අලිගැටපේර
"හොඳ" මේද වලින් පොහොසත් මෙම පලතුරේ ඔලෙයික් අම්ලය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි දියුණු කරයි. ඒ අතරම, පොටෑසියම් සහ ෆෝලික් අම්ල ආඝාත හා හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. අලිගැට පේර යනු රසවත් කෑම සඳහා හොඳම තේරීමයි. පරිපූර්ණ දහවල් ආහාරය සඳහා අලිගැට පේර ගෙඩියක් කපා මුහුදු ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. අලිගැට පේර කැට කැල්සියම් බහුල කෝල්ස් වලට එකතු කළ හැකිය.
බ්ලූබෙරීස්
මෙම සුපර්බෙරි මෙතරම් ගැඹුරු නිල් පැහැයක් ගන්නේ මන්දැයි ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර තිබේද? වැරදිකරුවන් වන්නේ ෆ්ලේවනොයිඩ්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන අතර එය හෘද රෝග, පිළිකා, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ ඇල්සයිමර් රෝගය ඇති කරන නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කරයි. බ්ලූබෙරීස් සෝයා යෝගට් හෝ ඕට් මස් වලට විසි කිරීමෙන් සාමාන්‍ය උදෑසන ආහාර වේලක් රසවත් කළ හැකිය. අද්විතීය සතුටක් වන්නේ නැවුම් ලෙස තෝරාගත් බ්ලූබෙරීස් කූඩයෙන් කෙළින්ම ආහාරයට ගැනීමයි. සමහර විට මෆින් සහ පෑන්කේක් වලට බ්ලූබෙරීස් එකතු කිරීම මෙම පෝෂණ හෙවිවේට් ආහාර වේලෙහි එක් ආකාරයකි, නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පැණිරස විකල්පයක් වන්නේ ගෙදර හැදූ බ්ලූබෙරි පොප්සිකල් සෑදීමයි!
සුදුළුනු
මෙම ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය පිරිසිදු කිරීම අවම වශයෙන් තවත් ප්‍රතිලාභ දෙකක්වත් ඇත. සුදුළූණු වල සල්ෆර් සංයෝග බහුල වන අතර එය බෝවන රෝග, හෘද රෝග වැළැක්වීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. සුදුළූණු වල තවත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ එහි තියුණු රසයයි. සුදුළූණු වල සටන් ගුණ බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා ඵලදායී වේ, විශේෂයෙන් අමු සුදුළූණු අනුභව කළහොත් රෝගය පසෙකට දමනු ඇත. අමු කරාබුනැටි හපන්න සූදානම් නැති අය සඳහා, ඔබට marinades සහ සෝස්, සුප් සහ සලාද සඳහා diced සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය.
බෝංචි
බෝංචි අනුභව කරන වැඩිහිටියන් සහ යෞවනයන් කිසි විටෙකත් බෝංචි අනුභව නොකරන පුද්ගලයින් හා සසඳන විට විශාල ඉණ ඇති වීමේ සම්භාවිතාව සියයට 23 කින් අඩුය, එබැවින් මෙම ඉන්ද්‍රජාලික නිෂ්පාදනයේ ගබඩා කර ගන්න! ද්‍රාව්‍ය තන්තු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සහය වන අතර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පාලනය කරයි. පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර ෆෝලික් අම්ලය හෘද සෞඛ්‍යයට සහාය වේ. සුප් වල ක්‍රීම් ගතියක් ඇති කිරීමට බෝංචි ඉස්ම භාවිතා කළ හැකිය. කළු බෝංචි අතලොස්සක් සලාදයක් තුළ හොඳ පෙනුමක් ඇත. බෝංචි අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් බෝග සමඟ සහ සහල් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
බතල
බතල සීනි ආලේප කරන ලද නයිට් ෂේඩ් පවුලේ සාමාජිකයන් යැයි ඔබ සිතුවේ නම්, ඔබ සිතුවේ වැරදිය. මෙම විස්මිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු ඇත්ත වශයෙන්ම කැරට් සමඟ තවත් බොහෝ දේ ඇත. බතලවල දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැයට හේතු වී ඇත්තේ සමේ, ඇස් සහ හෘද සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරන බීටා-කැරොටින් ඉහළ මට්ටමක පැවතීමයි. බතල යනු වසරේ ඕනෑම වේලාවක ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලෙහි විශිෂ්ට අංගයකි. එය ටෝෆු හෝ පරිප්පු සමග ඉස්ම ලෙස සේවය කළ හැකිය.
වැනට්ස්
ඔබ ඔබේ හදවත නිරෝගීව තබා ගැනීමට සහ ඔබේ මොළය ප්‍රශස්ත ලෙස ක්‍රියා කිරීමට උපකාර කිරීමට බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලයක් වන ඇල්ෆා-ලිනොලෙයික් අම්ලයෙන් පොහොසත් ආහාර සොයන්නේ නම්, walnuts ඔබේ හොඳම ඔට්ටුව වේ. මේද අම්ල අනුපාතය අනුව Walnuts ද සුදුසු වන අතර ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට පහසුය. ඒවා උදේ ආහාර වේලෙහි සෝයා යෝගට් හෝ ධාන්‍ය වර්ගවලට එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් දිවා ආහාර වේලාවේදී ටෝස්ට් කර නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය. walnuts වල රසය ඔබට නොගැලපෙන බවක් පෙනේ නම්, ගෙදර හැදූ වීගන් පර්මේසන් සෑදීමට ඒවා භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න, එහිදී ගෙඩි වල රසය බොහෝ දුරට වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සහ කුළුබඩු වලින් වසන් කරයි. මෙය අත්‍යවශ්‍ය ඔමේගා-3 සහ බොහෝ ආහාර සඳහා රසවත් අතුරු කෑමක් ලබා ගැනීමට ස්ථිර මාර්ගයකි. ලිස් මිලර්, 2014