අන්තර්ගතය
ෂැම්පේන්, වයින් සහ ශක්තිමත් බීම - අලුත් අවුරුදු මංගල්යයක් ගැන සිතාගත නොහැකි දෙයක්. වර්ණවල සැබෑ ගිනිකෙළි සහ රස දේදුන්නකින් එය පුරවා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍යද? මුල් තීරු මෙනුවක් සකස් කරන්න. “ගෙදරදී කන්න” වෙතින් කොක්ටේල් වට්ටෝරු උත්සවශ්‍රීයෙන් තෝරා ගැනීමට මෙය ඔබට උපකාරී වනු ඇත.
හිම වල මිමෝසා
“මිමෝසා”-සම්භාව්‍ය අලුත් අවුරුදු මධ්‍යසාර කොක්ටේල්, කාලය පරීක්ෂා කර ඇත. තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 50 ක් වීදුරුවකට වත් කර ෂැම්පේන් පුරවන්න. බීම දෙකම කල්තියාම සිසිල් කිරීමට වග බලා ගන්න. අමුත්තන් අතර උණුසුම් කොක්ටේල් රසිකයන් සිටී නම්, පැඟිරි මත්පැන් ටිකක් එකතු කරන්න. තැඹිලි පෙති වලින් වීදුරුව අලංකාර කර “මිමෝසා” ට සේවය කරන්න.
ස්ට්රෝබෙරි චමත්කාරය
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ස්ට්රෝබෙරි ඩයිකිරි විශිෂ්ට මිශ්‍රණයකි. නිවසේදී කොක්ටේල් සාදා ගන්නේ කෙසේද? දියකර ගත් ස්ට්රෝබෙරි 5-6 ක්, දෙහි යුෂ මිලි ලීටර් 30 ක් සහ ස්ට්රෝබෙරි සිරප් මිලි ලීටර් 20 ක් බ්ලෙන්ඩර් භාජනයකට මිශ්‍ර කරන්න. අමුද්‍රව්‍ය සමජාතීය ස්කන්ධයකට ගසා, සැහැල්ලු රම් මිලි ලීටර් 60 ක්, තලා දැමූ අයිස් එකතු කර සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න. බීම මාටිනි වීදුරුවකට වත් කරන්න, මුළු ස්ට්රෝබෙරි සහ මින්ට් කොළයකින් සරසා ගන්න. මෙම අලංකාර කොක්ටේල් පිරිපහදු කළ රසයකින් අමුත්තන්ගේ සිත් ඇදගනී.
ගාර්නට් පිපිරීම
කොක්ටේල් සෑදීමට ඇති වේගවත්ම ක්‍රමය ෂේකර් ය. එය සොයාගත නොහැකි නම්, පුළුල් බෙල්ලක් සහිත ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් ගන්න. ගාර්නට් ෆිස් නිර්මාණය කිරීම සඳහා එය “මෙවලමක්” ලෙස සේවය කරනු ඇත. සෙලවීමකට කාබනීකෘත ලෙමනේඩ් මිලි ලීටර් 200 ක්, දෙළුම් යුෂ සහ වොඩ්කා මිලි ලීටර් 60 ක් වත් කරන්න, හොඳින් සොලවන්න. කොක්ටේල් එකකින් වීදුරුව පුරවන්න, දෙළුම් බීජ වලින් සරසා ගන්න. ගිනිමය වර්‍ණ වලින් යුත් මෙම පානය බාර් මෙනුවට හොඳින් ගැලපේ.
සනී පන්ච්
අලුත් අවුරුද්දේ අමුත්තන් පුදුම කරන්නේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ටැංජරීන් පන්ච් සඳහා අපට මෘදු කුළුබඩු සහිත "බෙනඩික්ටයින්" නම් මත්පැන් අවශ්‍ය වේ. මී පැණි ග්‍රෑම් 500 ක් උණු වතුර මිලිලීටර් 300 කට දියකරන්න. මිශ්රණය නභිගත නොකරන්න. සිදුරු කළ මැන්ඩරින් පෙති ග්‍රෑම් 500 ක්, ලෙමන් ගෙඩි 2 ක යුෂ සහ මිලි ලීටර් 750 ක් එකතු කරන්න. තුන්වන දෙහි ගෙඩිය රවුම් වලට කපා ඇති අතර එකට තයිම අතු 5 ක් එකතු වේ. අපි එය පැය කිහිපයක් සීතල තුළ සිටගෙන විශාල විනිවිද පෙනෙන භාජනයකට හෝ වහාම වීදුරු වලට වත් කරමු.
තැඹිලි වෙල්වට්
මද්‍යසාර නොවන නත්තල් කොක්ටේල් වලට කැමති අමුත්තන් නිසැකවම ඇත. විශේෂයෙන් ඔවුන් සඳහා සිත්ගන්නා සුළු වෙනසක් ඇත. වට්ටක්කා පල්ප් ග්‍රෑම් 600 ක් වතුරේ ගිල්වා බ්ලෙන්ඩරයකින් වතුර ඉවතට ගන්න. මිදි, දොඩම් සහ ලෙමන් යුෂ වලට වත් කරන්න. රස කිරීමට සහ මිශ්‍ර කිරීමට කුරුඳු, දියර මී පැණි තේ හැදි 0.5 ක් දමන්න. අපි කොක්ටේල් උස වීදුරු වලට වත් කරමු. මෙම අපූරු මිශ්රණය අමුත්තන් තැඹිලි පැහැයෙන් සනසවයි.
