1. පිහියකින් ඉක්මනින් වැඩ කිරීමට ඉගෙන ගන්න. නිවැරදි පිහි භාවිතා කර ඉක්මනින් ආහාර කපන ආකාරය ඉගෙන ගන්න - එවිට ආහාර පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය බොහෝ කාලයක් ගත නොවන අතර ඔබට ඉතා උද්යෝගිමත් ලෙස පෙනෙනු ඇත. ඔබේ පිහි සෑම විටම තියුණු බවට වග බලා ගන්න. කැපුම් පුවරුව ද වැදගත් වේ - එය කුඩා විය යුතු නැත!
2. රේඛීය නොවන වැඩ විලාසයක් ඉගෙන ගන්න. පිසීමේදී, පැහැදිලි ක්රියා අනුපිළිවෙලක් තිබිය නොහැක! පිඟානක් සඳහා විවිධ අමුද්රව්ය පිසීමේ කාලය සැලකිල්ලට ගනිමින්, නිෂ්පාදන කිහිපයක් එකවර පිසිය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, පැස්ටා පිසීමට මිනිත්තු 15 ක් ගතවේ නම් සහ ඔබ එළවළු සමඟ පැස්ටා පිසීමට යන්නේ නම් පැස්ටා මත ජලය දැමීමේ තේරුම කුමක්ද? වැඩි කාලයක් ගතවන එකකින් ආරම්භ කරන්න: ළූණු බැදීම, එළවළු බැදීම සහ සෝස් සෑදීම. වට්ටෝරුව ප්රවේශමෙන් කියවීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි, පිඟාන පිසීමේ සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය බලන්න සහ ක්රියාවන්ගේ අනුපිළිවෙල සහ සමාන්තර බව ඔබම තීරණය කරන්න. 3. ඔබේ අත්සන සහිත කෑම වර්ග කිහිපයක් පිසීමට ඉගෙන ගන්න. බොහෝ නව කෑම වර්ග එකවර ප්‍රගුණ කිරීම, ඔබේ කාලය ගත කිරීම, සරල වට්ටෝරු සමඟ ආරම්භ කිරීම, ඔබේ දෑත් ලබා ගැනීම සහ වඩාත් සංකීර්ණ කෑම වර්ග වෙත සෙමින් ගමන් කිරීම ඉතා අපහසුය. ඉස්ටුවක් වැනි ඔබට අලුත් ප්‍රවර්ගයක් තෝරන්න, ඔබ වඩාත් කැමති වට්ටෝරුවක් තෝරන්න, සහ ඔබට විශිෂ්ට ප්‍රතිඵලයක් ලැබී ඇති බව හැඟෙන තෙක් එකම ආහාරය නැවත නැවතත් උයන්න. එවිට improvising ආරම්භ කරන්න. එබැවින් ඔබ සියලු එළවළු ඉස්ටුවක් පිසීමේ මූලධර්මය තේරුම් ගනු ඇත, ඔබට තවදුරටත් වට්ටෝරු අවශ්ය නොවේ. ඉන්පසු වෙනත් කෑම වර්ග ප්‍රගුණ කිරීම ආරම්භ කරන්න. මගේ මිතුරියක් මේ ආකාරයෙන් ඉවුම් පිහුම් ප්‍රගුණ කළාය: ඇගේ පවුලේ සාමාජිකයන් අලුත් දෙයක් ඉල්ලා සිටීමට පටන් ගන්නා තෙක් ඇය පිඟන් 3 ක් පිසුවාය. ක්‍රමයක් ද වේ. 4. ඔබේ මෙනුව සරල කරන්න. වහාම 4-පාඨමාලා දිවා ආහාරය පිසීමට උත්සාහ නොකරන්න; නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සඳහා ප්රධාන පාඨමාලා එකක් හෝ දෙකක් ප්‍රමාණවත් වේ. පිඟන් සේදීමේදී ඔබේ ස්නායු, මුදල් සහ කාලය ඉතිරි කර ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබට අර්තාපල් පිළිස්සීම සහ හරිත සලාදයක් සමඟ සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් සුප් සහ ෆ්රයි ටෝස්ට් උනු. ඔබ බිත්තර අනුභව කරන්නේ නම්, එළවළු සහ පළතුරු අතුරුපසක් සමඟ ඔම්ලට් එකක් සූදානම් කරන්න. ශීත ඍතුවේ දී, ඔබ අතුරුපසක් ලෙස ගෙඩි සමග වියළි පලතුරු සේවය කළ හැකිය. 5. ප්රධාන මෙනුවක් සමඟ එන්න. සමහර විට ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න සොයා ගැනීම ඉතා අපහසු විය හැකිය, එබැවින් ඔබ එක් ආහාර වේලක් සඳහා විවිධ කෑම වර්ග ලැයිස්තුවක් සාදා මෙම ලැයිස්තුව භාවිතා කරන ලෙස මම නිර්දේශ කරමි. මේ ආකාරයෙන් ඔබ කාලය හා ශක්තිය ඉතිරි කරයි. අපි බොහෝ විට අවන්හල්වල එකම කෑම වර්ග ඇණවුම් කරන්නේ නම්, නිවසේදී කරදර වන්නේ ඇයි? 