ගැස්ට්රයිටිස් ආහාර

අන්තර්ගතය

පාඨය තොරතුරු අරමුණු සඳහා පමණි. ආහාර වේලක් භාවිතා නොකරන ලෙස අපි ඔබෙන් ඉල්ලා සිටිමු, කිසිදු වෛද්‍ය මෙනුවකට නොයන්න සහ වෛද්‍ය අධීක්ෂණයකින් තොරව නිරාහාරව සිටින්න. නිර්දේශිත කියවීම: "ඔබට තනිවම ආහාර වේලක් ගත නොහැක්කේ ඇයි?" ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් යනු ආමාශයේ බිත්තියේ ශ්ලේෂ්මල පටලය මත මෘදු වන අතර ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනයේ තීව්රතාවය නිවැරදි කරන ආහාරවල විශේෂ ආහාර වේ.

ආමාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන සහ කුපිත කිරීමේ ක්රියාවලීන් ගැස්ට්රයිටිස් ලෙස හැඳින්වේ. ශ්ලේෂ්මල පටලයේ ආසාධනය සඳහා බොහෝ පූර්වාවශ්යතාවයන් ඇත: මන්දපෝෂණය, බැක්ටීරියා ක්රියාකාරිත්වය, මත්පැන් අධික පරිභෝජනය, ඖෂධ (විශේෂයෙන් ස්ටෙරොයිඩ් නොවන ප්රති-ගිනි අවුලුවන ඖෂධ), ආම්ලික ආහාර, දුම් පානය.

ගැස්ට්රයිටිස් හදිසියේම පෙනෙන්නට හෝ දිගු කාලයක් තිස්සේ සෙමින් වර්ධනය විය හැක. මුලදී, රෝග ලක්ෂණ (අතීසාරය, ඔක්කාරය, වේදනාව, ආහාර රුචිය නැති වීම) පාහේ නොපෙනෙන අතර සැලකිලිමත් වීමට හේතුවක් නැත. නමුත් කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, විශේෂයෙන් රෝගයට ප්‍රතිකාර නොකළහොත්, ශ්ලේෂ්මල පටලයේ දැවිල්ල තුවාලයක් හෝ වෙනත් භයානක රෝග වලින් සංකීර්ණ වේ.

මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය: ගැස්ට්රයිටිස් ඉවත් කිරීම අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම නොව, කුපිත කිරීමේ මූලාශ්රය ඉවත් කිරීම සහ ආමාශයික ශ්ලේෂ්මයේ ක්රියාකාරිත්වය නැවත ස්ථාපිත කිරීම.

ගැස්ට්රයිටිස් ප්රතිකාර කිරීම සෑම විටම රෝගයේ හේතු මත රඳා පවතී. පළමුව ඔබ ඒවා ඉවත් කළ යුතු අතර, රෝග ලක්ෂණ දිගටම පවතින්නේ නම්, ප්රතිකාර ආරම්භ කරන්න. ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා නිසි ලෙස තෝරාගත් ආහාර වේලක් සුව කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය. නමුත් ආහාර වේලක් නිවැරදිව තෝරා ගැනීම සඳහා, ගැස්ට්රයිටිස් එක් එක් ආකාරයේ ලක්ෂණ මතක තබා ගැනීම වටී.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ එහි වර්ගීකරණය

රෝගයේ වර්ගීකරණයන් කිහිපයක් තිබේ. වෙන්කර හඳුනා ගන්න:

  1. ප්රාථමික ගැස්ට්රයිටිස් (බාහිර සාධක මගින් ශ්ලේෂ්මල විනාශ කිරීම).
  2. ද්විතියික (වෙනත් රෝග වල පසුබිම මත පෙනේ).

රෝගියාගේ රෝග ලක්ෂණ සහ යහපැවැත්ම මත පදනම්ව, රෝගයේ ආකාර දෙකක් තිබේ:

  1. ඔස්ට්රම්.
  2. නිදන්ගතය.

උග්ර ස්වරූපයක් පහත පරිදි වර්ගීකරණය කර ඇත:

  1. Fibrinous gastritis (ආමාශයික සෛල ක්ෂය වන විට සමහර බෝවෙන රෝග විදහා දක්වයි).
  2. කැටරල් (ශ්ලේෂ්මලයේ ඉහළ ස්ථරයට හානි වීම; ආතතිය, පරපෝෂිතයන්, විෂ ද්රව්ය, ප්රබල ඖෂධ).
  3. Phlegmonous (ආමාශයේ purulent දැවිල්ල; හේතුව ආසාදන, පරපෝෂිතයන්).
  4. විඛාදන (හේතුව - විෂ ද්රව්ය මගින් විෂ වීම, පෙරිටෝනිටිස් හෝ වකුගඩු අකර්මණ්ය වීමට හේතු විය හැක).

නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් වර්ග:

  1. නිදන්ගත A gastritis යනු ප්‍රාථමික ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ ගැස්ට්‍රයිටිස් (fundal) වේ.
  2. B වර්ගය - අන්තරාල බැක්ටීරියා සම්භවය.
  3. C වර්ගය - reflux gastritis.

රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ, හේතු සහ රෝග විනිශ්චය

උග්ර ගැස්ට්රයිටිස් සාමාන්යයෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික අපහසුතාවයක් හෝ ඔක්කාරය සමඟ හදිසියේම ආරම්භ වේ. නිදන්ගත සෙමින් වර්ධනය වේ, සමහර අවස්ථාවල එය රෝග ලක්ෂණ නොවේ.

පොදු රෝග ලක්ෂණ:

  1. ආමාශ ආන්ත්රයික අපහසුතාව. උදරයේ ඉහළ කොටසෙහි දැවෙන වේදනාව, පූර්ණත්වය, අතීසාරය, belching, ක්රියාකාරී බඩවැල් peristalsis, ආහාර රුචිය සහ බර අඩු වීම.
  2. ඔක්කාරය. වමනය විඛාදන ගැස්ට්රයිටිස් ඇති කරයි. සමහර විට වමනය රුධිරය සමග (නිදන්ගත ස්වරූපයෙන්) විය හැක.
  3. දුර්වලකම. එය සාමාන්යයෙන් ගැස්ට්රයිටිස් තුළ ප්රායෝගිකව අවශෝෂණය නොවන විටමින් B12 හි ඌනතාවයෙන් ප්රකෝප කරනු ලැබේ.
  4. සංකූලතා. සමහර අවස්ථාවල ප්‍රතිකාර නොකළ ගැස්ට්‍රයිටිස් පිළිකා ඇති කරයි.

ගැස්ට්රයිටිස් රෝග විනිශ්චය සඳහා ක්රම කිහිපයක් තිබේ:

  • ආමාශයේ එන්ඩොස්කොපි පරීක්ෂාව, ශ්ලේෂ්මල පටලයේ තත්වය පැහැදිලිව දැකීමට ඉඩ සලසයි;
  • රුධිරය සඳහා මලපහ විශ්ලේෂණය;
  • ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇති කරන බැක්ටීරියා ඇති බව හඳුනා ගැනීම සඳහා පිට කරන වායු පරීක්ෂණය.

ඕනෑම රෝගයකට එරෙහි සටනේදී මුලින්ම ඔබ එහි සිදුවීමට හේතු තේරුම් ගත යුතුය.

ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල දැවිල්ලට හේතු කිහිපයක් තිබේ:

  • ආසාදනය, වෛරස්, දිලීර, පරපෝෂිතය මගින් අවුලුවන;
  • ආමාශයේ කෝපය;
  • ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ ආබාධ;
  • බඩට පිත ලබා ගැනීම;
  • ස්ටෙරොයිඩ් නොවන ප්රති-ගිනි අවුලුවන ඖෂධ නිතිපතා භාවිතා කිරීම;
  • කෝපි සහ ඇඹුල් බීම අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම;
  • දුම්පානය කරනව;
  • මත්පැන්;
  • අවධාරණය කරයි.

මාර්ගය වන විට, අසමතුලිත මානසික තත්වයක් ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා බරපතල හේතුවකි. කාංසාව, කාංසාව, ආතතිය, ස්නායු භාවය, කෝපය වැඩි වැඩියෙන් ආමාශයේ වේදනාවේ පෙනුම සඳහා පදනම බවට පත්වෙමින් වණ වර්ධනය වීමට හේතු වේ.

සාමාන්ය ආහාර නිර්දේශ

  1. ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර ප්රථම ස්ථානය ආහාර ප්රමාණය සීමා කිරීම සඳහා සපයයි. උග්‍රවීමේ වේදිකාවේදී, තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා නිවැරදි කළ පෝෂණය දින 2 ක් ප්‍රමාණවත් වේ. සමහර අවස්ථාවලදී, හොඳ විකල්පයක් වන්නේ පළතුරු බෑමකි. නමුත් ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා රසවත් ආහාර වේලක් සෑම කෙනෙකුටම නොවේ. උග්ර ගැස්ට්රයිටිස් තුළ මෙන්ම නිදන්ගත ස්වරූපයේ උග්රවීමකදී පලතුරු තහනම් වේ.
  2. ඊළඟ රීතිය වන්නේ සරල කෑම වර්ග අනුභව කිරීම, එක් ආහාර වේලක් තුළ ආහාර ගොඩක් මිශ්ර නොකිරීමයි.
  3. රාත්රී ආහාරය - නින්දට පෙර.
  4. ගැස්ට්රයිටිස් රෝගීන් සඳහා, මත්පැන්, සිගරට්, කුළුබඩුවක්, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, කුළුබඩු සහ ඇඹුල් ආහාර ( අති ක්ෂාර, ගෝවා සුප්) වළක්වා ගැනීම වැදගත් වේ. නමුත් කැරට් සහ නිවිති (සමානුපාතිකය 10: 6) නැවුම් මිරිකා යුෂ මිශ්රණයක් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
  5. ඔබ ආහාර සමඟ ජලය පානය නොකළ යුතුය (විශේෂයෙන් ස්‍රාවය අඩු වීමත් සමඟ), එය ආහාර ජීර්ණ යුෂ තනුක කරයි, ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි. ආහාර වේලකට මිනිත්තු 15 කට පෙර හෝ පැයකට පසුව කාබනීකෘත නොවන ජලය වීදුරුවක් පානය කිරීම වඩා හොඳය.
  6. ඉක්මන් වීමෙන් වළකින්න. ප්‍රසන්න වාතාවරණයක් තුළ ආහාර ගැනීම සඳහා, සෙමින්, ආහාර හොඳින් හපන්න.
  7. මධ්යස්ථ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් (පිහිනීම, ධාවනය, යෝග) ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන

  1. මාළු, මස්, කුකුළු මස්. ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇති අය කුකුල් මස් සහ මාළු ආහාර වේලක් සාදා ගැනීම වඩාත් සුදුසුයි. තෙල් සහ කුළුබඩු භාවිතයෙන් තොරව පිසින ලද ලෙන්ටන් මාළු දිවා ආහාරයට සුදුසු ය. අවසර ලත් ආහාර මස්, සම නැති කුකුල් මස්, මුහුදු ආහාර. ලුණු, බැදපු සහ මේද ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න.
  2. පලතුරු. ඔවුන් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල සඳහා ස්වභාවික ඖෂධයක් වන බැවින්, ඔවුන් ගැස්ට්රයිටිස් නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් අවසර දෙනු ලැබේ. විශේෂයෙන් පෙයාර්ස්, කොමඩු, කෙසෙල්, පීච්. නමුත් වෙනත් ආහාර සමඟ පලතුරු භාවිතය ඒකාබද්ධ නොකිරීම වැදගත්ය: ෆෲක්ටෝස්, වෙනත් කාණ්ඩයක ආහාර සමඟ සංයෝජනයක් ලෙස, ආමාශයේ පැසවීමට පටන් ගනී, මත්පැන් සාදයි. දොඩම්, මිදි, ඇඹුල් බෙරි සහ වියළි පලතුරු ආහාර වේලෙහි නුසුදුසු වේ - ඒවා ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කරයි.
  3. ෙබ්කිං සහ පිටි නිෂ්පාදන. සම්පූර්ණ පිටිවලින් හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන සඳහා මනාප දෙන්න. පෑන්කේක්, බිස්කට්, සුදු පාන් සහ වර්මසීලි අත්හරින්න - සෝස් සහ කුළුබඩු එකතු නොකර දුරු තිරිඟු වලින් පමණි.
  4. එළවළු. මදක් පිස ආහාරයට ගන්න. බෝංචි, තක්කාලි, ගම්මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු සහ තනි තනිව නොඉවසන එළවළු වලින් වළකින්න.
  5. කිරි නිෂ්පාදන. එය ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය කැල්සියම් සහ විටමින් D හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. කෙසේ වෙතත්, "ගැස්ට්රයිටිස්" රෝග විනිශ්චය සහිත පුද්ගලයින් "කිරි" පරිභෝජනය සීමා කිරීම යෝග්ය වේ. එළකිරි වලට නොව සෝයා කිරි වලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. ලුණු සහ මේද චීස් ද වළක්වා ඇත, ටෝෆු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. ඔබට යෝගට් වලට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය, නමුත් තනිකරම ගෙදර හැදූ - රසායනික ආකලන සහ සීනි නොමැතිව.
  6. රසකාරක. මුහුදු ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි (රෝස්මරී, parsley, බැසිල්, ඔෙරගනයෝ).
  7. ධාන්‍ය වර්ග. දුඹුරු සහල්, ඕට්ස්, බාර්ලි, ඉරිඟු, තිරිඟු.
  8. පාන. ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා නිසි තරල පරිභෝජනය අත්යවශ්ය වේ. චිකිත්සක ව්යතිරේකයක් නොවේ. දිනපතා පිරිසිදු නොවන කාබනීකෘත ජලය වීදුරු 6 ක් පානය කිරීම සුදුසුය. ඖෂධීය තේ ද පිළිගත හැකි නමුත් කළු කෝපි, සෝඩා සහ මත්පැන් වළක්වා ගත යුතුය.

තහනම් නිෂ්පාදන

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් මේද බැදපු ආහාර (තම්බා සහ තැම්බූ වෙනුවට), ලුණු සහ කුළු බඩු (ප්රකෝපකාරී ලෙස ගිනි අවුලුවන ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල මත ක්රියා කිරීම) තහනම් කරයි. විශේෂයෙන්ම නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් ඇති විට අමු එළවළු වලින් වළකින්න. ආහාර වේලෙන් ඉවත් කරන්න මධ්යසාරීය පාන වර්ග, වේදනාව උග්ර කරයි. ආමාශයේ ආම්ලික පරිසරයක් ඇති කරන නිෂ්පාදන ද ප්‍රතික්ෂේප කරන්න: පැඟිරි, කෝපි බීම, ශක්තිමත් තේ, කැෆේන් සහිත කෝලා වලින් නැවුම් යුෂ.

විවිධ වර්ගයේ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක්

අන්තරාල ගැස්ට්රයිටිස්

විශේෂිත සාහිත්‍යයේ ඇන්ට්‍රල් ගැස්ට්‍රයිටිස් වර්ගය බී ගැස්ට්‍රයිටිස් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම නඩුවේ ආමාශයික ශ්ලේෂ්මයේ රෝගය බැක්ටීරියා මගින් ඇතිවේ. පෘෂ්ඨීය හා ඛාදනය වන ඇන්ටරල් ගැස්ට්රයිටිස් ඇත.

මතුපිට ගැස්ට්රයිටිස්

පෘෂ්ඨීය ඇන්ට්‍රල් ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇතිවීමට හේතුව සාමාන්‍යයෙන් ආසාදනයකි. මෙම වර්ගයේ රෝග ග්රන්ථි වලට බලපාන්නේ නැති අතර ආමාශයේ මතුපිට කැළැල් ඉතිරි නොවේ. ප්‍රතිකාර යනු ආහාර වේලක් වන අතර, ඇන්ටාල් ගැස්ට්‍රයිටිස් සමඟ එය සම්ප්‍රදායික වේ - ආමාශ ආන්ත්රයික පද්ධතියේ බොහෝ රෝග සමඟ.

ආරම්භ කිරීමට, මෙනුවෙන් මකා දැමීමට වග බලා ගන්න:

  • සියලුම කුළුබඩු, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහිත නිෂ්පාදන, රසකාරක, රසකාරක;
  • අච්චාරු; අච්චාරු;
  • තියුණු;
  • සාන්ද්ර සුප් හොද්ද;
  • අමු එළවළු.

බොහෝ විට "ගැස්ට්රයිටිස්", "ප්රතිකාර", "ආහාර" යන වචන බොහෝ මිනිසුන් බිය ගන්වන්නේ ඔවුන්ගේ ප්රියතම ආහාර සදහටම අත්හැර දැමීමට සිදු වූ බව සිතීමයි. නමුත් මෙය රෝගියාට රසවත් ආහාර ගැනීමේ අවස්ථාව අහිමි නොකරයි. මතුපිට ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා වන ආහාර වේල ඔබට ආහාරමය මස්, කෙට්ටු මාළු, පොඩි කළ අර්තාපල් වල එළවළු, පලතුරු (බීම සහ මූස් ආකාරයෙන්), ධාන්ය වර්ග (කිරි නිෂ්පාදන නොවේ), අඩු මේද ගෘහ චීස් මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ සලසයි.

වෛද්‍ය පෝෂණය නිරීක්ෂණය කිරීම දැන ගැනීම වැදගත්ය: පරිභෝජනය කරන ආහාරවල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් පරිමාණයෙන් අංශක 60 නොඉක්මවිය යුතු අතර අංශක 15 ට වඩා සීතල නොවිය යුතුය.

