හතු වල සූපශාස්ත්‍ර යෝග්‍යතාවය සීමා මායිම් නැත, නමුත් ස්වල්ප දෙනෙක් බැදීම සහ ලුණු දැමීම හැර ඒවා සමඟ කළ හැකි දේ අනුමාන කරති. මේ අතර, ඔවුන්ගේ වර්ග පාහේ නිමක් නැති, මෙන්ම භාවිතයේ ඇති හැකියාව. පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට සුදුසු ආහාර වට්ටෝරු වලින් ඔබේ ඉවුම් පිහුම් පොත පිරවීමට කාලයයි.
ඉතින්, ඔබ - සුප් පෙම්වතියක් - නිර්මාංශත්වයට මාරු වී ඇත. එළවළු සුප් පමණක් මෙම වර්ගයේ කෑම වර්ග සඳහා ඔබේ අවශ්‍යතාවය සපුරාලීමට අපහසුය, එබැවින් බිම්මල් සුප් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
සුප් හොද්ද සෑදීම සඳහා, මධ්යම තාපය මත විශාල සාස්පේන් දී බටර් උණු කරන්න. ටයිම් සහ හරිත ළූණු එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 10 ක් උයන්න. සකස් කළ එළවළු සුප් හොද්ද තුළ වත්, porcini හතු වත්, නභිගත ගෙන. ගින්න අඩු කරන්න. අඩු ගින්දරේ, ආවරණය නොකර, පැයක් පමණ ගිල්වන්න. පෙරනයක් හරහා පෙරීම, porcini හතු පසෙකට දමන්න. සුප් හොද්ද නැවත බඳුනට දමන්න, ෂයිටේක් හතු සහ ෂෙරි එකතු කරන්න, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් උයන්න. පෝර්සිනි හතු නැවත බඳුනට දමන්න. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
උත්සව මේසය මත රසවත් ආහාර රුචිය - මෙන්න එයයි! හාල්මැස්සන් සහ කේවියර් ටාට්ලට් සහිත සුපුරුදු ටෝස්ට් වෙනුවට නිවුඩ්ඩ යීස්ට් රහිත පාන් මත හතු හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත!
මධ්යම ප්‍රමාණයේ භාජනයක තෙල් මධ්යම තාපයට වඩා රත් කරන්න. හතු, මාර්ග වර්ණනය සහ රෝස්මරී එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ ඔබේම යුෂ වල ගිල්වන්න, සුදුළූණු එකතු කරන්න, තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න. පාන් පෙති මත කුළුබඩු සහිත හතු දමන්න.
හතු වල කකුල් කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, 20C උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 200 ක් පුළුස්සන්න. පෙරළා marinara සෝස් සහ මොසරැල්ලා චීස් පුරවන්න. Mozzarella දියවන තුරු නැවත පිළිස්සීම. එක් එක් හතු සඳහා බැසිල් පෙස්ටෝ එකතු කරන්න.
ඔබට සමහර විට (කලාතුරකින්) ලබා ගත හැකි හෘදයාංගම දිවා ආහාරය, විශේෂයෙන් හතු සහ චීස් ලෝලීන් සඳහා. ලැජ්ජා නොවන්න සහ වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගන්න!
උඳුන 190C දක්වා රත් කරන්න. අර්තාපල් හැකිතාක් සිහින් ව කපන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා විශාල වතුර භාජනයක උනු. මේ අතරතුර, කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, ජලය උතුරන තෙක් මධ්යම තාපය මත සුදුළූණු සමග කැඩුණු හතු උයන්න. අර්තාපල් යටින් ජලය ඉවතට ගන්න, ෙබ්කිං පිඟානකට අඩක් දමන්න. සුදුළූනු-හතු මිශ්‍රණයෙන් අඩක් උඩින් අතුරා ගන්න. නැවතත් තුනී පෙති කපන ලද අර්තාපල් ස්ථරයක් සහ ස්කන්ධයක් දමන්න. ගාන ලද චෙඩ්ඩර් සමග ඉසිය යුතු ය. ක්රීම් වලට සාදික්කා එකතු කරන්න, වත් කරන්න. චීස් පෙති වලට කපන්න, කසාය මත තබා, කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් පිසින තෙක් විනාඩි 25-30 ක් පුළුස්සන්න.