quesadillas සෑදීම සඳහා, ඔබට tortillas අවශ්ය වේ, ඒවා දැන් සියලුම සුපිරි වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලැබේ. quesadilla සංයුතිය සෑම විටම චීස් ඇතුළත් වේ, නමුත් එය බොහෝ නොවිය යුතුය, මෙහි චීස් බන්ධන සංරචකයකි, නමුත් ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ ඔබට හැකි අතර වැඩිදියුණු කළ යුතුය. මූලික Quesadilla වට්ටෝරු ඔතා Quesadilla: බර වාත්තු යකඩ භාජනයක් මධ්‍යම ගින්දරේ රත්කර, ඒ මත ඉරිඟු හෝ තිරිඟු ටෝටිලා එකක් තබන්න (ඉරිඟු ටෝටිලා ටිකක් වියලි නිසා එළවලු තෙල් ස්වල්පයක් දමා රත් කරන්න), ටොර්ටිල්ලා තරමක් දුඹුරු වූ විට, එය පෙරළා ඉසිය යුතු ය. ටිකක් ගාන ලද චීස්. චීස් මෘදු වූ නමුත් තවමත් දිය වී නැති විට, සිහින් ව කැඩුණු කොත්තමල්ලි සමග ක්වෙසඩිල්ලා ඉසිය සහ ඔබට අවශ්ය මුදුන් එකතු කරන්න. ඉන්පසු quesadilla කෙළවරේ නමා තවත් විනාඩි 1-2 ක් උයන්න. උණුසුම්ව සේවය කරන්න. පැතලි quesadilla: එකම වට්ටෝරුව අනුව කුක්, නමුත් කේක් ඔතා නැහැ, නමුත් දෙවන ටොරිලා සමග පිරවීම ආවරණය කරන්න. චීස් මෘදු වන විට, quesadilla පෙරළා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා චීස් ෆ්රයි. quesadilla කුඩා කැබලිවලට කපා සල්සා සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න. ඔබ නිවසේ සාදයකදී අමුත්තන්ට ක්වෙසඩිල්ලා පිරිනැමීමට අදහස් කරන්නේ නම්, පළමු අමුත්තන් පැමිණි වහාම ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න. quesadillas උණුසුම්ව තබා ගැනීම සඳහා, පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබන්න. quesadillas සඳහා ටොපිං: 1) කළු බෝංචි, රළු ලෙස කැඩුණු කොත්තමල්ලි, ගාන ලද මොන්ටෙරේ ජැක් චීස් (හෝ එළු චීස්), බීජ ඉවත් කළ සේරානෝ චිලී ගම්මිරිස්. 2) තක්කාලි, සිහින් ව කැඩුණු ඔලිව්, සිහින් ව කැඩුණු රතු ළූණු, මෘදු ෆෙටා චීස්.
3) බෝංචි, අලිගැට පේර, අරුගුලා, චෙඩ්ඩර් චීස්.
4) වම්බටු, හතු, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, ළූණු, මොසරැල්ලා චීස්, ගූඩා චීස්. එළවළු තෙල් සමග ළූණු සමග එළවළු සහ ෆ්රයි සිහින් ව කපන්න. 5) Zucchini, බඩ ඉරිඟු, කළු බෝංචි, cilantro, Monterey ජැක් චීස්, බිම මිරිස් ගම්මිරිස්.
6) ළූණු සමග බදින ලද බෙල් පෙපර් - quesadillas සඳහා විශිෂ්ට, මෘදු සහ ඉස්ම සහිත පිරවීම. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ඔබට ක්රීම් සහ ඕනෑම ගාන ලද තද චීස් ද අවශ්ය වනු ඇත. ඖෂධ පැළෑටි සිට එය cilantro භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය. Quesadillas අච්චාරු සමඟ සේවය කළ හැකිය.
මූලාශ්‍රය: nowfoods.com පරිවර්තනය: ලක්ෂ්මි