ප්රශස්ත විශේෂඥයින් අංශක 37 ක් තුළ ආහාර ලෙස හැඳින්වේ. සේවා සැපයීම සහ දෛනික සලාකය සම්බන්ධයෙන්, දවස පුරා ආහාරවල මුළු බර ග්රෑම් 3000 නොඉක්මවිය යුතුය. ඒ අතරම, සියලුම ආහාර එවැනි කොටස් වලට බෙදා ඇත:

  • උදෑසන ආහාරය - දෛනික කැලරි වලින් 30%;
  • ස්නැක් - 15%;
  • දිවා ආහාරය - 40%;
  • රාත්රී ආහාරය - 15%.

සමහර අවස්ථාවල දී, රෝගියාට දිනකට ආහාර 6-8 ක් සමඟ ආහාර වේලක් බැර කරනු ලැබේ, කැලරි ගණනය කිරීම සඳහා නීති රීති ද පිළිපැදීම. රාත්රී ආහාරය නින්දට පැය 2 කට පෙර නොවේ.

ආමාශයේ විවිධ ආම්ලිකතාවයන් සහිත රෝගීන් සඳහා ආහාර

අඩු වූ විට

පළමු දිනය

උදෑසන ආහාරය අම්බෙලිෆර්, ගෘහ චීස් මූස් සහ දුර්වල කෝපි පානයක් සමඟ අවසර දෙනු ලැබේ. දිවා ආහාරය සඳහා, සුප් ආහාර පිසීමට සහ මස් සමග අර්තාපල් පිළිස්සීම, සහ අතුරුපසක් ලෙස - kissel. පළමු දින රාත්‍රී ආහාරය මාළු, පොඩි කළ අර්තාපල් මෙන්ම පාන් පෙත්තක් සමඟ තේ වලින් සමන්විත වේ. සෑම දිනකම නින්දට යාමට පෙර, කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දෙවන දිනය

ආහාර උදෑසන ආහාරය ඇපල් සමඟ තැම්බූ බීට් සහ තැම්බූ පෑන්කේක් ඇතුළත් වේ. පානයක් ලෙස - හරිත තේ. දෙවන දිනයේ දිවා ආහාරය වන්නේ එළවළු ඉස්ටුවක් සහ ආහාර වේල් ටෙන්ඩර්ලොයින් ය, පළමුවැන්න - බෝර්ෂ්ට්. අතුරුපස සඳහා - ජෙලි.

තුන්වන දිනය

දවසේ පළමු ආහාරය තිරිඟු කැඳ සමග පුලුස්සන ලද එළවළු සහිත මාළු තැටියකින් සමන්විත වේ. මස් බෝල් සහ එළවළු schnitzel සමග සුප් මත ආහාර ගන්න. අතුරුපස - ජෙලි. රාත්රී ආහාරය සඳහා, හොඳින් තම්බා අම්බෙලිෆර් සහ හරිත තේ.

හතර වෙනි දවස

හර්කියුලිස් සහ හරිත තේ උදෑසන ආහාරය. සුප් වලින් රාත්‍රී ආහාරය - පළමුවැන්න, දෙවනුව අවසර ලත් නූඩ්ල්ස් සහ තම්බා චිකන් ෆිලට් කෑලි කිහිපයක්, අතුරුපස සඳහා - ජෙලි. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, ඔබට පෑන්කේක් සහ තම්බා මස් සෑදිය හැකිය, නින්දට යාමට පෙර - ශාකසාර සන්සුන් තේ.

පස්වන දිනය

කිරි සමග අර්තාපල් සහ දුර්වල කෝපි සමග උදෑසන ආහාරය ගන්න. කෙට්ටු මස් සහ කැරට් ඉස්ම සමඟ සුප් හොද්ද අනුභව කරන්න. කැස්රෝල් රාත්රී ආහාරය (මී පැණි සමඟ ගෘහ චීස්) හෝ වට්ටක්කා කැඳ සහ හරිත තේ.

හයවෙනි දවස

උදේ ආහාරය සඳහා, බත් සහ ඇපල් ෆ්රයිටර් කරන්න. සැහැල්ලු චිකන් සුප් හොද්ද, දෙවන අවසර ලත් නූඩ්ල්ස් සහ veal කෑලි කිහිපයක්, අතුරුපස සඳහා - ජෙලි. රාත්‍රී ආහාරය ඔම්ලට් සහ කැරට් ඉස්ම. නින්දට පෙර තේ සහ කිරි කොක්ටේල්.

හත්වන දිනය

ආහාරයේ හත්වන දින කිරි කැඳ (මෙනේරි) සහ කොක්ටේල් උදෑසන ආහාරය සපයයි. සෘතුමය එළවළු සහ schnitzel තැම්බූ සුප් මත භෝජන සංග්රහයක් ලෙස තැම්බූ බත් සමඟ සේවය කරන්න. චීස් සහ ජෙලි සමඟ පැස්ටා ආහාරයට ගන්න.

උස් වූ විට

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර ගැනීම, ශ්ලේෂ්මල පටලයට "රිදවීමට" හැකි ආහාර වේලට ව්යතිරේකයක් සපයයි. දින 7 සඳහා නියැදි මෙනුව මේ ආකාරයෙන් පෙනේ.

පළමු දින මෙනුව:

  • උදේ ආහාරය සඳහා අම්බෙලිෆර් සහ තේ පානය කරන්න, දිවා ආහාරය සඳහා තම්බා බිත්තරයක් අනුභව කරන්න, දිවා ආහාරය සඳහා ඕට් මස් කැඳ සහ අර්තාපල් zrazy සමග සුප්, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පැස්ටා සමඟ තැම්බූ මාළු කේක් උයන්න.

දෙවන දින මෙනුව:

  • උදෑසන ආහාරය - ඕට් මස් කැඳ සහ තේ වලින්, බීට්රූට් වාෂ්ප කට්ලට් සුලු කෑමක් ලෙස. බේක් කළ මස් සමග zucchini සුප් සහ නූඩ්ල්ස් මත ආහාර ගැනීම, අතුරුපස සඳහා ඇපල් ගෙඩියක් පිළිස්සීම. ඩම්ප්ලිං සහ දුර්වල තේ සමඟ රාත්රී ආහාරය ගන්න.

තුන්වන දින මෙනුව:

  • තම්බා බිත්තරයක් සහ ටෝස්ට් උදේ ආහාරය වේ, කැරට්-ඇපල් මූස් සුලු කෑමක් සඳහා අවසර දී ඇති අතර කිරි බත් සුප් සහ චිකන් කට්ලට් සමඟ ආහාර ගැනීම යෝග්‍ය වේ. රාත්රී ආහාරය බේක් කළ අර්තාපල් සහ තේ වලින් සමන්විත වේ.

සිව්වන දින මෙනුව:

  • සෙමොලිනා උදේ ආහාරයෙන් පසු, තේ සහ චීස් සැන්ඩ්විච් සමඟ සුලු කෑමක් ගන්න, දිවා ආහාරය සඳහා, veal ෆිලට් එකතු කිරීම සමඟ සුප් සහ බත් උයන්න. ඇපල්සෝස් අතුරුපසක් ලෙස අවසර දී ඇති අතර රාත්‍රී ආහාරය සඳහා - අඩු මේද මාළු, කුළුබඩු නොමැතිව තැම්බූ සහ පොඩි කළ අර්තාපල්.

පස්වන දින මෙනුව:

  • කිරි සමග vermicelli - උදේ ආහාරය සඳහා, ජෙලි සහ ටෝස්ට් සුලු කෑමක්. කෑම මේසය එළවළු සුප් සහ චිකන් සහ බත්. රාත්රී ආහාරය සඳහා, zrazy සහ නූඩ්ල්ස් වලට සලකන්න.

හයවන දින මෙනුව:

  • උදේ ආහාරය සඳහා ඕට් මස් කැඳ සහ ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, ඉන්පසු ජෙලි වලින් කෙටි ආහාරයක්. දිවා ආහාරය කැරට් සුප් සහ මාළු zrazy සමග අර්තාපල් සමඟ අතුරු කෑමක් ලෙස අවසර දෙනු ලැබේ. රාත්රී ආහාරය - මාළු: තැම්බූ පොලොක්.

හත්වන දින මෙනුව:

  • හෘදයාංගම සෙමොලිනා කැඳ සහ තේ පසු - ජෙලි ස්නැක්. සුප් සහ බේක් කළ ඇපල් මත ආහාර ගන්න. රාත්රී ආහාරය සඳහා, ඉස්ටුවක් එළවළු සහ ආහාරමය මස්. ඔබට සවස් වරුවේ බඩගිනි නම්, සෝයා කිරි වීදුරුවක් බොන්න.

අධික ආම්ලිකතාවය සමඟ ගැස්ට්රයිටිස් උග්රවීම සඳහා ආහාර වේලක් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල ආරක්ෂා කිරීමේ මූලධර්මය මත ගොඩනගා ඇති චිකිත්සක ආහාර වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ප්රතිකාර කාලය සඳහා, "රළු" ආහාර (අමු එළවළු, නිවුඩ්ඩ පාන්, ෆ්රයිඩ්) අත්හැර දැමීම වැදගත් වේ. ප්රශස්ත ආහාර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 15-60 කි. අධි අම්ල ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා වන ආහාරය ස්රාවය උත්තේජනය කරන ආහාර තහනම් කරයි. මේවා ඇල්කොහොල්, සෝඩා, පැඟිරි යුෂ, කැෆේන්, මේද සුප් හොද්ද, උණුසුම් කුළුබඩු.

