අන්තර්ගතය
කවුන්ට් ඔර්ලොව්ගේ ටින්කටරය එහි වළාකුළු පිරි වර්ණය සහ ලාක්ෂණික සුදුළූණු සුවඳ සඳහා මතක තබා ගන්නා අතර සුදුළූණු වල රසය ලෝරල් සහ කුළුබඩු සහිත සටහන් සමඟ සමපාත වේ. එය උණුසුම් කිරීම සහ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම සඳහා ශක්තිමත් පිරිමි පානයක් බවට පත්වේ. සූදානම් වීමට ගත වන්නේ දිනක් පමණි.
Information තිහාසික තොරතුරු
කවුන්ට් ඇලෙක්සි ඕර්ලොව්ට බඩේ ගැටලු ඇති වූ විට XNUMX වන සියවසේදී Tincture වට්ටෝරුව දර්ශනය විය. දෙවන කැතරින් අධිරාජිනිය ඇගේ ජෙනරාල්වරයා සඳහා වෛද්‍ය මණ්ඩලයක් රැස් කළ නමුත් ඔවුන්ට උදව් කිරීමට නොහැකි විය. රුසියානු මෙහෙයුමේ කොටසක් ලෙස දිගු කලක් චීනයේ ජීවත් වූ කවුන්ට්ගේ බාබර්, යෙරෝෆෙයි විසින් තත්වය බේරා ගන්නා ලද අතර එහිදී ඔහු සුව කිරීමේ භාජන සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගත්තේය. බාබර්ගේ ටින්කටරය දින කිහිපයකින් ඔහුගේ පාදවල ගණන් කළේය.
1770 දී, ස්තුති කිරීමක් ලෙස, රුසියානු අධිරාජ්යය පුරා ඔහුගේ tinctures සකස් කිරීමට සහ විකිණීමට Erofey හට Orlov වෙතින් අයිතිය ලැබුණි. එම බාබර්ගේ තවත් ප්රසිද්ධ නිර්මාණයක් වන්නේ ඔහුගේ නමින් නම් කරන ලද Yerofeich tincture ය.
ඇලෙක්සි ඔර්ලොව් කැතරින් II ගේ ප්‍රියතම ග්‍රිගරි ඔර්ලොව්ගේ බාල සහෝදරයා විය. ඇලෙක්සි ඔටෝමාන් අධිරාජ්‍යයට එරෙහි ඔහුගේ හමුදා මෙහෙයුම් සඳහා සිහිපත් විය. ඔහුගේ වැදගත්ම ජයග්‍රහණය වූයේ 26 ජුනි 1770 වන දින චෙස්මා සටනේදී තුර්කි බලඇණියට එරෙහි ජයග්‍රහණයයි.
Count Orlov's tincture සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 5-6 (මධ්යම);
- සුවඳ ගම්මිරිස් - ඇට 10;
- බේ කොළ - 2 කෑලි;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- වොඩ්කා (මූන්ෂයින්, මධ්යසාර 40-45) - 0,5 l.
සුදුළූණු සුවඳවත් විය යුතුය, වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඔබේම වත්තෙන්. ඕනෑම මී පැණි සුදුසු, ප්‍රශස්ත ලෙස දියර හෝ අධික ලෙස ස්ඵටික නොවන අතර එමඟින් එය කහට හොඳින් දිය වේ. ඇල්කොහොල් පදනමක් ලෙස, ඔබට වොඩ්කා, ද්විත්ව පිරිසිදු ධාන්ය හෝ සීනි සඳකඩ පහණ හෝ මධ්යසාර 40-45% vol.
සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය
1. සුදුළූණු පීල් කර කුඩා රවුම් කපා. ඉන්ෆියුෂන් සඳහා වීදුරු බෝතලයක හෝ භාජනයක තබන්න.
2. සුවඳ ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ මී පැණි එකතු කරන්න.
3. ඇල්කොහොල් පදනමට වත් කරන්න. මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු බීට් කරන්න.
4. තදින් මුද්රා කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අඳුරු කාමරයක දින 1 ක් තබන්න.
5. නිමි Orlov tincture ගෝස් ස්ථර කිහිපයක් හරහා පෙරීම, ගබඩා කිරීම සඳහා එය බෝතල් කර තදින් වසා දමන්න.
6. රස බැලීමට පෙර, රසය ස්ථාවර කිරීම සඳහා පැය 1-2 ක ශීතකරණයක් තුළ බීම තබන්න.
කවුන්ට් ඔර්ලොව්ගේ ටින්කටරයේ ආයු කාලය සෘජු හිරු එළියෙන් ඈත්ව ගබඩා කරන විට වසර 3 ක් දක්වා වේ. බලකොටුව - 37-38% වෙළුම.
