පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 37 kcal | 1684 kcal | 2.2% | 5.9% | 4551 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 2.66 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 3.5% | 9.5% | 2857 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.29 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.5% | 1.4% | 19310 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5.11 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.3% | 6.2% | 4286 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 13.5% | 36.5% | 741 ග්රෑම් |
| ජල | 88.34 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.9% | 10.5% | 2573 ග්රෑම් |
| අළු | 0.91 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.225 mg | 1.5 mg | 15% | 40.5% | 667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 30% | 900 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 47.7 mg | 500 mg | 9.5% | 25.7% | 1048 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 1.35 mg | 5 mg | 27% | 73% | 370 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 13.5% | 2000 |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 48 .g | 400 mcg | 12% | 32.4% | 833 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 2.7% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී 2, එර්ගොකාල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | ~ | |||
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 150000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 7.032 mg | 20 mg | 35.2% | 95.1% | 284 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 1.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 359 mg | 2500 mg | 14.4% | 38.9% | 696 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 16 mg | 400 mg | 4% | 10.8% | 2500 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7% | 7.3% | 3759 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 35.4% | 762 ග්රෑම් |
| ඛනිජ | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.15 mg | 18 mg | 6.4% | 17.3% | 1565 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 10.3% | 2667 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 107 .g | 1000 mcg | 10.7% | 28.9% | 935 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 2.2 .g | 55 mcg | 4% | 10.8% | 2500 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 14.6% | 1846 |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.22 ග්රෑම් | උපරිම 100 ග්රෑම් | |||
| ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) | 0.22 ග්රෑම් | ~ | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
| වොලයින් | 0.23 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.09 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.13 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.13 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතියොනීන් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
| ති්රප්ටෝපාන් | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.15 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
| Alanine | 0.19 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.19 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලිසින් | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.38 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.09 ග්රෑම් | ~ | |||
| Tyrosine | 0.14 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්) | |||||
| කැම්පෙස්ටරෝල් | 1 mg | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.027 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.124 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 1.1% | 3% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.082 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.041 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.041 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා | 4.6% | 12.4% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.082 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 1.7% | 4.6% |
ශක්ති අගය 37 kcal වේ.
- විශාල = 5 ග්රෑම් (1.9 kcal)
- මධ්‍යම = 3 ග්රෑම් (1.1 kcal)
- පෙති කපන ලද කුසලාන = ග්රෑම් 65 (24.1 kcal)
- කුසලාන මුළු = 64 ග්රෑම් (23.7 kcal)
ඉනෝකි (ආමිලරියා ශීත, තුව, එනොකිටේක්), හතු විටමින් බී 1 - 15%, විටමින් බී 2 11.1%, විටමින් බී 5 සහ 27%, විටමින් බී 9 - 12%, විටමින් පීපී - 35,2%, පොටෑසියම් - 14,4%, පොස්පරස් - 13,1 වැනි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. , XNUMX%
- විටමින් B1 කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ප්‍රධාන එන්සයිමවල කොටසකි, ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් සංයෝග මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයයි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සම්බන්ධ වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණවල සංවේදීතාවයට සහ අඳුරු අනුවර්තනයට දායක වේ. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සෞඛ්‍යය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හෝමෝන කිහිපයක සංශ්ලේෂණය, හිමොග්ලොබින් සහ බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමේ තුවාල හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හේතු වේ.
- විටමින් B9 න්යෂ්ටික හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වූ සංගුණකයක් ලෙස. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එහි ප්රති growth ලයක් ලෙස වර්ධනය හා සෛල බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් නොවීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවකි. , මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ ළමා සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් මට්ටම, හෝමොසිස්ටීන් සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කරයි.
- විටමින් පීපී රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, සුලු පත්රිකාවක් සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධාවක් වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 37 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ ප්‍රයෝජනවත් එනෝකි (ආර්මිලේරියා ශීත, එනොකිටේක්), හතු, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග එනෝකි (ආර්මිලේරියා ශීත, එනෝකිටේක්), හතු