ඛාදනය වන ගැස්ට්රයිටිස්

Erosive gastritis බැක්ටීරියාව Helicobacter pylori බලපෑම යටතේ හෝ දිගු කාලීන ඖෂධ ප්රතිඵලයක් ලෙස සිදු වේ. එය අදියර 2 කින් සමන්විත වේ - උග්ර සහ නිදන්ගත. පළමු අවස්ථාවේ දී, රෝගියා ආමාශයේ ඇති වන අපහසුතාවයන් ගැන පැමිණිලි කරයි, වේදනාව සහ පුටුව කළු වේ (ආමාශයේ වණ වලින් බඩවැල් තුළට ඇතුල් වූ රුධිරය හේතුවෙන්). නිදන්ගත අවධියේදී - ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය විවිධ විෂ්කම්භයන් සහිත තුවාල වලින් වැසී ඇත, රෝගියා අජීර්ණ, ඔක්කාරය, ආහාර රුචිය නොමැතිකම, බෙල්චින්, ආහාර ගැනීමෙන් පසු වේදනාව ඇති වේ.

ඛාදනය වන ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් සාමාන්‍ය මෙනුවෙන් කුළුබඩු සහ බැදපු ආහාර, මේද මස් සහ මාළු, සියලු වර්ගවල හතු, පොහොසත් සුප් හොද්ද, කෝපි සහ ගෝවා බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වේ. පිසීමේ ක්රමය - තාපාංකය හෝ තැම්බීම.

අපි විශේෂිත බැක්ටීරියාවක් මගින් අවුලුවන ලද රෝගයක් ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඖෂධ ප්රතිකාරයකින් තොරව Helicobacter pylori gastritis සඳහා ආහාර වේලක් ඵලදායී නොවේ. මෙම වර්ගයේ රෝග ලක්ෂණ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා සම්භාව්ය වේ: බඩේ අපහසුතාව, ඔක්කාරය, උදරයේ බඩගිනි වේදනාව, නමුත් ආහාර ගැනීමෙන් පසු ඔවුන් අතුරුදහන් වේ. ඕනෑම සම්භවයක් ඇති ulcerative gastritis සාමාන්‍ය ගැස්ට්‍රයිටිස් වලට සමාන රෝග ලක්ෂණ වලින් සංලක්ෂිත වේ, එබැවින් ශරීරයේ හෙලිකොබැක්ටර් පයිලෝරි ඇති බව රසායනාගාරයක් ස්ථාපිත කිරීම හෝ බැහැර කිරීම එතරම් වැදගත් වන්නේ එබැවිනි. ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලවල ඇති වන වණ සඳහා ප්‍රතිකාරයක් කළ හැක්කේ බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීමෙන් පසුව පමණි, නිසි පෝෂණයෙන් පමණක් මෙය සාක්ෂාත් කරගත නොහැක. ප්රතිකාර වැඩසටහන සංකීර්ණ, අදියර කිහිපයකින් සමන්විත වේ.

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ඛාදනය වන ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා වන ආහාර වේලකට උදාසීන ආම්ලිකතාවය සහිත තරල (පාන) විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් විය යුතු බව දැන ගැනීම වැදගත්ය: කාබනීකෘත නොවන ඛනිජ ජලය, චමමයිල් සහ මින්ට් සහිත තේ, අඩු මේද සහිත කිරි බීම, පලතුරු සහ එළවළු යුෂ ( හොඳම ඇපල් සහ කැරට්). ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආමාශයේ ඛාදනය සඳහා ආහාර වේලක් ආම්ලික ආහාර සහ බීම වර්ග මෙන්ම මත්පැන් සහ සෝඩා සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කිරීම බව සිහිපත් කිරීම අතිරික්ත නොවේ. උග්ර වේදිකාවේ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර මෙන්, ඛාදනය හා වණ ඉදිරියේ සායනික පෝෂණය ක්ෂණික ආහාර සහ සියලු වර්ගවල කුණු ආහාර තහනම් කරයි.

Atrophic ගැස්ට්රයිටිස්

ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වෙනත් වර්ගවලට වඩා වෙනස් වන්නේ රෝගියෙකුගේ අසනීපයක් හේතුවෙන් ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය තුනී වේ. මෙම ක්රියාවලියේ ප්රතිඵලය වන්නේ ආහාර දිරවීමට අවශ්ය එන්සයිම සහ හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය නිෂ්පාදනයේ තියුණු අඩුවීමකි. මෙය රෝගයේ වඩාත් භයානක ආකාරයකි, නමුත් නිසි පෝෂණය සාර්ථක ප්රතිකාර සඳහා යතුරයි.

අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් දිනපතා ආහාර වේලෙන් දිරවිය නොහැකි ආහාර ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. ඒවා නම්: තද මස්, රනිල කුලයට අයත් බෝග, හතු, පේස්ට්‍රි, දුඹුරු පාන්, යමඟ, ටින් කළ ආහාර, අමු එළවළු සහ පලතුරු, මේද කිරි, මේදය, දුම් මස්, සෝඩා. ඇට්‍රොෆි නාභීය ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇති රෝගීන්, ආමාශයේ ස්‍රාවය වැඩි දියුණු කරන සහ ආහාර රුචිය වැඩි කරන ආහාර අනුභව කිරීම වැදගත්ය.

ඉතින්, ආමාශයේ ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් එළවළු සුප්, ආහාරමය මස් (කුකුළු මස්, පරෙවියා, හාවා), කෙට්ටු මාළු, මුහුදු ආහාර, කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර, පලතුරු, එළවළු (තම්බා), බීම, ධාන්ය වර්ග, මේද වලින් සමන්විත වේ. මාමලේඩ්, රසකැවිලි, ජෙලි, සීනි සහ මී පැණි ද අවසර දී ඇත, මේස ලුණු මුහුද වෙනුවට වඩා හොඳය, නමුත් මත්පැන් දැඩි ලෙස තහනම්ය. වෛද්ය ආහාර යුගලයක් මත හෝ උඳුන තුල ආහාර පිසීම සපයයි. නාභිගත ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් ලුණු-ක්ෂාරීය හෝ ක්ෂාරීය ඛනිජ ජලය (බෝර්ජෝමි වැනි) ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය. ආහාර වේලකට පැයකට පෙර පානය කරන ලද ඛනිජ ජලය වීදුරුවක් ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරයි.

නියැදි මෙනුව

උදෑසන ආහාරය:

  • කිරි මත රෝල් කරන ලද ඕට්;
  • ගෘහ චීස් casserole;
  • තේ.

දිවා ආහාරය:

  • කුකුළු මස් සුප් හොද්ද;
  • නූඩ්ල්ස්;
  • තම්බා මාළු;
  • ගාන ලද කැරට් (වීදුරු).

සුලු කෑම:

  • රෝස මල් තේ.

රාත්රී ආහාරය:

  • තැම්බූ පැටිස් (හාවා);
  • පොඩි කළ අර්තාපල්;
  • හර්කියුලිස් කිරි;
  • කිරි සමග තේ - වීදුරුවක්.

එසේම, දෛනික මෙනුවේ සීනි සහ බටර් ග්රෑම් 25 ක්, තිරිඟු පාන් ඇතුළත් විය හැකිය. නමුත් දැඩි "බඩගිනි" ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය, විශේෂයෙන්ම එය අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් වේ. කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම සුදුසුය, නමුත් බොහෝ විට - දිනකට 4-5 වතාවක්.

එහි මුල් අවධියේදී ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයේ ඇට්‍රොෆික් දැවිල්ල උපට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් ලෙස හැඳින්වේ. subatrophic gastritis සඳහා ආහාර වේලක් ඉහත දක්වා ඇති නිර්දේශ වලට වඩා වෙනස් නොවේ.

මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය: ඔබ ඉක්මනින් ප්රතිකාර ආරම්භ කරන විට, විශේෂයෙන්, ඔබේ ආහාර වේල සමාලෝචනය කරන්න, ඉක්මනින් ඔබට අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කර රෝගය සදහටම අමතක කළ හැකිය.

ලිම්ෆොසයිටික් ගැස්ට්රයිටිස්

රෝගයේ තවත් තරමක් දුර්ලභ ආකාරයක් වන්නේ ලිම්ෆොසයිටික් ගැස්ට්රයිටිස් වේ. මෙම වර්ගයේ රෝගය බොහෝ විට වයස අවුරුදු 70 ට වැඩි පුද්ගලයින් තුළ හඳුනා ගැනේ. රෝගයට ප්‍රධාන හේතුව කුමක්ද, විශේෂඥයින් නිසැකව විනිශ්චය කිරීමට භාර නොගනී, නමුත් ඔවුන් හැකි විකල්ප දෙකක් නම් කරයි:

  • බැක්ටීරියාව හෙලිකොබැක්ටර් පයිලෝරි;
  • ග්ලූටන් නොඉවසීම (ග්ලූටන්).

