ශාක පදනම් වූ සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර සම්මත ඇමරිකානු ආහාර වේලට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න, සමබර සහ සමානව (සහ තවත්!) රසවත් විකල්පයක් ලෙස පිළිගැනීමට ලක්ව ඇත. කෙසේ වෙතත්, නිර්මාංශත්වය සැමවිටම සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සමඟ පැමිණෙන්නේ නැත.
සමහර අය ශාක පදනම් කරගත් සැකසූ ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ප්‍රයෝජන ලබන නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්නම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය වන්නේ හොඳ පුරුදු ඇති කර ගන්නා අයයි. අනෙක් අය ඔවුන් කෙතරම් ජවසම්පන්නද සහ ඔවුන්ගේ නිර්මාංශ දීප්තිය දකින විට, ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන්ට ඔවුන් සතුව ඇති දේ අවශ්‍ය වේ! ඔබටත් ඔවුන් සතු දේ ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ ආරම්භ කිරීමට උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:
1. හරිතයන් සහ බොහෝ හරිතයන් අනුභව කරන්න
හරිත එළවළු අනුභව කිරීම කොතරම් වැදගත්ද යන්න අපි කවුරුත් දනිමු. ඒවා විටමින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ඛනිජ ලවණ, තන්තු සහ සමහර ප්‍රෝටීන වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. සෞඛ්ය සම්පන්න නිර්මාංශිකයින් දිනපතා මෙම සුපිරි ආහාර ප්‍රමාණවත් ලෙස අනුභව කරති. ඔබේ හරිත ආහාරයට ගැනීම වැඩි කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ ඔබේම උදෑසන හරිත ස්මූති හෝ හරිත යුෂ සෑදීමයි. අරුගුලා සමග ඉරා දැමූ ගෝවා වලින් විශාල කොටසක් - මෙම සලාද සෑම විටම දිවා කාලයේදී ඔබේ රසයට ගැලපෙන අතර ටහිනි සමඟ තැම්බූ බ්රොකොලි වලින් ඔබ කිසි විටෙකත් වෙහෙසට පත් නොවනු ඇත.
2. සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය සඳහා බරපතල ප්රවේශය
බුද්ධිමත් නිර්මාංශිකයින් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල බැරෑරුම් ලෙස සලකති. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මුළුතැන්ගෙයෙහි හොඳ ආහාර සැපයුමක් තිබීමයි-ප්‍රමාණවත් පලතුරු, එළවළු, ධාන්‍ය, රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ ඔබට වඩා හොඳ හැඟීමක් ඇති කරන වෙනත් ඕනෑම දෙයක් තිබීම, එවිට ඔබට බඩගිනි වූ විට කුමක් අනුභව කළ යුතුද යන්න ගැන කරදර විය යුතු නැත. නිවැරදිව ආහාර ගැනීමට සූදානම් වීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ඔබ ඇවිදින විට හෝ ගමන් කරන විට ඔබ සමඟ ආහාර රැගෙන යාමයි.
ඔබ නිර්මාංශ නොවන අවන්හලකින් ආහාර ගැනීමට අදහස් කරන්නේ නම්, සෞඛ්ය සම්පන්න වීගන් විකල්ප ප්‍රමාණවත් ලෙස තෝරා ගැනීමට අවන්හලට හැකි බව තහවුරු කර ගැනීමට පෙර මෙනුව පරීක්ෂා කරන්න. ඔවුන්ට ඔබේ කැමැත්තට ඉඩ දිය නොහැකි නම් සැලැස්මක් ඉදිරිපත් කරන්න (එනම් කලින් වේලාවට කන්න හෝ අවසර දී ඇත්නම් ඔබේම ආහාර රැගෙන එන්න). මේ ආකාරයෙන්, ආහාර ගැන කරදර වීමෙන් ශක්තිය නාස්ති නොවන අතර ඔබට එය උපරිමයෙන් භුක්ති විඳිය හැකිය.
3. ක්‍රියාශීලී වන්න
ලෝකයේ සියලුම නිරෝගී පුද්ගලයන් ව්‍යායාමයේ සහ චලනයේ වැදගත්කම දනිති. ඔබ ක්‍රීඩා, ජෝගිං, නැටුම් හෝ ගෙවතු වගාව සඳහා යාමට තෝරා ගත්තද, ප්‍රධාන දෙය නම් චලනයෙහි රැඳී සිටීමයි, සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා මෙය අත්‍යවශ්‍ය වේ. සෑම ක්‍රියාකාරකමක්ම ඔබට සුදුසු නොවේ, එබැවින් ඔබ තවමත් ඔබේ තේරීම කර නොමැති නම්, ඔබේ ජීවන රටාව, පෞරුෂත්වය සහ ශාරීරික හැකියාවන් සමඟ වැඩ කරන එකක් සොයා ගන්න. ක්‍රියාශීලීව සිටීමට වඩාත් ජනප්‍රිය ක්‍රම වන්නේ යෝග, බයිසිකල් පැදීම, නැටුම් සහ ව්‍යායාම කිරීමයි. කම්මැලිකමට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා විකල්ප දෛනික ක්‍රියාකාරකම්.
4. සෞඛ්ය සම්පන්න චින්තනය
ශුභවාදී ආකල්පයක් සමස්ත සෞඛ්යයට ඉතා වැදගත් වේ. ධනාත්මකව සිතීම සහ අප සහ අන් අය කෙරෙහි අනුකම්පාව දැක්වීම අපගේ ආතතිය අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, සෞඛ්ය සම්පන්නම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය ඔවුන්ගේ ආහාර වේල සම්බන්ධයෙන් සාධාරණ ප්‍රමාණයක් “විග්ල් රූම්” ලබා දෙයි. ඔවුන් සෑම විටම දැඩි ලෙස නිර්මාංශ නොවන බව පැවසීම නොවේ, නමුත් ඉඳහිට වීගන් ඩෝනට්ස් හෝ එළවළු හොට් ඩෝග් අනුභව කිරීම ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුදුවලට හානියක් නොවන බව ඔවුහු පිළිගනිති. ඔබ මේ ගැන වරදකාරී හැඟීමක් ඇති නොවිය යුතුය.
5. ප්‍රජා සහාය
රසවත් ආහාර සහ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ සමඟ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ජීවන රටාවක එක් ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ පුදුමාකාර වටපිටාවක සිටීමට අවස්ථාවයි. ඔබේ ජීවන රටාව තේරුම් ගන්නා පුද්ගලයින්ගේ සමාගම ඔබට වර්ධනය වීමට නිරන්තරයෙන් උපකාර කරයි. ඔබට නිර්මාංශිකයින් සමඟ ඔබව වට කර ගත නොහැකි වුවද, ඔබට සහාය දක්වන සමාන අදහස් ඇති පුද්ගලයින් කණ්ඩායමක් සොයා ගන්න.