූ knead සහ පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා.
අපි ඇනූ සිට ඝන සෘජුකෝණාස්රාකාර ස්ථරයක් රෝල් කරමු. අපි දාර එකින් එක මැදට ඔතා, පළමුව දිගේ, පසුව හරහා. අපි නැවතත් ස්තරය රෝල් කර තුන් වරක් ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. දැන් අපි පිටි ගුලිය ඉතා තුනී ස්ථරයකට පෙරළා, ත්රිකෝණවලට කපා, වක්ර දාර සහිත බේගල් පෙරළන්න. කහ මදය සහ කිරි මිශ්‍රණයකින් ඒවා ලිහිසි කර විනාඩි 200-15 අතර කාලයක් 20 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම. ප්රංශ ජාතිකයින් සම්භාව්‍ය ක්‍රොයිසන්ට් පිරවීමකින් තොරව අනුභව කරන්නේ කෝපි හෝ උණුසුම් චොකලට් වල ගිල්වීමෙනි. උද්යෝගිමත් රසකාරක සඳහා, ඔබට මී පැණි, ජෑම් හෝ චොකලට් පේස්ට් සමඟ ඒවා අතිරේක කළ හැකිය.
උදෑසන ආරම්භ වන්නේ පලතුරු වලින්
සමහරු නිවාඩු දිනවල පවා විවේක ගැනීමට සහ රූපය රැකබලා ගැනීමට ඉඩ නොදේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය සමඟ ඔවුන් සතුටු කරන්න. යෝගට් සමඟ පළතුරු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව අනිවාර්යයෙන්ම ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන අතර සතුටක් ලබා දෙනු ඇත. අලංකාරය නම් ඔබට ඕනෑම පළතුරු සහ බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම ගත හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් ඒවා නැවුම් හා රසවත් වීමයි.
අපි කිවි පලතුරෙන් ඝන සම ඉවත් කර එය අර්ධ වෘත්තාකාර වලට කපන්නෙමු. අපි තැඹිලි පෙති වලට බෙදන්න, සුදු පටල ඉවත් කරන්න, ඉස්ම සහිත පල්ප් පෙති වලට කපන්න. අපි රවුම් සමග කෙසෙල් කපන්න, පෙති සමග නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි අතලොස්සක්, විශාල කැට සමග අන්නාසි මුදු. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මිදි සහ දෙළුම් බීජ එකතු කරන්න. ස්වභාවික යෝගට් සමග උත්සව සලාද කන්නය සහ නැවුම් මින්ට් කොළ සමග සැරසීම.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, ආදර මෙනුව සූපශාස්ත්ර නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා අසීමිත නිදහසක් විවෘත කරයි. මෙය පෙබරවාරි 14 සඳහා වන සියලුම කෑම වර්ග නොවේ, එය ඔබේ ආදරණීයයන්ගේ උදෑසන අපූරු හා අමතක නොවන එකක් බවට පත් කරයි. අපගේ වෙබ් අඩවියේ තවත් උත්සව වට්ටෝරු සඳහා බලන්න. සහ ඔබ ඔබේ ආත්මීය මිතුරිය සතුටු කිරීමට යන්නේ කුමක් ද? අදහස් දැක්වීමේදී ආදර උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔබේම අදහස් බෙදා ගන්න.