මීට අමතරව, ෆ්රයිඩ්, දුම් සහ මේද ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් අවදානමට ලක් වේ. ගැස්ට්රයිටිස් හි ලිම්ෆොසයිටික් ස්වරූපය සඳහා ආහාර ගැන කතා කිරීම, පළමුවෙන්ම, අනවශ්ය ආහාර ප්රතික්ෂේප කිරීමේ අවශ්යතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්නේ එබැවිනි. දෙවන පියවර වන්නේ ප්‍රතිකාර වගුව 1 හි මූලධර්මවලට අනුව ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් සහ පෝෂණයයි.

හයිපර්ප්ලාස්ටික් ගැස්ට්රයිටිස්

හයිපර්ප්ලාස්ටික් ගැස්ට්‍රයිටිස් යනු ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයේ නිදන්ගත දැවිල්ලකි, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ශ්ලේෂ්මල ඝන වීම, ඉදිමීම සහ පොලිප්ස් සෑදිය හැකිය. එහි සිදුවීමට හේතු බෙහෙවින් වෙනස් ය: ආහාර අසාත්මිකතාවන්ගෙන් ආසාදනය, මන්දපෝෂණය, ශරීරයේ ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය උල්ලංඝනය කිරීම. රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ ද පුළුල් පරාසයක පවතින අතර ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා බොහෝ දුරට සම්ප්‍රදායික වේ: ඔක්කාරය, වමනය, ආහාර රුචිය නැතිවීම, උදර වේදනාව, බෙල්චිං, මලපහ කැළඹීම.

හයිපර්ප්ලාස්ටික් ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා චිකිත්සක ආහාර වේලක් අවම වශයෙන් මාස 2 ක් ගතවේ. මෙම අවස්ථාවේදී, සුපුරුදු ආහාර වේලෙන් ඉවත් කරන්න:

  • මද්‍යසාර පාන;
  • මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද;
  • කුළු බඩු, ටින් කළ ආහාර, අච්චාරු;
  • ෆ්රයිඩ්, දුම්, මේද, ලුණු;
  • ෙබ්කිං, රසකැවිලි, කෝපි.

ලුණු සහ කුළුබඩු නොමැතිව තැම්බූ හෝ තැම්බූ කෑම සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්යාශය

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශය, විවිධ රෝග විවිධ අවයව වලට (ආමාශය සහ අග්න්‍යාශය) බලපාන නමුත්, ප්‍රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි, ඒවා බොහෝ විට එකට ගමන් කරයි. බොහෝ අවස්ථාවලදී ගැස්ට්රයිටිස් සහිත රෝගියෙකු අග්න්යාශයේ හෝ අනෙක් අතට රෝග විනිශ්චය කරනු ලැබේ.

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ මෙම රෝග බොහෝ පොදු වේ. සහ පළමු ස්ථානය - සමාන ප්‍රතිකාර ක්‍රියාවලියක්, එහි පළමු ස්ථානය වෛද්‍ය සූදානමකින් නොව නිසි ආහාර වේලක් මගින් නොවේ. සායනික පෝෂණයට අනුගත වීම, සෞඛ්ය ගැටලුවලින් මිදීමට සෑම අවස්ථාවක්ම තිබේ. එපමණක්ද නොව, ආහාරය "මෘදු" ලෙස හැඳින්වුවද, විවිධාකාර ආහාර වේලක් සහ කැලරි වලින් පිරී ඇති නමුත් රසවත් ලෙස පවතී.

ප්‍රතිකාරයේ ආරම්භය උග්‍ර ගැස්ට්‍රයිටිස් හෝ උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ ප්‍රදාහයට පෙර සිදු වූවා නම්, වෛද්‍ය නිරාහාරව සිටීම දිනකට හෝ දෙකක් වඩා හොඳය (වායූන් නොමැතිව ඛනිජ ජලය පමණක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත). සහ මෙම අදියරෙන් පසුව පමණක් මෙනුවේ දියර කැඳ, එළවළු ඉස්ම, ජෙලි සහ පළතුරු බීම වලට ඇතුල් වීම, ක්රමයෙන් ආහාර වේල පුළුල් කිරීම. මෙනුවට නව නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීම, ගැස්ට්‍රයිටිස් වර්ගය සලකා බැලීම වැදගත් වේ, මන්ද ප්‍රතිකාර සහ ආහාර වර්ගය මෙම සූක්ෂ්මතාවය මත රඳා පවතී.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු සඳහා සතිය සඳහා මෙනුවක් ඇඳීම, සලකා බැලීම වැදගත් වේ:

  • ආහාර වාෂ්ප, පිළිස්සීම, උනු;
  • කුඩා කොටස් වලින් දිනකට 5 වතාවක් කන්න;
  • දියර හා අර්ධ දියර ආහාර මත අවධාරණය කිරීම;
  • මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට ආහාර සීමා කරන්න.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ රෝග විනිශ්චය සුප් හොද්ද, මේද මස්, දුම් මස්, ටින් කළ ආහාර, කුළුබඩු, අමු එළවළු සහ පලතුරු, සෝඩා, මධ්‍යසාර, අයිස්ක්‍රීම් භාවිතය තහනම් කරයි.

නමුත් අමතක නොකළ යුතු දෙය නම් ධාන්ය වර්ග, එළවළු සහ පළතුරු ඉස්ම සහිත සුප්, තැම්බූ මස් බෝල්, ඔම්ලට්, ජෙලි, ජෙලි සහ කොම්පෝට් ය. අග්න්‍යාශය සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා ආහාර වේල මෙම නිෂ්පාදන මත පදනම් වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ කොලෙස්ටිස්ටිස්

ආමාශයික පත්රිකාවේ අවයව එකිනෙකට සමීපව සම්බන්ධ වී ඇති අතර, ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකුගේ අසාර්ථකත්වය ඔවුන්ගෙන් එකක් ලබා දෙන්නේ නම්, එය නිසැකවම "අසල්වැසියන්ගේ" කාර්යයට බලපානු ඇත. එබැවින්, “ගැස්ට්‍රයිටිස්” රෝග විනිශ්චයට සමගාමීව, වෙනත් රෝග බොහෝ විට හමු වේ, නිදසුනක් ලෙස, කොලෙස්ටිස්ටිස් - පිත්තාශයේ දැවිල්ල, අවසානයේ ඉන්ද්‍රියයේ බිත්තිවල වෙනස්කම් සහ කෝපය පල කලේය. මෙම රෝගය උදරයේ දකුණු පැත්තේ කැපුම් වේදනාවන් සමඟ ඇති අතර, ගැස්ට්රයිටිස් රෝග ලක්ෂණ එකතු කරනු ලැබේ: ඔක්කාරය, වේදනාව, ආහාර රුචිය නොමැතිකම.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ: සුප්, රතිඤ්ඤා, ආහාරමය මස් සහ මාළු, ඔම්ලට්, අඩු මේද "කිරි", එළවළු ඉස්ම, පළතුරු මූස්.

මේද, බැදපු, කුළුබඩු සහිත ආහාර, දුම් මස්, කුළුබඩු සහිත කෑම, බෝංචි, තක්කාලි, ළූණු, පේස්ට්‍රි, කෝපි, අයිස්ක්‍රීම් දැඩි ලෙස තහනම්ය.

ගැස්ට්‍රොනොමික් නිර්දේශ මත පදනම්ව කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් නියම කරන්නේ නම් දෛනික ආහාර වේල කෙබඳු විය යුතු දැයි සිතීම පහසුය. පහත දැක්වෙන්නේ මේසයක් සහ පිඟන් කෝප්ප සඳහා උදාහරණයකි.

උදෑසන ආහාරයඕට් මස්, ඔම්ලට්, තේ.
කෑමක්ගෘහ චීස් හා ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම්, බේක් කළ ඇපල්.
රාත්රී ආහාරයඑළවළු සහ Vermicelli සමග සුප්, තැම්බූ කට්ලට්, තැම්බූ අර්තාපල් ඉස්ම, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.
කෑමක්Kissel, වියළි බිස්කට්.
රාත්රී ආහාරයතැම්බූ මාළු, සහල් සවුෆල්, කෙෆීර්.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ කොලෙස්ටිස්ටිස් උග්රකිරීමේ වේදිකාවේ දී, දියර නිෂ්පාදන (ජලය, ඖෂධීය තේ, පළතුරු බීම) මත නිරාහාර දිනයක් කිරීම වැදගත් වේ. අවශ්ය නම්, දින 2-3 ක් නැවත කරන්න. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා සුමට සංක්රමණයකින් පසුව, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට අනුගත වීමට උත්සාහ කිරීම, ආතතියෙන් වළකින්න.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ esophagitis

esophagitis වලදී, esophagus හි දැවිල්ල රෝග ලක්ෂණ රහිත විය හැකිය. නමුත් රෝගයේ ප්රගතියත් සමග, අජීර්ණ (අතිශයින් සහ මේද ආහාර, කෝපි, සෝඩා පසු උග්රවීම) වැනි අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ ඇත. අනෙකුත් රෝග ලක්ෂණ වන්නේ ස්ටර්නම් පිටුපස ඇති ඇඹුල් විදාරණය, වේදනාව සහ දැවෙන සංවේදනයයි. esophagitis ඇතිවීමට හේතු කිහිපයක් තිබේ, ඒවායින් එකක් වන්නේ ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ ප්‍රත්‍යාවර්ත (ආමාශයික යුෂ සහ පිත ප්‍රත්‍යාවර්තය) ය.

esophagitis සහ gastritis සඳහා ආහාර මූලික වශයෙන් නිෂ්පාදන ගණනාවක් බැහැර කිරීම ඇතුළත් වේ. මෙය මත්පැන්, කෝපි, පැඟිරි, මේද, බැදපු, කුළුබඩු සහිත ආහාර, තක්කාලි. එසේම හෘදයාබාධ ඇති කරන කුළුබඩු (සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, කරාබුනැටි, කුරුඳු) බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ.

