පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 360 kcal | 1684 kcal | 21.4% | 5.9% | 468 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 6.7 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 8.8% | 2.4% | 1134 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.2% | 0.1% | 56000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 82.2 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 37.5% | 10.4% | 266 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 4.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 22.5% | 6.3% | 444 ග්රෑම් |
| ජල | 3.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.2% | 0.1% | 64943 ග්රෑම් |
| අළු | 2.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 764 .g | 900 .g | 84.9% | 23.6% | 118 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.756 mg | ~ | |||
| ඇල්ෆා කැරොටින් | 48 .g | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 0.4% | 6757 ග්රෑම් |
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 1032 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 1.34 mg | 1.5 mg | 89.3% | 24.8% | 112 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 1.52 mg | 1.8 mg | 84.4% | 23.4% | 118 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 0.7% | 4065 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 1.79 mg | 2 mg | 89.5% | 24.9% | 112 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 594 .g | 400 .g | 148.5% | 41.3% | 67 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 5.36 .g | 3 .g | 178.7% | 49.6% | 56 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12 එකතු කරන ලදී | 5.36 .g | ~ | |||
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 3.6 .g | 10 .g | 36% | 10% | 278 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.25 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.3 .g | 120 .g | 0.3% | 0.1% | 40000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 17.86 mg | 20 mg | 89.3% | 24.8% | 112 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.3% | 2137 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.1% | 2500 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 714 mg | 1300 mg | 54.9% | 15.3% | 182 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 67 mg | 1000 mg | 6.7% | 1.9% | 1493 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 19.29 mg | 18 mg | 107.2% | 29.8% | 93 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.082 mg | 2 mg | 4.1% | 1.1% | 2439 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 31 .g | 1000 .g | 3.1% | 0.9% | 3226 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 5.1 .g | 55 .g | 9.3% | 2.6% | 1078 ග්රෑම් |
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 17 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.1% | 23529 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.48 mg | 12 mg | 4% | 1.1% | 2500 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 6.5 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.03 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.051 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.5% | 0.1% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.001 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 0.1% | ||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.05 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 1.1% | 0.3% |
ශක්ති අගය 360 kcal වේ.
- කුසලාන (1 NLEA සේවය) = 28 g (100.8 kCal)
- පෙට්ටිය, තනි සේවය (.75 oz) = 21 g (75.6 kCal)
ෙකොන්ෆ්ෙල්ක් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 84,9%, විටමින් B1 - 89,3%, විටමින් B2 - 84,4%, විටමින් B6 - 89,5%, විටමින් B9 - 148,5%, විටමින් B12 - 178,7%, විටමින් ඩී - 36%, විටමින් පීපී - 89,3%, යකඩ - 107,2%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් D කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගෙන යයි, අස්ථි ඛනිජකරණ ක්‍රියාවලීන් සිදු කරයි. විටමින් ඩී නොමැතිකම අස්ථිවල ඇති කැල්සියම් හා පොස්පරස් වල පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම, අස්ථි පටක වල ඛනිජකරණය වැඩි කිරීම, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 360 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් ධාන්‍ය ඇට, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, කෝන්ෆ්ලේක්ස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග