මාළු සහ මුහුදු ආහාර දැන් මේසය මත නිතර නිතර දිස් වේ. ආනයනික නිෂ්පාදනයක් උසස් තත්ත්වයේ සහ විශිෂ්ට රසයක් සඳහා සහතිකයක් යැයි සිතීමට බොහෝ අය පුරුදු වී සිටිති. කෙසේ වෙතත්, මුහුදේ ගෘහස්ථ තෑගි අයෝටා මගින් ඔවුන්ට වඩා පහත් නොවේ. මෙය වසර ගණනාවක් තිස්සේ ප්‍රසිද්ධ රුසියානු සමාගමක් වන "මැගුරෝ" විසින් ඔප්පු කර ඇත.
රස දහසක් සහිත භූගෝලය
අද වන විට “මැගුරෝ” සමාගම ලෝකයේ ජනප්‍රියම ප්‍රදේශවලින් ශීත කළ මසුන් විශාලතම ආනයනය කරන ආයතනයකි. මේ සමඟම රුසියානු අල්ලා ගන්නා මසුන් සැපයීමේ කාර්යයේ නිරත වේ. මෙම සැපයුම්වල භූගෝල විද්‍යාවට කාලිනින්ග්‍රෑඩ් සිට කම්චැට්කා දක්වා දිවයින පුරා ඇති වැදගත්ම ධීවර ව්‍යවසායන් ඇතුළත් වේ. සමාගම විශ්වාසදායක සැපයුම්කරුවන් සමඟ පමණක් සහයෝගයෙන් කටයුතු කරන අතර ඔවුන්ගේ කීර්තිය හා වෘත්තීයභාවය කිසිවෙකු සැක නොකරයි.
මෙයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, "මැගුරෝ" හි නායකත්වය යටතේ එක්සත් වී ඇති වෙළඳ නාම පරාසයට ජාත්‍යන්තර ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල 100% ස්වාභාවික මුහුදු මාළු ඇතුළත් වේ. කොඩ්, පර්චස්, මැකරල්, හුරුල්ලන්, ට්‍රවුට්, හැක්, චුම් සැමන්, රෝස සැමන්, ෆ්ලෝන්ඩර්, පොලොක් - මෙය රුසියාවේ නිපදවන මුහුදු මත්ස්‍ය විශේෂ ලැයිස්තුවක් නොවේ.
ගෘහස්ත රසකැවිලි සතුටු කිරීමට, අපේ රටේ තෝරාගත් මුහුදු ආහාර ද ප්‍රමාණවත් ලෙස නිෂ්පාදනය කෙරේ. ඒවා අතර ස්කොලොප්, කකුළුවන්, ෆිලට් සහ දැල්ලන් කූඩාරම්, විවිධ ඉස්සන් ඇත. ඒ අතරම, Eastත පෙරදිග වෙරළ තීරයේ අල්ලා ගත් මුහුදු ආහාර වලට මධ්‍යධරණී මුහුදේ ප්‍රභූ පැලෑටි සමඟ විශ්වාසයෙන් තරඟ කළ හැකිය. සමහර විට ඒවා රසයෙන් හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග වලින් පවා ඔවුන් අභිබවා යයි.
පළමු වරට ගුණාත්මකභාවය
East ත පෙරදිග වැනි දුර බැහැර ප්‍රදේශවලින් සැපයුම් ලබා ගැනීමේදී සෑම විටම ප්‍රශ්නය පැන නගින්නේ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ නැවුම් බව ආරක්ෂා කර ගැනීම පිළිබඳව ය. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පාරිභෝගිකයාට පරම සන්සුන් විය හැකිය. නවීන ධීවර යාත්‍රා යනු නව පරපුරේ උපකරණවලින් සමන්විත කුඩා පාවෙන කර්මාන්තශාලා වේ. එම ස්ථානයේදීම මත්ස්‍යයින්ගේ සංකීර්ණ සැකසුම් සිදු කිරීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි.