විශේෂඥයන්ගේ නිර්දේශයන්ට අනුව, අජීර්ණ සහ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක්:

  • කුඩා කොටස්වල භාගික ආහාර;
  • සෑම ආහාර වේලකටම පෙර තම්බා වතුර වීදුරුවක්;
  • කිරි, රෝස්ෂිප් තේ, චමමයිල් තේ, ඇපල් කොම්පෝට්, කෙසෙල්, පිසිනු ලබන්නේ, පීච් සහ පෙයාර්ස් ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇත;
  • මත්පැන් සහ රාත්රී ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම;
  • ආහාර ගැනීමෙන් පසු නිතිපතා ඇවිදීම;
  • යෝගට්, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, ඕට් මස් සහ තිරිඟු කැඳ මත "අවධාරණය".

Reflux gastritis සඳහා ආහාර වේලක් යනු වගුව 1 ලෙස හඳුන්වන පෝෂණ පද්ධතියකි (ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා වේ). ගැස්ට්රයිටිස් සහ esophagitis සඳහා ආහාර අංක 1 මාස 3-5 ක් පමණ පවතින අතර, ආමාශයික ස්රාවය නිපදවීම උත්තේජනය කරන ආහාර හැකි තරම් බැහැර කිරීම සඳහා ආහාර තෝරා ගනු ලැබේ. esophagitis සහ gastritis සඳහා ආහාර ද වගුව අංක 1 පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම මත පදනම් වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ duodenitis

Duodenitis (12-duodenum හි ශ්ලේෂ්මල පටලයේ ආසාධනය) බොහෝ විට සිදු වන්නේ ප්රතිකාර නොකළ gastritis (atrophic, helicobacter) ප්රතිඵලයක් ලෙසය. රෝග ලක්ෂණ අනුව ගැස්ට්රයිටිස් සහ duodenitis හඳුනාගත හැකිය:

  • උදරයේ වේදනාව (තියුණු, ඇදගෙන යාම);
  • ඔක්කාරය හා වමනය;
  • පුටුව කැඩීම.

මෙම රෝග ලක්ෂණ වලට හැන්දක් යටතේ සහ නහය තුළ කැපුම් වේදනාව එකතු කළහොත්, මෙය දැනටමත් බල්බයිටිස් වේ - duodenal ulcer 12 ක නිදන්ගත දැවිල්ලකි. බල්බයිටිස් සහ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේල පදනම් වන්නේ කැෆේන් අඩංගු මේද, ෆ්රයිඩ්, කුළුබඩු, කුළුබඩු, ඇඹුල්, සියල්ල ප්රතික්ෂේප කිරීම මතය.

duodenitis සහ gastritis සඳහා නිසි ආහාර වේලක් දින කිහිපයක් සඳහා අපහසුතාවයන් ඉවත් කරනු ඇත. රෝගයට ප්‍රතිකාර නොකළහොත්, එය එහි ආවේණික ඛාදනය සහ ඇට්‍රොෆික් සංසිද්ධි සමඟ උග්‍ර සිට නිදන්ගත ස්වරූපය දක්වා වර්ධනය වේ.

උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේදී ආහාර සුව කිරීම, නිරාහාරව හා ඇඳ විවේකයෙන් දින දෙකක සිට ආරම්භ කිරීම යෝග්ය වේ. ඊළඟ දින සඳහා මෙනු 1 ආහාර සහ 1 ආහාර වේ.

Duodenitis සහ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර නීති:

  • ආහාර ශරීර උෂ්ණත්වය;
  • දිනකට 5-6 වතාවක් සීමිත කොටස් අනුභව කිරීම;
  • ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු සමග සුප් දිනපතා භාවිතය (ආවරණ බලපෑමක් ඇති කරන්න);
  • ආහාරමය මස් (තම්බා, තැම්බූ), ආම්ලික නොවන "කිරි", ඔම්ලට්, එළවළු සහ පළතුරු ඉස්ම අනුභව කරන්න;
  • ලුණු පරිභෝජනය සීමා කරන්න, නමුත් සීනි සහ මාමලේඩ් වලට අවසර ඇත.

ඉලක්කය වන්නේ ටික වේලාවක් අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම පමණක් නොව, සදහටම සුවය ලබා ගැනීම සඳහා නම්, ඔබට මෙම පෝෂණ නීතිවලට දිගු කාලයක් අනුගත වීමට සිදුවනු ඇත.

Duodenitis සහ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා තහනම් නිෂ්පාදන:

  • සෝඩා, කෝපි, ශක්තිමත් තේ;
  • රෝස්ට්;
  • ඌරු මස්, බැටළු මස්;
  • කළු පාන් සහ පේස්ට්රි;
  • හතු;
  • චොකලට්, චුවිංගම්.

මීට අමතරව, ගැස්ට්රයිටිස් අධික ආම්ලිකතාවය සමඟ නම්, දිනපතා මෙනුවෙන් ඇඹුල් යුෂ, සුප් හොද්ද සහ පළතුරු (පැඟිරි) බැහැර කරන්න.

ආහාර වගු

ඖෂධයේ දී, 15 චිකිත්සක පෝෂණ මෙනුව සඳහා විකල්ප ලබා දෙන අතර, ඔවුන්ගෙන් හතරක් (1, 1, 2 සහ 5 වගු) විවිධ ආකාරයේ ගැස්ට්රයිටිස් ප්රතිකාර සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කරනු ලැබේ.

ආහාර අංක 1

බඩේ වණ, ගැස්ට්රයිටිස් (ප්රකෘතිමත් වීමේ වේදිකාවේ උග්ර) සහ duodenum 12 හි රෝග - පෝෂණවේදීන් විසින් අංක 1 හි නීතිරීතිවලට අනුව චිකිත්සක පෝෂණය නියම කරන රෝග නිර්ණය කිරීම. ආහාර වේල "ඉතිරි" ආහාර වලින් සමන්විත වේ: මස් සහ මාළු ආහාර වර්ග කුළුබඩු නොමැතිව තම්බා, හම් නොමැතිව කුකුළු මස්, එළවළු සහ පලතුරු. කැලරි අන්තර්ගතය තරමක් ඉහළයි - 2800-3000 kcal.

ආහාර අංක 1

එය වණ සහ උග්‍ර ගැස්ට්‍රයිටිස් උග්‍රවීම සඳහා නියම කර ඇති අතර, අඩු කැලරි සහිත ආහාර පද්ධතියක් වන අතර එය ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කරයි. වගුව 1a මගින් සීමිත ලුණු ප්‍රමාණයක්, තැම්බූ හෝ තම්බා ගත් පිරිසිදු ආහාර වේලක් සපයයි.

ආහාර අංක 2

ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ ආහාර අංක 2 උග්ර සහ නිදන්ගත ආකාර දෙකෙහිම නියම කරනු ලැබේ. ඇයගේ මෙනුව අවශ්ය නම් ආමාශයේ ස්රාවය කිරීමේ කාර්යය උත්තේජනය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත, නමුත් ඒ සමගම, ස්රාවය සාමාන්ය හෝ වැඩි නම්, වගුව අංක 2 හි විශ්වීය මෙනුව ද ප්රතිකාර සඳහා සුදුසු වේ.

ආහාර මෙනුවට ඇතුළත් වන්නේ: එළවළු (තම්බා), සුප්, දුස්ස්රාවී ධාන්ය වර්ග, "කිරි", තැම්බූ ඔම්ලට්, පේස්ට්රි (නමුත් නැවුම් නොවේ), යුෂ (ජලය සමග තනුක), කෝපි බීම, තේ, බටර්, සීනි, මී පැණි.

බැහැර කිරීම සඳහා: මේද මස්, සමහර ධාන්ය වර්ග (බාර්ලි, ඉරිඟු, බාර්ලි), කුළුබඩු සහ මේද, ටින් කළ ආහාර, දුම් මාළු, බෝංචි, kvass, තදින් තම්බා බිත්තර, නැවුම් බේක් කළ මෆින්.

