අන්තර්ගතය
ග්ලිසරින් (ග්ලිසරෝල්, ඊ 422)
ග්ලිසරින් යනු ස්ථායීකාරක, en ණීකාරක, ඉමල්සිෆයර් කාණ්ඩයට අයත් ද්‍රව්‍යයකි. ආහාර ආකලන වර්ගීකරණය කිරීමේදී ග්ලිසරින්ට E422 කේතය පවරනු ලැබේ.
සාමාන්‍ය ලක්ෂණ සහ ග්ලිසරෝල් සකස් කිරීම
ග්ලිසරින් ඉහළ දුස්ස්රාවිතතාවයක් සහිත පැහැදිලි ද්‍රවයක් මෙන් පෙනේ. එහි නමෙන් (ග්‍රීක භාෂාවෙන්) තරමක් මිහිරි රසයක් ඇත. ග්ලයිකෝස් - මිහිරි). රසායනික ලක්ෂණ වලට අනුව, ග්ලිසරින් යනු සරලම ත්‍රිමාණ ඇල්කොහොල් වන අතර එය 1779 දී කාල් ෂීල් විසින් මුලින්ම ලබා ගත්තේ මේද (කැලරිකරණය) සබන් කිරීමෙනි. ග්ලිසරින් සියල්ලම පාහේ ලබාගෙන ඇත්තේ අතුරු ඵලයක් ලෙස තෙල් හා මේද සපොනකරණය කිරීමෙනි. E422 ජලය සහ අනෙකුත් ද්‍රව සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර වේ. රසායනික සූත්‍රය HOCH2CH (OH) -CH2ඕ.එච්.
ග්ලිසරින් භාවිතය සහ භාවිතය
E422 නිෂ්පාදනවල දුස්ස්රාවීතාවයේ සහ අනුකූලතාවයේ මට්ටම ආරක්ෂා කරයි, එබැවින් සාමාන්‍යයෙන් මිශ්‍ර කළ නොහැකි අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කිරීමට අවශ්‍ය අවස්ථාවන්හිදී එය අත්‍යවශ්‍ය වේ, එනම් එය ඉමල්සිෆයර් ලෙස ක්‍රියා කරයි. එය මධ්‍යසාර පාන වර්ග සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදනය සඳහා ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ.
ග්ලිසරින් ඉලෙක්ට්‍රොනික් සිගරට් නිෂ්පාදනය, දුම්කොළ නිෂ්පාදනය, තීන්ත හා වාර්නිෂ් කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ. එය කායික විද්‍යාත්මක සූදානම ආරක්ෂා කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
ග්ලිසරින් පුපුරණ ද්‍රව්‍ය හා මිශ්‍රණ, කඩදාසි සහ ප්‍රති-ශීතකරණය සහ සම් භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය සඳහා ද යොදා ගනී.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී ග්ලිසරින් කීම්, ඉමල්ෂන්ස් සහ සබන් නිපදවීමේ ප්‍රධාන සං ient ටකය ලෙස භාවිතා කරයි, එය සම මෘදු කරයි යැයි විශ්වාස කෙරේ, නමුත් දැන් මෙය මතභේදාත්මක කරුණකි.
E422 හි ප්‍රතිලාභ හා හානි
ග්ලිසරින් යනු අභ්‍යන්තර පීඩනය අඩු කරන medicines ෂධවල කොටසකි, එය සමහර මෙහෙයුම් වලදී අභ්‍යන්තර එන්නත් සඳහා යොදා ගනී. පාලනයකින් තොරව ආහාරයට ගැනීමෙන් E422 ශරීරය විජලනය වීමට හේතු විය හැක, එබැවින් E422 භාවිතය සඳහා නිශ්චිත contraindications වකුගඩු රෝග සහ රුධිර සංසරණය පිළිබඳ ගැටළු වේ. වෙනත් අවස්ථාවල දී, ආහාර ආකලනයක් භාවිතා කිරීම සඳහා වන නීති රීති නිරීක්ෂණය කළ හොත්, E422 භයානක ලෙස නොසැලකේ. ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ යනු ග්ලිසරෝල් වල ව්‍යුත්පන්නයන් වන අතර එයට වැඩි මේද අම්ල එකතු වූ විට සෑදී ඇත. ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ යනු ජීවීන්ගේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ වැදගත් අංගයකි.
E422 අයදුම් කිරීම
අපේ රට පුරා, ආහාර ආකලන E422 ග්ලිසරින් සීමිත ප්‍රමාණයකට භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.