මේදය දරුවන්ට හොඳයි!

දරුවන්ට මේදය අවශ්ය වන්නේ ඇයි?

පළමුව, පළමු වසර තුළ ඔවුන් බර හා ප්රමාණයේ ඉතා ශක්තිමත් වර්ධනයක් ඇති නිසා. මේ අනුව, ඔවුන්ට වසර 1 ක් පමණ දිනකට කැලරි 100 ක් සහ අවුරුදු 2 ත් 1 ත් අතර 200 ත් 1 ත් අතර ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. තවද මේදය ඔවුන්ගේ කැලරි අවශ්‍යතා සපුරාලීමට මහත් උපකාරයකි. “එසේ නම්, ඔවුන්ගේ ස්නායු හා සංවේදී පද්ධතිය සම්පූර්ණයෙන් ගොඩනඟා ඇති අතර ඔවුන්ට අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල, මේදවලින් සපයන සුප්‍රසිද්ධ ඔමේගා 700 සහ 3, විශේෂයෙන් එළවළු තෙල් අවශ්‍ය වේ”, ළදරු පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂඥ මහාචාර්ය රෙජිස් හන්කාර්ඩ් සඳහන් කරයි.

දරුවන්ට දිය යුතු මේද මොනවාද සහ කුමන ප්‍රමාණයෙන්ද?

ඔව්, ඔමේගා 3 සහ 6 හි හොඳම සමතුලිත වන්නේ රැප්සීඩ් සහ walnut තෙල් ය. තවද අපි වරින් වර ඔලිව් තෙල්, මිදි බීජ හෝ සෝයා පිරිනමන්නෙමු. ආසාත්මිකතාවයක් ප්රවර්ධනය කිරීමට බියෙන් තොරව මාස 6 සිට රටකජු තෙල් හඳුන්වා දිය හැකිය. "පුළුල් පරාසයක අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල සැපයීම සඳහා අපි විවිධත්වය මත රඳා සිටිමු", මහාචාර්ය Hankard * එකතු කරයි.

නිවැරදි ප්රමාණ? සාමාන්‍යයෙන්, අපි නිර්දේශ කරන්නේ අවුරුද්දට අඩු දරුවන්ට, දිවා ආහාරය සඳහා තේ හැඳි 1ක් සහ වයස අවුරුදු 2 සිට තේ හැඳි 2ක්. සෑම අවස්ථාවකදීම, දරුවා දිනකට කිරි බෝතල් දෙකක් පමණක් පානය කරන විට, මාස 10ක් පමණ වන විට මේදය එකතු කිරීම අවශ්‍ය වේ. .

මේදය පරිභෝජනය වෙනස් කිරීම සඳහා, සතියකට වරක් හෝ දෙවරක්, අපි සත්ව සම්භවයක් ඇති මේද පිරිනමන්නෙමු: බටර් මිටි 1 ක් හෝ ක්රීම් ෆ්රේච් තේ හැන්දක 1 ක්. "හොඳ" මේද අම්ල සැපයීම සඳහා, අපි මේද මාළු ගැනද සිතමු. ඒවායේ ඔමේගා 3 සහ 6 අඩංගු වේ.

ප්‍රායෝගිකව, වයසට අනුවර්තනය වූ ප්‍රමාණයකින් සතියකට දෙවරක් මාළු මෙනුවේ තැබීම හොඳය: මාස 25/30 සඳහා ග්‍රෑම් 12-18 සහ අවුරුදු 50/3 සිට උපරිම ග්‍රෑම් 4. නැවතත්, අපි වෙනස් වෙමු: වරක් තෙල් සහිත මාළු - මැකරල්, සැමන්, සාඩින් - සහ කෙට්ටු මාළු: කොඩ්, හාලිබුට්, සෝල් ... අවසාන වශයෙන්, අපට බැදපු ආහාර පිරිනැමිය හැකිය, නමුත් සාධාරණ ලෙස සහ වයසට අනුවර්තනය වූ ප්‍රමාණවලින් . පිසීමෙන් පසු අවශෝෂක කඩදාසි මත කාණු.

කාර්මික නිෂ්පාදන, හොඳ reflexes මොනවාද?

කාර්මික නිෂ්පාදනවල අඩංගු ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල සහ සංතෘප්ත මේද වැඩිහිටියන්ගේ නරක කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි, නමුත් කිසිදු අධ්‍යයනයකින් ඔප්පු වී නොමැත

කුඩා දරුවන්ගේ හෘද වාහිනී පද්ධතියට ඍණාත්මක බලපෑමක්. ඔවුන් ද තරබාරුකම ප්රවර්ධනය නොකරයි. එය ඕනෑවට වඩා අනුභව කිරීමට මෙය හේතුවක් නොවේ! ඔහුට පාම් තෙල් අඩංගු නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කළ හැකිද? පාම් ඔයිල් බොහෝ විට යක්ෂාවේශ වී ඇත්තේ එහි අනෙක් ඒවාට වඩා සංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු බැවිනි. “නමුත් පැල්මිටික් අම්ලය, සංතෘප්ත මේද අම්ලය, මිනිස් කිරිවල සාමාන්‍ය සංඝටකයකි!

තවද අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන සියලුම සංතෘප්ත මේද මෙන්, එය හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය කිරීමට හේතු වේ, ”මහාචාර්ය රෙගිස් හැන්කාර්ඩ් සඳහන් කරයි. තල් ගස් වගා කිරීම සමහර රටවල සැලකිය යුතු වන විනාශයකට තුඩු දෙන බැවින් එහි නරක කීර්තිය පාරිසරික ගැටළු සමඟ ද සම්බන්ධ වේ.

කොන්ක්රීට්, අපි මෙයොනීස් පරිභෝජනය සීමා කරමු - මාස 18 සිට - සහ හැපෙනසුළු. මතක් කිරීමක් ලෙස, හැපෙනසුළු ග්රෑම් 50 ක් තෙල් හැදි 2 ක් අඩංගු වේ! සීතල මස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මාස 6 සිට මෙනුවට දැමිය හැකි සුදු හැම් හැර, සොසේජස්, පේටේස්, ටෙරීනස් සඳහා අවුරුදු 2 දක්වා බලා සිටීම වඩා හොඳය.

පේස්ට්‍රි, පේස්ට්‍රි, ස්ප්‍රෙඩ්, ඒවා උත්සව දින සඳහා වෙන් කර ඇත.

සහ චීස්? ඔවුන් මේදය ගොඩක් අඩංගු වේ. නමුත් ඒවා කැල්සියම් හොඳ ප්‍රභවයන් ද වේ. උණ සහ පාචනය සඳහා වගකිව යුතු ලිස්ටීරියෝසිස් සහ සැල්මොනෙලෝසිස් ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා අපි මාස 8-10 සිට පැස්ටරීකරණය කළ චීස් - බ්‍රී, මන්ස්ටර් සහ අවුරුදු 3 සිට අමු කිරි වලින් සාදන ලද චීස් වලට කැමැත්තෙමු.

* මහාචාර්ය රෙගිස් හන්කාර්ඩ් ළදරු පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂඥයෙක් සහ ප්‍රංශ ළමා රෝග සංගමයේ (SFP) පෝෂණ කමිටුවේ සාමාජිකයෙක්