Omega 3 බලයේ!
බොහෝ දෙනා පුදුමයට පත් කිරීමේ අවදානමක් ඇතිව, මුහුදු ආහාර වැනි මාළු, ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ පෝෂණ අවශ්යතා තනිවම සපුරාලීමට හැකි එකම ආහාර කාණ්ඩයයි. ඔවුන් එකවරම ඔවුන්ට ප්රමාණවත් අයඩින්, සෙලේනියම්, විටමින් ඩී, විටමින් බී 12 සහ විශේෂයෙන් ඔමේගා 3, දරුවාගේ නිසි වර්ධනයට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ලබා දේ. එබැවින් එය ඔබට අහිමි කර ගැනීමේ ප්රශ්නයක් නැත!
වැඩි මේදය, වඩා හොඳයි!
ගර්භනී අවධියේදී, අනාගත මවගේ අවශ්යතා වැඩි වේ. යකඩ මෙන් දෙගුණයක් අවශ්‍ය වේ: එය හොඳයි, ටූනාට ඕනෑ තරම් තිබේ! ඔමේගා 3 දෙකහමාරක් ද අවශ්‍ය වන අතර එය ගණිතමය වේ: මාළු වැඩි මේද වැඩි වන තරමට එහි අඩංගු වේ. මක්නිසාද යත්, තවමත් එය නොදන්නා අයට, ඔමේගා 3 යනු මේදය හැර වෙන කිසිවක් නොවේ. කිසිවක් නොව, එය සත්‍යයකි, මන්ද ඔවුන් තාරකා විද්‍යාත්මක ප්‍රමාණවලින් අවශ්‍ය වන ළදරුවාගේ මොළය ගොඩනැගීමට (ඒ කාරණය සඳහා අයඩින් මෙන්) සහභාගී වන බැවිනි. එය තරබාරුම ඉන්ද්‍රිය ලෙස නම් කර ඇත්තේ නිකම්ම නොවේ! තොරතුරු සඳහා: සාඩින්, මැකරල්, සැමන්, හුරුල්ලන් ... ඔමේගා 3 සඳහා පරිපූර්ණ අපේක්ෂකයන් වේ.
වල් මාළුද නැත්නම් වගා කළ මාළුද?
සැබෑ වෙනස්කම් නොමැත, සියලුම මාළු න්‍යායාත්මකව කෑමට හොඳයි! කෙසේ වෙතත්, ටූනා වැනි විශාල මත්ස්‍යයන්ගේ රසදිය අධික ලෙස අඩංගු වීමට ඉඩ ඇති බැවින්, සමහර විශේෂඥයින් විසින් වගා කරන ලද මසුන් වැඩිපුර නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, අපි සාපේක්ෂ කරමු: වරින් වර පෙත්තක් පරිභෝජනය කිරීම නාටකාකාර නොවේ. මිරිදිය මසුන්ට පාහේ අයඩින් නොමැති බව සලකන්න, නමුත් විනෝදය වෙනස් කිරීමෙන් සියල්ල සමතුලිත වේ ...
කෙසේ වුවද, කෙට්ටු මාළුවලින් වැළකී සිටීමට එය හේතුවක් නොවේ ! Pollock, sole, cod හෝ cod පවා ඔමේගා 3 සහ උසස් තත්ත්වයේ සත්ව ප්රෝටීන වල විශිෂ්ට "ජලාශ" වේ. වැදගත්ම දෙය නම් ඔබේ තේරීම් විවිධාංගීකරණය කිරීමයි. සාමාන්‍ය නිර්දේශයන් වන්නේ මේද මාළු එක් වරක් ඇතුළුව සතියකට දෙවරක්වත් මාළු අනුභව කිරීමයි.
සම කන එක ඊටත් වඩා හොඳද?
මත්ස්‍යයාගේ සමට අකමැති අයට සැනසීම ලැබේවා. ඔව්, එය තරබාරු වන අතර ඒ නිසා ඔමේගා 3 පොහොසත් වේ, නමුත් මාංසයේ පමණක් අනාගත මව්වරුන්ගේ අවශ්යතා සපුරාලීමට බොහෝ දුරට ප්රමාණවත් වන ප්රමාණ අඩංගු වේ.
සූදානම් පැත්ත
අමු මාළු, නිසැකවම නැත!
සුෂිට ඇබ්බැහි වූවන්ට අමු මාළු සඳහා වූ ඔවුන්ගේ තෘෂ්ණාව සපුරාලීමට ළදරුවාගේ පැමිණීම බලා සිටීමට සිදුවනු ඇත. එය පරපෝෂිතයෙකු (anisakiasis) මගින් දූෂිත වීමේ අවදානම, එය තුළම එතරම් ප්‍රසන්න නොවේ, නොසැලකිය හැකි තරම් නොවේ! එක් ව්යතිරේකයකින් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය: ශීත කළ මාළු මිලදී ගැනීම.
වැඩිදුර ඉගෙන ගන්න
මොළය සඳහා නව ආහාර වේලක්, ජීන්-මරී බෝරේ, එඩ්. ඔඩිල් ජේකබ්
හැකිතාක් විටමින් ප්‍රමාණයක් නැති කර ගැනීම සඳහා, “හොඳම” වන්නේ ඔබේ මාළු මයික්‍රෝවේව් උදුනේ තීරු තුළ හෝ වාෂ්පයෙන් පිසීමයි, නමුත් එය පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් උඳුන තුල තැබීමයි. කෙසේ වෙතත්, සාම්ප්‍රදායික කෑම වර්ගවල පංකා නිසැක විය හැකිය: උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබුවද, මාළු සෑම විටම ඔබට නිරෝගී දිලිසීමක් ලබා දීමට ප්රමාණවත් විටමින් ඇත!