පළතුරු විනෝදය
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සිසිල් බීම යන තේමාව පිළිබඳ තවත් මනantකල්පිතයක් මෙන්න, එය විශේෂයෙන් ළමයින්ට ආකර්ෂණය වනු ඇත. කෙසෙල් සහ කිවි 2 කැට කපා, දියකර ගත් බ්ලූබෙරීස් ග්‍රෑම් 200 ක් සමඟ මිශ්‍ර කර බ්ලෙන්ඩරයකින් සමජාතීය ස්කන්ධයකට මිශ්‍ර කරන්න. රසයට පොල් කිරි සහ මේපල් සිරප් මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න. කොක්ටේල් එකකින් කන්ටේනර් පුරවා, බ්ලූබෙරීස්, මින්ට් කොළ සහ පාට බටයකින් සරසා ගන්න.
තේ නොස්ටල්ජියාව
ශක්තිමත් මධ්‍යසාර සමඟ තේ “සංයෝජනය” කිරීමට අකමැති අය සඳහා, වැඩිහිටියන් සඳහා විශේෂ කොක්ටේල් ලබා දෙන්න. පීච් පල්ප් ඉස්ම සහිත ඉස්ම සහිත බීට් එකකට ගසන්න. සීතල ශක්තිමත් කළු තේ මිලි ලීටර් 100 ක්, වොඩ්කා මිලි ලීටර් 50 ක්, ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 20 ක් සහ පළතුරු ඉස්ම ෂේකර් එකට වත් කරන්න. මිශ්රණය සොලවා පෙරනයක් හරහා ගෙන වීදුරුවකට වත් කර අයිස් එකතු කර පීච් පෙත්තකින් සරසා ගන්න. වඩාත් මුල් සේවය සඳහා, ඔබට කොක්ටේල් ලෝහ කෝප්ප රඳවනයක් සහිත මුහුණැති වීදුරුවකට වත් කළ හැකිය.
චොකලට් වල සුරංගනා කතාව
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා චොකලට් මධ්‍යසාර බීම ගැන අමතක නොකරන්න. සාස්පාන් එකකට 2 හැදි එකතු කරන්න. එල්. කොකෝවා කුඩු සහ සීනි, ¼ තේ හැදි. කුරුඳු සහ සාදික්කා පිහියක කෙළවරේ. උණු කළ කිරි මිලි ලීටර් 500 ක් එකතු කරන්න, නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ මිශ්රණය විනාඩි 3 ක් උයන්න. අවසානයේදී අපි කෝපි මත්පැන් මිලි ලීටර් 50 ක් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. ජෝගු වලට උණුසුම් චොකලට් වත් කරන්න, විප්ඩ් ක්රීම් වලින් සරසා ගන්න. මෙම කොක්ටේල් ඔබව ප්‍රබෝධමත් කරන අතර විනෝදය සඳහා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.
අහස උසට
උත්සව ඉවුම් පිහුම් විශේෂ සැලකිල්ලක් වනු ඇත. ක්රීම් මිලි ලීටර් 500 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 150 ක්, කරාබු නැටි අංකුර 5 ක්, කුරුඳු තේ හැදි 1 ක් සහ වැනිලා ස්වල්පයක් මිශ්‍ර කර නභිගත කරන්න. බිත්තර කහ මද 12 ක් ඇතුළු කරන්න, සීනි ග්‍රෑම් 100 ක් සමඟ අඹරා, කස්ටඩ් ප්‍රාන්තය තෙක් තෙම්පරාදු කරගන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, ස්කන්ධය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. කරාබු නැටි ඉවත් කර කොක්ටේල් සිසිල් කර රම් මිලි ලීටර් 450 ක් සහ සාදික්කා ස්වල්පයක් එක් කරන්න. විප්ඩ් ක්රීම් සහ කුරුඳු පොල්ලකින් සැරසුණු බිත්තරය පිළිගන්වන්න.
ක්රීම් මුදු මොළොක්
සිනිඳු ක්රීම් විචල්‍යතාවන් නවීන ස්වභාවයන්ට ආකර්ෂණය වනු ඇත. තැළුණු අයිස් අතලොස්සක් ෂේකර් එකට වත් කරන්න. ආමන්ඩ් කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්, ක්රීම් මත්පැන් මිලි ලීටර් 100 ක්, නට් මත්පැන් මිලි ලීටර් 50 ක් වත් කර වැනිලා ඇටයක් දමන්න. ශක්තිය සඳහා, ඔබට වොඩ්කා මිලි ලීටර් 50-70 ක් එකතු කළ හැකිය. කොක්ටේල් නිසි ලෙස සොලවා මාටිනි වීදුරු පුරවන්න. දුඹුරු සීනි සහ කුරුඳු වලින් ඔවුන්ගේ දාර අලංකාර කරන්න, අමුත්තන්ට අනිවාර්යයෙන්ම ප්රතිරෝධය දැක්වීමට නොහැකි වනු ඇත.
පොහොසත් බාර් මෙනුව මඟින් අලුත් අවුරුදු උත්සවය විනෝදජනක හා අමතක නොවන එකක් වනු ඇත, විශේෂයෙන් ඔබට නිවසේ මිත්‍රශීලී සමාගමක් තිබේ නම්. “මා අසල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර” වට්ටෝරු කොටසේ නිවාඩු බීම සඳහා තවත් අදහස් සොයා ගන්න. අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ ප්‍රියතම කොක්ටේල් ගැන අපට පැවසීමට අමතක නොකරන්න.