අන්තර්ගතය
රසය සහ සම්ප්‍රදාය, Cerler හි XIII බැටළු මංගල්‍යයේ යතුරු
ඔබ හොඳ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීමට කැමති නම්, ලස්සන අවස්ථාවක් ළඟා වෙමින් තිබේ, Fiesta del Cordero de Cerler
ගැස්ට්‍රොනොමික් ඉසව්ව ග්‍රීෂ්ම සමයට සමු දෙමින් සංස්කරණ 13ක් සඳහා වූ අතර මෙම නව සංස්කරණයේදී අගෝස්තු 24 සිට එළිමහනේ බැටළු සලාක 600ක්, ක්රීඩා, සංගීත සහ ක්‍රියාකාරකම් වලින් සමරනු ලබන අතර එය ගොවීන්ට උපහාර පුද කරයි.
A හොඳ මංගල්යයක් (හෝ 2 හෝ 3) වසරකට, එය හානියක් නොවේ. අගෝස්තු මාසය මේ සඳහා වඩාත්ම හිතකර මාසය නොවන බව ඔබ සිතනවා විය හැකිය, නමුත් එය ප්රමාණවත්ය Terni සුවඳ ඔබේ ආඝ්‍රාණ නාලිකා තුළට රිංගයි, එවිට හදිසියේම, විශාල ආහාර රුචියක් ඔබව ගොදුරු කර ගනී.
මීට අමතරව, Cerler පිහිටා ඇති දෙවන ජනගහන මධ්යස්ථානය බව මතක තබා ගත යුතුය මුළු Aragonese Pyrenees හි ඉහළම අගය (මීටර් 1.531) සහ කඳුකර වාතය සෑම විටම කුසගින්න අවදි කරයි.
නිසැකවම, මේ සියල්ල සඳහා, අරගොන්හි බැටළු පැටවා එය ස්පාඤ්ඤයේ වැඩියෙන්ම අලෙවි වන බැටළු පැටවා වේ. ප්‍රදේශයේ ගොවියන් 1.000කට ආසන්න සංඛ්‍යාවක් විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද අතර, ඔවුන්ගේ වෘත්තීය ක්‍රියාකාරකම් ද ¡ සඳහා සේවය කරන බැවින්, ඔවුන්ගේ කාර්යය පැහැදිලිවම ඉක්මවා යයි.කන්ද නඩත්තු කිරීම සහ රැකබලා ගැනීම සහ එහි ස්කී රිසෝට්!
Fiesta del Cordero de Cerler හි සැලැස්ම කුමක්ද?
පක්ෂය, නිසි, උදේ 9 ට ආරම්භ වේ Ampriu ප්‍රදේශයේ Cerler ski resort හි. එම අවස්ථාවේදී, බැටළු පැටවුන් සවස් වන තුරුම පවතින උත්සවයක් සඳහා පුළුස්සා දැමීමට පටන් ගනී. ඔව්, සඳහා බැටළු පැටවා භුක්ති විඳින්න දහවල් 2 සිට එය රස විඳිය හැකි බැවින් ඔබට තව ටිකක් බලා සිටිය යුතුය.
මෙම මහා පක්ෂය සමන්විත වේ විවිධ විවේක විකල්පබැටළු මස් කෑමට පෙර කඳු නැගීම, දර්ශන භුක්ති විඳිමින් දුම්රිය ස්ථානයේ රැඳී සිටීම, සාම්ප්රදායික ක්රීඩා වලට සහභාගී වේ නැතහොත් උස මීටර් 2.000 ට වඩා ඉහළට නැඟීමට පුටු සෝපානය භාවිතා කරන්න!
මෙම පුටුවේ සෝපානයේදී, ඔබට අ 2 වට්ටම් යුරෝ සාදය සඳහා ටිකට් පතක් මිලදී ගැනීමත් සමඟ. පිරිවැය 17,50 යුරෝ ඔබ එය වෙබ් අඩවිය හරහා මිලට ගන්නේ නම් සහ ඔබ එය නැවතුම්පළේදී මිලදී ගැනීමට කැමති නම් වඩා මිල අධික යුරෝවක්.
ක්රීඩා ක්‍රියාකාරකම් සහ බැටළු මස් කෑමට අමතරව, Fiesta del Cordero de Cerler අතරතුර, ඔබට ඇවිදින්න පුළුවන්. දේශීය නිෂ්පාදන වෙළෙඳපොළ ඔබ කල්පනා කරන අතරතුර සජීවී සංගීතයට සවන් දෙන්න අලංකාර කඳු දර්ශන සහ වටපිටාව.
අරගොන්හි බැටළු පැටවා, එය එතරම් රසවත් වන්නේ ඇයි?
මෙම වර්ගයේ බැටළු පැටවා විසින් සංලක්ෂිත වේ පොහොසත් හා රසවත් මස්, එය සාමාන්‍යයෙන් පුළුස්සන ලද සහ ඉරා දැමූ හෝ චිලින්ඩ්‍රොන් හෝ ඉස්ටුවක් තුළ ස්ටූ කර ඇත. Aragon සිට බැටළු පැටවෙකු දක්වා ඇති බැවින් රසයට අමතරව, එය සෞඛ්යමය වාසි ඇත 8% අඩු මේදය වෙනත් වර්ගවල බැටළු පැටවුන්ට වඩා.
බැටළු පැටවුන් ඇති කරන්නේ අරගෝනිස් ප්‍රදේශයේ වන අතර, ඒ දෙකෙන්ම ප්‍රයෝජන ගනී වඩාත් ශුෂ්ක ප්රදේශ ලෙස කඳු තණබිම්. අභිජනන ක්‍රියාවලිය සහ එහි පාලනය දේශීය බැටළුවන් 365.000 තුළ උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රමිතියක් පවත්වාගෙන යයි. මෙම ක්‍රියාකාරකම ග්‍රාමීය ආර්ථිකය වැඩිදියුණු කරන අතරම, බැටළු පැටව් ගහනය සහ නඩත්තු කරයි පරිසරය සුරකින්න. ඒවා සියල්ලම වාසි!
1989 සිට ආරක්ෂිත භූගෝලීය දර්ශක නියාමන සභාව සමස්ත ක්‍රියාවලියම නියාමනය කරන අතර ස්පාඤ්ඤයේ විශේෂිත නිකායක් සමඟ පිළිගත් පළමු මස් බැටළු පැටවා වන්නේ එබැවිනි. දැනට, මෙම මස් පොලිස්පතිවරයා ලෙස පෙනී සිටින්න, එනම්, නිර්වචනය කරන ලද භූගෝලීය ප්රදේශයක විස්තාරණය කිරීම මත ගුණාත්මකභාවය රඳා පවතින අතර, එබැවින්, කීර්තිය සහ විශේෂ ලක්ෂණ.
කෙටියෙන් කිවහොත්, බැටළු මංගල්යය ස්පාඤ්ඤ ගැස්ට්රොනොමි සඳහා සහ විශේෂ දිනයක් වනු ඇති බවට සැකයක් නැත ග්‍රාමීය සංස්කෘතිය සහ සර්ලර් සම්ප්‍රදාය සහ ඔහුගේ හෝ ඇයගේ පරිසරය. මේ හේතුව නිසා, අපි නිර්දේශ කරන්නේ, බැටළු පැටවා උත්සාහ කිරීමට අමතරව, එහි වටපිටාව ගවේෂණය කිරීමට යම් කාලයක් ගත කිරීමට සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, හොඳම ග්‍රාමීය අරගෝනිස් ආහාර රසවිඳින්න. පැතලි!