6. හිස්තැන් කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, වැඩ කිරීමෙන් පසු සතියේ දිනවල, ඔබට මුළු සන්ධ්‍යාවම මුළුතැන්ගෙයෙහි ගත කිරීමට අවශ්ය නැත, නමුත් ඔබේ සන්ධ්‍යා ආහාරය සොච්චම් නොවන පරිදි, ඔබට කල්තියා සූදානම් කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, සලාදයක් සේදීම හෝ අර්තාපල් හෝ බීට් තැම්බීම මුල සිටම සෑම දෙයක්ම පිසීමට වඩා එකට මිශ්ර කිරීම පහසුය. 7. ඉතිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්න. සමහර නිෂ්පාදන නැවතත් ඔබේ මේසය මත තිබිය හැක, නමුත් වෙනත් කෑමක් තුළ. ඉතිරි වූ බෝංචි, පරිප්පු සහ කඩල සලාද, සුප්, ස්ටූ සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය; තම්බා සම්පූර්ණ ධාන්ය ශීත කළ හැකි අතර පසුව එළවළු සුප් එකතු කරන්න. ඉතිරි වන බත්, ක්විනෝවා සහ කූස්කුස් කිඹුලන් බවට පත් කළ හැකිය, නැතහොත් සලාදයකට එකතු කළ හැකිය. ඊළඟ දවසේ සුප් වඩාත් රසවත්. 8. කුස්සියට උපකරණ භාවිතා කරන්න. මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ පිසීමේ ක්රියාවලිය බෙහෙවින් පහසු කරයි. දිගුකාලීන තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය වන නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා පීඩන උදුනක් සරලව අත්යවශ්ය වේ. මන්දගාමී උදුනකට ඔබ නිදා සිටියදී ඔබේ උදෑසන ආහාරය පිසීමට හැකිය. 9. උසස් තත්ත්වයේ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ කිහිපයක් භාවිතා කරන්න. හොඳ ශීත කළ සහ ටින් කළ කාබනික නිෂ්පාදන මුළුතැන්ගෙයෙහි අත්යවශ්ය වේ. ඔබේ ප්‍රදේශයේ සුපිරි වෙළඳසැල් සහ සෞඛ්‍ය ආහාර වෙළඳසැල් සැපයීම ගැන පර්යේෂණ කර ඔබට ගැලපෙන නිෂ්පාදන සොයා ගන්න. මහදුරු බීජ, රෝස්මරී, සිහින් ව කැඩුණු හතු සහ ඔලිව් එකතු කිරීමෙන් සමහර වෙළඳසැල් සෝස් වර්ග "ennoble" කළ හැකිය. ඔබට ටින් කළ කඩල සහ කළු බෝංචි, ශීත කළ ලීමා බෝංචි සහ ශීත කළ කළු-ඇස් ඇට මිලදී ගත හැකිය. කැප්ස්, ඔලිව්, තායි කරි පේස්ට් සහ පොල් කිරි අතේ තිබීම ද හොඳය. ටෝෆු යනු අපූරු නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොව, බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා අත්යවශ්ය අමුද්‍රව්‍යයකි. අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් හැන්දක් තම්බා ඇස්පරගස් ආහාරයට ගැනීමට සූදානම් ආහාරයක් බවට පත් කරයි. 10. සහායකයින්. ඔබට දරුවන් සිටී නම්, කුස්සියේදී ඔබට උදව් කිරීමට ඔවුන්ගෙන් ඉල්ලා සිටින්න. කුඩා දරුවන්ට සරල කාර්යයන් සමඟ පහසුවෙන් මුහුණ දිය හැකිය. වැඩිහිටි දරුවන් සමඟ, ඔබට ඉරිදා දිවා ආහාර මෙනුව එකට සැලසුම් කළ හැකිය, සුපිරි වෙළඳසැලේ නිෂ්පාදන තෝරාගෙන ආහාර පිසීමට. ඔබ ඔබේ දරුවන්ට නිවසේදී උයන්න කියා දුන්නොත්, දවසක ඔබට කුස්සියේ උදව්කරුවන් සිටින බව ඔබට පෙනී යනු ඇත! මූලාශ්‍රය: deborahmadison.com පරිවර්තනය: ලක්ෂ්මි