විශේෂයෙන් මාළු සහ මුහුදු ආහාර සඳහා මසුන් ඇල්ලීමේදී නැව් කැටි කිරීමේ වඩාත්ම දියුණු ක්‍රම භාවිතා කෙරේ. වඩාත් සුලභ එකක් නම් කම්පන කැටි කිරීමේ ක්‍රමයයි. ඇත්තෙන්ම එය ඉතා වේගයෙන් නිෂ්පාදිතය කැටි කිරීම නිසා තෙතමනය ක්ෂුද්‍ර ස්ඵටිකීකරණයේ බලපෑමට හේතු වේ. මෙහි තේරුම නම් සාමාන්‍ය කැටි කිරීම මෙන් නොව ජල අණු ප්‍රමාණයට සමාන අයිස් ස් st ටික සෑදී ඇති බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය නිෂ්පාදනයේ ව්‍යුහය සහ එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග යන දෙකම නොවෙනස්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ශීත කළ පසු මාළු හා මුහුදු ආහාර වල රසය නොවෙනස්ව පවතින්නේ එබැවිනි.
“මැගුරෝ” සමාගම නිෂ්පාදනයේ සෑම අදියරකදීම බහු-අදියර පාලනය සිදු කරන බව සඳහන් කිරීම වටී. විශේෂ catch යන් දැනටමත් අල්ලා ගන්නා ස්ථානයේ සිට නැව්ගත කරන අවස්ථාවේ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය නිරීක්ෂණය කිරීමට පටන් ගනී. ප්‍රවාහනය අතරතුර, අවශ්‍ය සියලුම ගබඩා කොන්දේසි දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. රසායනාගාරවල අතිරේක ගුණාත්මක අධ්‍යයන නිතිපතා පවත්වනු ලැබේ. මේ අනුව, සහතික කළ උසස් තත්ත්වයේ සහ ඔප්පු කළ නිෂ්පාදනයක් සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්ක මතට පැමිණේ.
සොබාදහමේ නිර්මාණ
ගෘහස්ථ නිෂ්පාදනයේ මසුන් ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසි ගණනාවක් ඇත. පළමුවෙන්ම, එය පාරිසරික වශයෙන් පිරිසිදු කලාපවල නිස්සාරණය කර ඇති නිසාය.
වර්ධන උත්තේජක සහ කුප්‍රකට ප්‍රතිජීවක without ෂධ භාවිතයෙන් තොරව මසුන් ජීවත්වන හා වර්ධනය වන ස්වාභාවික වාසභූමිය නිර්මාණය කරනු ලබන්නේ විවෘත ජලයේ ය. වල් මාළු යනු නියත ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් බව මෙය නැවත වරක් සනාථ කරයි. මාර්ගය වන විට, ගෘහස්ථ බෙල්ලන් ගැන විශ්වාසයෙන් කිව හැකිය.
කෘත්‍රිම ජලාශවල ජීවත්වන වල් මසුන් හා ඒවායේ ප්‍රතිසමයන් සංසන්දනය කිරීම දෙවැන්නට වාසිදායක නොවේ. ස්වාභාවික නිෂ්පාදිතයට ස්වාභාවික පොහොසත් සෙවනක් සහ ප්රසන්න බහු මුහුණුවරක් ඇත. ඊට අමතරව, එහි ඇති වටිනා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රශස්ත ලෙස සමතුලිත වේ. අල්ලා ගන්නා ලද මාළු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, බාහිර අඩුපාඩු බොහෝ විට සායම් හා වෙනත් “මැජික්” ආකලන වලින් ආවරණය කළ යුතුය. රසය හා පෝෂණ ගුණය ගැන සඳහන් නොකරමු.
ආනයනික ඒවාට වඩා දේශීය බෙදාහැරීම් තේරුම්ගත හැකි තරම් වේගවත් බව මෙයට එකතු කරන්න. මෙහි වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ලබන්නේ ප්‍රබල පුළුල් සැපයුම් පද්ධතියක් මගිනි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය අවසාන මිලට බලපාන්නේ නැත. මැගුරෝ වෙළඳ නාම වලට අනුව, වාරික ප්‍රභේදවල මාළු සහ මුහුදු ආහාර තරමක් සාධාරණ මිලකට මිලදී ගත හැකිය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ සැමවිටම ඔබේ මේසයේ විශිෂ්ට තත්ත්වයේ නැවුම් මුහුදු ආහාර ලබා ගන්නා බවයි.
"Maguro" සමාගමෙන් මාළු සහ මුහුදු ආහාර - ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ සැබෑ සලකුණක්, විශිෂ්ට රසය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම. මෙම වෙළඳ නාමය යටතේ, අව්‍යාජ සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන එකතු කරනු ලබන අතර, ඒ සෑම එකක්ම මුළු පවුලටම සමබර ආහාර වේලක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.