මෙම ආහාරය කොලිටස් සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා නියම කර ඇත, තෝරාගත් ආහාර බඩවැල් ඇතුළු සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එහි රෝග බොහෝ විට ආමාශ ආබාධ සමඟ ඇත. උග්ර ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් ද දෙවන වගුවේ චිකිත්සක සලාකය මත පදනම් වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා නියැදි ආහාර මෙනුව 2:

දින 1

  • උදෑසන ආහාරය: ප්රෝටීන්, පාන්, එළවළු කේවියර්, කොකෝවා වලින් ඔම්ලට්.
  • ස්නැක්: ජෙලි.
  • දිවා ආහාරය: බත්, කුකුල් මස්, තේ සමග සුප්.
  • සුලු කෑම: පළතුරු.
  • රාත්රී ආහාරය: වට්ටක්කා කැඳ, බේක් කළ මාළු, කෙෆීර්.

දින 2

  • උදෑසන ආහාරය: බිත්තර සමග පැස්ටා, කෙෆීර්.
  • ස්නැක්: ජෙලි.
  • දිවා ආහාරය: දිව, තැම්බූ බත්, යුෂ.
  • ස්නැක්: එළවළු ඉස්ම (කැරට්-අර්තාපල්).
  • රාත්රී ආහාරය: අක්මා පෑන්කේක්, ගෘහ චීස් පුඩිං, කොම්පෝට්.

දින 3

  • උදෑසන ආහාරය: නිවුඩ්ඩ තේ, අම්බෙලිෆර්, ගෘහ චීස්.
  • සුලු කෑම: ඕට් මස් සහ පළතුරු.
  • දිවා ආහාරය: අර්තාපල් සහ සහල් මිශ්රණයක්, තම්බා කුකුල් මස්, කොම්පෝට්.
  • සුලු කෑම: පළතුරු සලාද, යෝගට්.
  • රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ එළවළු, schnitzel වාෂ්ප, කිරි බීම.

දින 4

  • උදෑසන ආහාරය: මාළු, පොඩි කළ අර්තාපල්, තේ.
  • ස්නැක්: පළතුරු ඉස්ම.
  • දිවා ආහාරය: චිකන් සුප්, බේක් කළ මාළු, එළවළු යුෂ.
  • ස්නැක්: බැදපු කිරි සහ ඇපල් මිශ්‍රණයක්.
  • රාත්රී ආහාරය: අම්බෙලිෆර් කැඳ, සලාද, ජෙලි.

දින 5

  • උදෑසන ආහාරය: කිරි මත රෝල් කරන ලද ඕට්ස්, තැම්බූ බිත්තර.
  • ස්නැක්: කැරට් සහ ගෘහ චීස්.
  • දිවා ආහාරය: සුප්, තැම්බූ වට්ටක්කා (මෑෂ් අර්තාපල්), කැඩුණු කුකුල් මස්.
  • ස්නැක්: වල් රෝස - තේ, වියළි බිස්කට්.
  • රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ මාළු, බත්.

දින 6

  • උදෑසන ආහාරය: අම්බෙලිෆර්, චීස්, බටර්, කොකෝවා, පාන් පෙත්තක්.
  • ස්නැක්: යෝගට්.
  • දිවා ආහාරය: මස් බෝල් සහ සහල් සමග සුප්, වර්මිසෙලි, සුදු සෝස්, තේ.
  • ස්නැක්: කෙෆීර් සහ රතිඤ්ඤා.
  • රාත්රී ආහාරය: කැඩුණු තම්බා වට්ටක්කා සහ කුකුල් මස්, බේක් කළ ඇපල්, තේ මිශ්ර.

දින 7

  • උදෑසන ආහාරය: හර්කියුලිස්, ජෑම්, රෝස්ෂිප් තේ වලින් fritters.
  • ස්නැක්: යෝගට්.
  • දිවා ආහාරය: එළවළු සුප්, චිකන් කට්ලට්, සලාද.
  • සුලු කෑම: රෝස්ෂිප් තේ.
  • රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ මාළු, පුඩිං, කෙෆීර්.

ආහාර අංක 5

5 වගුව යනු gastritis සඳහා ඉතිරි ආහාර වේ, හෝ වඩාත් නිවැරදිව, එහි නිදන්ගත ස්වරූපය සඳහා. එසේම, චිකිත්සක පෝෂණය පිළිබඳ මෙම ප්රභේදය හෙපටයිටිස්, cholecystitis, cholelithiasis (නිදන්ගත ආකෘති) රෝගීන් සඳහා සුදුසු වේ.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර අංක 5 කොලෙස්ටරෝල්, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, ඩයි වර්ග අඩංගු සියලුම නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කිරීම සඳහා සපයයි.

එනම්, පළමුවෙන්ම, ක්ෂණික ආහාර, රසකැවිලි, පිසින තෙල්, සෝඩා, ඔක්සලික් අම්ලය අඩංගු නිෂ්පාදන, බෝංචි, චුවිංගම්, බාර්ලි ආහාර වේලෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.

සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව
දිනඋදෑසන ආහාරයකෑමක්රාත්රී ආහාරයකෑමක්රාත්රී ආහාරය
සඳුදාකිරි සමග බත්, ප්රෝටීන් ඔම්ලට්, තේගෘහ චීස් කැස්ඩ්රෝලයසුප්, කැරට් සමග තම්බා ආහාර මස්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්පැණිරස නොකළ රතිඤ්ඤා, තේදුරු තිරිඟු, තෙල්, චීස්, ඛනිජ ජලය සිට Vermicelli
අඟහරුවාදාගාන ලද ඇපල් සහ කැරට්, තැම්බූ schnitzel, කිරි සමග කෝපිApple ජංගම දුරකථනBorsch කෙට්ටු, තැම්බූ මාළු, ජෙලිකුකීස්, රෝස මල් කහටඅම්බෙලිෆර් කැඳ, ඛනිජ ජලය
බදාදාහර්කියුලිස්, ගෘහ චීස්සීනි රහිත බේක් කළ ඇපල්නිර්මාංශ සුප්, තැම්බූ බත්, කුකුල් මස්, කොම්පෝට්මුහුදු ඇතෙකුගේපොඩි කළ අර්තාපල්, තැම්බූ මාළු, රෝස්ෂිප් කසාය
බ්රහස්පතින්දාVermicelli, කෙට්ටු මස්, තේගෘහ චීස් ඩම්ප්ලිං, ඇඹුල් ක්රීම්එළවළු සුප්, ගෝවා රෝල්ස්, ජෙලිපලතුරුසහල්, කිරිවලින් පිසූ, තේ
සිකුරාදායෝගට්ඇපල් මූස්බෝර්ෂ්, කෙට්ටු මස්, ජෙලිරතිඤ්ඤා, තේපොඩි කළ අර්තාපල්, තැම්බූ මාළු, එළවළු සලාද, ඛනිජ ජලය
සෙනසුරාදාතැම්බූ schnitzel, අම්බෙලිෆර් කැඳ, තේතැම්බූ කැරට්, බිමකිරි සුප්, ගෘහ චීස් පුඩිං, කොම්පෝට්හාදුවසෙමොලිනා, ඛනිජ ජලය
ඉරිදාඅර්තාපල්, මාළු, තේබේක් කළ ඇපල්Borsch, වාෂ්ප කට්ලට්, කොම්පෝට්රෝස්ෂිප් කසාය, වියළි බිස්කට්Sirnichki, ඔම්ලට්, ඛනිජ ජලය

කෙෆීර් දිනපතා රාත්රියේදී අවසර දෙනු ලැබේ.

5 ආහාර, නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා වෙනත් ඕනෑම ආහාරයක් මෙන්, දිගු කාලයක් (අවුරුදු එකහමාරක සිට දෙක දක්වා) නිරීක්ෂණය කර ඇත. කුඩා කොටස් වලින් කන්න, දිනකට වරක් 5-6. සියලුම බැදපු, රළු සහ බර ආහාර බැහැර කරන්න. ආහාරයේ කල් ඉකුත්වීමෙන් පසු මෙම නීති රීති පිළිපැදීමට උත්සාහ කරන්න.

ළමුන් තුළ ගැස්ට්රයිටිස් ප්රතිකාර කිරීම

"ගැස්ට්රයිටිස්. ප්රතිකාර. ආහාර වේල ”- වැඩිහිටියන් පවා මෙම වචන ප්‍රවේශමෙන් වටහා ගනී, මන්ද සෑම කෙනෙකුටම ඔවුන්ගේ සුපුරුදු ජීවන රටාව පහසුවෙන් අතහැර දමා පෝෂණ පද්ධතිය රැඩිකල් ලෙස වෙනස් කළ නොහැකි බැවිනි. එතකොට ළමයින් ගැන කුමක් කිව හැකිද? නමුත් විශේෂයෙන් එවැනි අවස්ථාවන් සඳහා, ගැස්ට්රයිටිස් සහිත දරුවෙකු සඳහා ආහාර වේලක් තිබේ - රසවත්, දරුවාගේ ශරීරයේ ලක්ෂණ සහ සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය ආහාර වේලක් සැලකිල්ලට ගනිමින් නිර්මාණය කර ඇත.

