නිවිති නිසැකවම අඩු තක්සේරු කළ එළවළු වලින් එකකි. එය අතිශයින්ම අප්රසන්න කොළ ලෙස කීර්තියක් ඇති අතර, එය දරුවන් පමණක් නොව, බොහෝ වැඩිහිටියන් විසින් වළක්වා ඇත. කෙසේ වෙතත්, නිවිති කොළ පිඟන් වල නරක කීර්තිය අතිශයින්ම අසාධාරණ ය, මන්ද එය විශිෂ්ට ගුණාංග ඇති මෙම එළවළු වර්ගය වන අතර සෑම වර්ගයකම පාහේ ආහාර වේලෙහි නිර්දේශ කෙරේ.
නිවිති - පෝෂණ අගයන්
පර්යේෂණයට අනුව, නිවිති කොළ කෑම පිළිකා නාශක බලපෑමක් ඇති අතර ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම අඩු කරයි. නිවිති වල සෞඛ්ය ගුණාංග එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ බීටා-කැරොටින්, ලුටීන් සහ විටමින් සී වල ඉහළ අන්තර්ගතයයි. මෙම අමුද්‍රව්‍ය ශරීරයේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ බොහෝ ක්රියාකාරකම් වලට බලපායි. පරිභෝජනය නිවිති කොළ අධික ආතතියෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ - ඒවායේ සංයුතියේ මැග්නීසියම් තිබීම නිසා ඒවා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එපමණක්ද නොව, මෙම මූලද්රව්යය ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර, සන්සුන් හා සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි. බව ද ඔප්පු වී ඇත නිවිති හිසරදය සහ කරකැවිල්ල වළක්වා ගත හැකිය. තවත් අත්යවශ්ය ද්රව්යයක් නිවිති පොටෑසියම් වේ. එහි ක්‍රියාව පදනම් වී ඇත්තේ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම මත වන අතර, අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා නිවිති කොළ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරන අතර නිවිතිවල ඇති යකඩ අන්තර්ගතය රුධිරයේ ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනය වැඩි දියුණු කරයි. නැවුම් නිවිති කොළ ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා කෑම සඳහා කදිම අමුද්රව්යයකි. මෙම නිර්දේශය ෆෝලික් අම්ලයේ අන්තර්ගතය පැහැදිලි කරයි, එය ළමුන් තුළ ස්නායු පද්ධතියේ දෝෂ ඇතිවීම වළක්වයි. මීට අමතරව, රුධිර සංසරණ පද්ධතිය ආශ්රිත රෝග වලට එරෙහිව ආරක්ෂිත ගුණ ඇත. විටමින් K (රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි දියුණු කරයි), බී විටමින් (කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නියාමනය කරයි) සහ විටමින් E (වයසට යාමේ ක්‍රියාවලීන් මන්දගාමී කරයි) ගැන ඔබට අමතක කළ නොහැක.
නිවිති හොඳ වෙන මොනවද?
නිවිති කොළ කෑම ඔවුන් සුදුසු ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබ අමතර කිලෝ ගැන පැමිණිලි කරන්නේ නම්, සිහින් වීම සඳහා නිවිති කදිම විසඳුමකි. එහි කොළ (නිෂ්පාදනයේ 20 ග්රෑම් 100 kcal පමණි!) සහ ආහාර දිරවීමට සහාය වන තන්තු අඩංගු සූදානම, නිතිපතා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සඳහා එකතු කළ යුතුය. නිසි සමතුලිත මෙනුවක් සමඟ, සති කිහිපයකට පසු ඔබේ රූපයේ වෙනසක් ඔබට පෙනෙනු ඇත.
නිවිති සකස් කරන්නේ කෙසේද?
එයට කැමති වීමට ඔබ ප්‍රකාශිත නිර්මාංශිකයෙකු විය යුතු නැත නිවිති. රසවත් වට්ටෝරු නිවිති කොළ කෑම සරලවම ඕනෑ තරම් ඇත, එබැවින් ඔබට කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව ඔබට සුදුසු ප්‍රභේදයක් නිසැකවම සොයාගත හැකිය. සරලම විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන්නේ බිත්තර, ක්රීම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සැන්ඩ්විච් පේස්ට් - ඉක්මන් හා රසවත් උදෑසන ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ යෝජනාවක්. පැස්ටා සමග නිවිති ඉතා ජනප්රිය රාත්රී ආහාර වේ. එයට සුදුළූණු එකතු කිරීම වටී, බේකන් (ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ප්‍රභේදයක් නොවේ) හෝ හතු සමඟ විශිෂ්ට රස සංයුති ද ලබා ගත හැකිය. ඔබේ ප්රියතම එළවළු සහ ඇත්ත වශයෙන්ම නිවිති සහ හරිත තේ සමඟ සලාදයක් උත්සාහ කරන්න.
සෞඛ්ය සම්පන්න නිවිති!
එය ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකිය නිවිති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රභවයක් වන අතර එහි ක්‍රමානුකූල පරිභෝජනය ඔබේ ශරීරයට මැනිය හැකි ප්‍රතිලාභ රැසක් ගෙන එයි. එළවළු වල සම්පූර්ණ ගුණාංග භුක්ති විඳීමට සහ ඒවා පිරිසිදුව හා හොඳින් සකස් කර අනුභව කරන්න නිවිති කොළඒවා කලින් සේදිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. ඒවා සීතල වතුර භාජනයකට දමා මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබට ඒවා අයිස් සමඟ සීතල වතුරේ පොඟවා ගත හැකිය, එමඟින් ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික හරිත වර්ණය දිගු කාලයක් තබා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, වැඩිදුර සකස් කිරීමට පෙර, ඒවා හොඳින් ජලය බැස යා යුතුය. තවදුරටත් පසුබට නොවී ඔබේ ආහාර වේලට නිවිති ඇතුළත් කරන්න. එය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක ධනයක් පමණක් නොව, විවිධ කෑම වර්ගවල විශිෂ්ට රසයක් ද වේ!