අම්බෙලිෆර් සහ ඇපල් සමඟ තාරා. වීඩියෝ වට්ටෝරුව

උත්සව මේසය සඳහා පිරවූ කුකුළු මස් සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව කුඩා වේ: - මධ්යම ප්රමාණයේ තාරා; - අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 250; - කුඩා හරිත ඇපල් 10; - 1 තේ හැදි. බටර්; - ගම්මිරිස්, ලුණු සහ රස කිරීමට කුළුබඩු.

පළමුව ඔබ සියලු අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය. ඇපල් සෝදා කුඩා කැට කපා. ඉන්පසු තෙල් තරමක් රත් කරන්න, ලුණු ස්වල්පයක්, ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සහ ඔබේ රසයට වෙනත් කුළුබඩු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. මුන් ඇට ගෙන ඒවා වඩාත් ඇරෝමැටික කර ගැනීම සඳහා ඒවා ඇඹරීමට නිර්දේශ කෙරේ. කුමන කුළුබඩුවක් තෝරා ගත යුතුදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, අග්ගිස් එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සමඟ තාරා ලිහිසි කර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ කුරුල්ලා දමන්න. ඉන්පසු අම්බෙලිෆර් මෙයට පිළියමක්, එය සාස්පාන් තුළ තබා, උතුරන වතුර සමග එය පුරවා එය තුවායක් ඔතා. පහසු විකල්පයක් ඇත: ඔබට තාප ස්ථායයක් භාවිතා කළ හැකිය.

උත්සව කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඉතා සුළු කාලයක් තිබේ නම්, අඩක් පිසින තෙක් අම්බෙලිෆර් තම්බා ගත හැකි අතර, කුරුල්ලා අච්චාරු දැමිය නොහැක.

මේදය බිංදු කිරීම සඳහා පතුලේ උඳුනෙන් ආරක්ෂිත කෑමක් තබන්න. ඔබ මෙම මේදය සමඟ ඇපල් සහ අම්බෙලිෆර් පිරවූ තාරාවෙකුට වරින් වර වතුර දමන්නේ නම්, කබොල රෝස සහ හැපෙනසුළු වනු ඇත.

තාරා පැය එකහමාරක් පමණ පිසිනු ඇත. එය පිළිස්සූ විට, උඳුන විවෘත කර කුරුල්ලා තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු මළකඳ ලස්සන තැටියක තබා, සූපශාස්ත්‍ර නූල් ඉවත් කර, පිරවුම තෝරා ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා මළකඳ අඩකින් කපන්න. දුඹුරු-කබොල පිරවූ තාරා රසවත් පෙනුම, නමුත් ඔබට අතිරේකව සලාද කොළ සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය සැරසීමට හැකිය.

වඩාත් සංකීර්ණ වට්ටෝරුවක් සඳහා, මී පැණි තාරා සාදන්න. නැවුම් මී පැණි ග්‍රෑම් 60 ක් ගෙන එයට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අඹරන ලද කොත්තමල්ලි ස්වල්පයක් එකතු කර මිශ්‍රණයෙන් කුරුල්ලා ආලේප කරන්න, ඉන්පසු පැය 10-12 අතර කාලයක් ශීතකරණයේ තබන්න, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා. පෙර වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති ආකාරයටම අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 350 ක් සකස් කරන්න. එක් ළූණු සිහින් ව කපන්න, ෆ්රයි සහ අම්බෙලිෆර් එකතු කරන්න. ඉන්පසු කුඩා ඇපල් 2 ක් කැට කපා ධාන්ය වර්ග සමඟ මිශ්ර කරන්න. ලැබෙන ස්කන්ධයෙන් තාරා පුරවා 1,5 ° C උෂ්ණත්වයකදී පැය 2-180 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

පිරවූ කුකුල් මස් කකුල් උයන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න.