පෝෂණවේදීන් දරුවන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා බොහෝ මෙනු විකල්ප සකස් කර ඇත, නමුත් සියල්ලටම පදනම Pevsner gastritis සඳහා ආහාර වේ. එය ආහාර වේල් 6 ක් සඳහා සපයයි, ආහාරය හොඳින් පිසූ සහ පොඩි කළ ආහාර වලින් සමන්විත වේ.

ළමුන් සඳහා ආදර්ශ මෙනුව

  • උදෑසන ආහාරය: තැම්බූ ඔම්ලට්, ගාන ලද චීස්, කොකෝවා.
  • ස්නැක්: ජෙලි, ඇපල්, මී පැණි සමඟ පුලුස්සන ලද.
  • දිවා ආහාරය: බත් සමග කැරට් සුප් (පිරිසිදු), veal meatballs, යුෂ.
  • ස්නැක්: කෙෆීර් / යෝගට්.
  • රාත්රී ආහාරය: ගෘහ චීස් සහ පළතුරු ඉස්ම, තම්බා ඉස්සන්, මී පැණි සහ කිරි සමග තේ.

පළතුරු ආහාර වේලක්

ගැස්ට්රයිටිස් උග්‍රවීමත් සමඟ එවැනි ආහාර නිශ්චිතවම සුදුසු නොවේ, නමුත් නිදන්ගත රෝග සඳහා (උග්‍ර අවධියේදී නොවේ) එය ගැලපේ.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, ආහාර වේලෙහි පළමු දින 2-3 යුෂ සඳහා වියදම් කළ යුතු අතර එමඟින් විෂ ඉවත් කරනු ලැබේ. පලතුරු වලින් සාදා ගැනීම සඳහා පහත සඳහන් දින 2-3 සලාකය. ඉස්ම සහිත ඇපල්, පෙයාර්ස්, මිදි, අන්නාසි, පීච්, කොමඩු තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය. මීලඟ අදියර වඩාත් විවිධාකාර ආහාර වේලක් වෙත සුමට සංක්රමණයකි. සෑම දිනකම නව කණ්ඩායමකින් නිෂ්පාදනයක් (ඇට වර්ග, ධාන්ය වර්ග, එළවළු සහ පලතුරු) ඇතුළත් කරන්න.

කෑම වට්ටෝරු

ගැස්ට්රයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකු සඳහා සෑම දිනකම මෙනුව සකස් කිරීම, සියලුම ආහාර පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි, කෙඳි බහුල එළවළු සහ පළතුරු සහ ධාන්ය වර්ග වීම වැදගත් වේ. නමුත් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ළූණු මෙන්ම කරි සහ කුරුඳු අජීර්ණ ඇති කරන බැවින් ඒවා වළක්වා ගත හැකිය. ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා අඩු මේද කිරි නිෂ්පාදන ද ප්රයෝජනවත් වේ - ඔවුන් ඔබට ආමාශයේ ස්රාවය පාලනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. පහත දැක්වෙන්නේ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ රෝග වලදී ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේවලින් සෑදූ වට්ටෝරු ය.

නිවිති අර්තාපල් සුප්

අමුද්රව්ය:

  • නිවිති පොකුර 1;
  • ලීටර් 1 එළවළු සුප් හොද්ද;
  • 1 මධ්යම අර්තාපල්, පෙති කපන ලද;
  • තෙල් මේස හැදි 2 ක්;
  • 1 භාවිතෙය්දී කුඩා තක්කාලි;
  • කාර්තු ලූනු;
  • රස කිරීමට මුහුදු ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

මද ගින්දරේ තෙල් රත්කර අල, කපාගත් නිවිති, තක්කාලි සහ සිහින්ව කපාගත් ළුණු පෙති දමා කලවම් කරන්න. සියලුම එළවළු සුප් හොද්ද, ලුණු වත් කර නභිගත කරන්න.

එළවළු සමග සහල්

අමුද්රව්ය:

  • සහල් 3 කෝප්ප;
  • වතුර කෝප්ප 5,5;
  • තෙල් මේස හැදි 2 ක්;
  • ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 1 ක්;
  • දෙහි යුෂ;
  • මල්ගෝවා;
  • නිවිති;
  • බ්රොකොලී;
  • කැරට්;
  • මුහුදු ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

සහල් සෝදා එක රැයකින් ජලය වත් කරන්න. තෙල් සහ ලුණු සමග ජලය උනු, එය සහල් එකතු කරන්න. බත් පෙරන ලද පෑන් මත කොලන්ඩරයක් හෝ පෙරනයක් දමා එළවළු එයට දමන්න. එබැවින් සෑම දෙයක්ම විනාඩි 30 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. පිඟානක් මත සකස් කළ එළවළු දමන්න, ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක්. බත් සමඟ සේවය කරන්න.

ගැස්ට්රයිටිස් ප්රතිකාර සඳහා සාම්ප්රදායික බෙහෙත්

ඖෂධ ප්රතිකාර හා ආහාර වලට අමතරව, සමහර සාම්ප්රදායික පිළියම් භාවිතයෙන් ප්රතිකාර කිරීමට උත්සාහ කරයි - කහට, ඖෂධීය තේ. නමුත් යෝජිත වට්ටෝරු කිසිවක් තෝරා ගැනීමට පෙර, සහභාගී වන ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වැදගත්ය - විශේෂිත ගැස්ට්‍රයිටිස් වර්ගයක් සඳහා කුමන වට්ටෝරු ක්‍රියා කරයිද යන්න ප්‍රමාණවත් ලෙස තක්සේරු කළ හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි.

පිළියම 1:

  • ඔබට chamomile (මල්), yarrow, wormwood, mint, sage 1 කොටස අවශ්ය වනු ඇත. උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමඟ මිශ්‍රණයේ තේ හැඳි දෙකක් වත් කරන්න, ඔතා, පැය භාගයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. කෑමට මිනිත්තු 100 කට පෙර ග්රෑම් 30 ක් දිනකට දෙවරක් බොන්න.

පිළියම 2:

  • වැඩිවන ස්‍රාවය සමඟ දිනකට 3 වතාවක් (ආහාර වේලකට පැය 2 කට පෙර) මොනොෆ්ලෝරල් මී පැණි ග්‍රෑම් 100-150 ක් අනුභව කරන්න.

පිළියම 3:

  • නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ, කෝමාරිකා යුෂ සහ මී පැණි (1: 1 අනුපාතය) මිශ්රණයක් උපකාරී වේ. විනාඩි 1 ක් දිනකට දෙවරක් 2-30 තේ හැන්දක බොන්න. කෑමට පෙර.

පිළියම 4:

  • පොල් වතුර රෝගී බඩට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරනවා පමණක් නොව, අත්යවශ්ය ඛනිජ සහ විටමින් සමඟ ශරීරය පුරවයි. පළමු පැය 24 තුළ පොල් වතුර ඔබේ බඩට හොඳ හැඟීමක් ඇති කරයි.

පිළියම 5:

  • නැවුම් මිරිකා අර්තාපල් යුෂ ද ගැස්ට්රයිටිස් හි අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. නැවුම් අර්තාපල් ආහාරයට පෙර දිනකට 2 හෝ 3 වතාවක් ආහාරයට ගැනීමෙන් නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් සුව කිරීමට උපකාරී වේ.

බොහෝ විට, ලස්සන පෙනුමක් ලුහුබැඳීමේදී, "බඩගිනි" ආහාර වේලෙන් වෙහෙසට පත්වන කාන්තාවන්, ඔවුන් කොරපොතු මත අපේක්ෂිත ලකුණට ළඟා වුවද, ඒ සඳහා මිල ඉහළ ය - ගැස්ට්රයිටිස්. නුසුදුසු ආහාර, "ධාවනය මත" ආහාර, බිහිසුණු වඩා සුලු කෑම - ආමාශයේ ප්රධාන සතුරන්.

නමුත් ගැස්ට්රයිටිස් යනු අප්රසන්න, නමුත් පහසුවෙන් ප්රතිකාර කළ හැකි රෝගයකි. මෙය එම රෝග කිහිපයෙන් එකකි, එය ආහාරමය ආහාර සමඟ පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. අපගේ උපදෙස් වලින් ප්‍රයෝජන ගෙන සෑම විටම ලස්සන පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නව සිටින්න!

ප්‍රභවයන්
  1. සායන වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානයේ - ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා මට ආහාර වේලක් අවශ්‍යද?
  2. Komsomolskaya Pravda - ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා පෝෂණ නීති මුල් ලිපිය: https://www.kp.ru/guide/pitanie-pri-gastrite.html.
  3. ATVmedia: Stavropol News - ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර: රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න මෙනුවක් සඳහා අදහස්.

ඔබමයි