අන්තර්ගතය
චීස් ආහාරයට ගැනීම ඔබේ සෞඛ්‍යයට හොඳ ද නරක ද?
චීස් යනු ලොව පුරා ස්වාධීනව වර්ධනය වී ඇති සහ සියලු සංස්කෘතීන් විසින් පරිභෝජනය කරන ලද ආහාර වලින් එකකි. නමුත් එය ඇත්තටම අපේ සෞඛ්‍යයට හිතකර ආහාරයක්ද යන්න අද අපි ප්‍රශ්න කරනවා
El චීස්අපට එය ඕනෑම හැඩයකින් සහ වර්ණවලින් සොයාගත හැකිය. එය ලොව පුරා අනන්තවත් වට්ටෝරු වල ඇතුළත් කර ඇති අතර අපි සියල්ලෝම එය යම් වේලාවක උත්සාහ කර ඇත (ඔබ එසේ නොවේ නම්) නොඉවසන ලැක්ටෝස් ඉවත් කිරීමට).
කෙසේ වෙතත්, මෑතකදී එය අපගේ සෞඛ්‍යයට සැබවින්ම ප්‍රයෝජනවත්ද යන්න පිළිබඳව විවාදයක් පවතී. මෙම පෝස්ටුව පුරාවට, මෙම ආහාරයේ පෝෂණ දායකත්වය කුමක්දැයි අපි තේරුම් ගනිමු, අපි මෙම මතභේදයට වරක් සහ සියල්ලටම තිත තබමු.
චීස් යනු සතුන් විසින් නිපදවන කිරි පැසවීමේ ප්‍රතිඵලයකි. වඩාත් සුලභ වන්නේ ගව චීස්, බැටළු චීස් සහ එළු චීස්; ඔටුවන් හෝ යක් චීස් වැනි විදේශීය යැයි සලකන වෙනත් සතුන්ගේ කිරිවලින් සාදන ලද චීස් ලෝකයේ වෙනත් ප්‍රදේශවල අපට හමු වුවද.
චීස් වල පෝෂණ අගය
චීස් වල ප්‍රධාන පෝෂණ දායකත්වය වන්නේ එහි කැල්සියම් සහ විටමින් ඩී වලින් අප ලබා ගැනීමයි. ඕනෑම කිරි නිෂ්පාදන මෙන්, චීස් අපගේ ශරීරයේ සාමාන්‍ය වර්ධනයට ප්‍රධාන වන මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.
මෙම කැල්සියම් සහ මෙම විටමින් නිරෝගී සහ ප්‍රතිරෝධී අස්ථි පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීමට ප්‍රධාන වේ. කැල්සියම් වලට ස්තූතියි අපට ශක්තිමත් සහ ප්‍රතිරෝධී අස්ථි ඇත මෙම ව්යුහයන් වෙත දෛනික කඩිමුඩියේ ඔරොත්තු දිය හැකි බව, සහ විටමින් ඩී කැල්සියම් අවශෝෂණය සඳහා යොදා ගනී.
චීස් අපට ලබා දෙන තවත් විශිෂ්ට පෝෂණ දායකත්වයක් වන්නේ සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්‍රෝටීන ය එය ගණන් ගන්නා සමග. මෙම වර්ගයේ ප්‍රෝටීන් ඉහළ ජීව විද්‍යාත්මක අගයක් අඩංගු වන අතර සත්ව සම්භවයක් ඇති අනෙකුත් විටමින් මෙන් නොව ජීර්ණය කිරීමට සාපේක්ෂව පහසුය.
ඒ වගේම මෑතකදි ඒ බව පෙන්නුවා කුහර ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා චීස් පරිභෝජනය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ අපේ දත් මත. මෙයට ප්‍රධාන වශයෙන් හේතු වන්නේ මෙම ආහාරයේ PH මට්ටම, එය මූලික ස්වභාවයක් ගන්නා අතර, ඔබේ මුඛයෙන් බැක්ටීරියා ස්‍රාවය කරන අම්ල වලට ප්‍රතික්‍රියා කරන අතර එය ඔබේ දත්වල එනමලය සිදුරු කරයි.
තවද, චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ, අප සඳහන් කළ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට අමතරව, අපගේ ශරීරයට සම්පූර්ණයෙන්ම නොගැලපෙන සමහර මූලද්‍රව්‍ය ද එහි සංයුතියේ අඩංගු වේ. මෙයින් එකක් ඔබගේ ඉහළ සෝඩියම් අන්තර්ගතය, අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන, අධි රුධිර පීඩනය ගැටළු ඇති විය හැක.
චීස් යනු a සමඟ ආහාරයක් බව ද සඳහන් කිරීම වටී අධික මේදය සහ කොලෙස්ටරෝල්, දිගු කාලීනව, මෙම ආහාරය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිර සංසරණය හා හෘදයාබාධ ඇති විය හැක.
චීස් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක්ද?
චීස් යනු ඔබ දැන සිටීම වැදගත්ය ජීර්ණය කිරීමට එතරම් පහසු නොවන ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රභවයකි ඔබේ ශරීරය විසින්, සහ මෙම වර්ගයේ ඇමයිනෝ අම්ල වලට සංවේදී අය තුළ ධමනි ගැටළු, හිසරදය සහ සමේ පිපිරීම් ඇති විය හැක.
අවසාන වශයෙන් අපි මෙම ලිපියට ආභාෂය ලබා දුන් ප්‍රශ්නයට පැමිණෙමු, පිළිතුර නිසැකවම ඔබව පුදුමයට පත් නොකරනු ඇත, මන්ද සෑම ආහාර වර්ගයකම පාහේ, චීස් මධ්‍යස්ථව ආහාරයට ගන්නේ නම් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
හොඳ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙන නමුත් ගැටළු ඇති කරන ආහාරයක් වන බැවින්, එහි පරිභෝජනය මධ්‍යස්ථව හා ප්‍රමාණවලින් සිදු කළ යුතු අතර එමඟින් ඔබේ ශරීරයට දායක වීමෙන් ප්‍රතිලාභ ලැබෙන අතර ඔබේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් නොකර නරක ඒවා උකහා ගැනීමට හැකි වේ.