සරත් isතුව යනු ඉඟුරු මූල මත ගබඩා කිරීමේ කාලයයි. ඉවුම් පිහුම් වලදී නැවුම් මූල එළවළු සහ වියලා කුඩු කර කුඩු කර භාවිතා කරන අතර, අහෝ, අඩු සුව ගුණ ආරක්ෂා වේ.
ඉඟුරු තෝරාගෙන ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
හොඳ ඉඟුරු මූලයක් සොයා ගැනීමට එය පරීක්ෂා කරන්න. රයිසෝම අතිරික්ත වර්ධනය හා ලප නොමැතිව සුමට, අළු-ලා දුඹුරු විය යුතුය.
ඉඟුරු රැළි වැටී ඇත්නම් එය පැරණි ය; එයට ඇස් තිබේ නම් (අර්තාපල් මෙන්), එවිට බොහෝ විට එය සිනිඳු හා තද ය.
වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය මූලයේ සම යට පිහිටා ඇති බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් එය පිරිසිදු කිරීම සඳහා විශේෂ පිහියක් භාවිතා කරන්න, එමඟින් ඉහළ ස්ථරයෙන් හැකි තරම් සිහින්ව පීල් කරනු ඇත. එය “ඉඟුරු පීල් කරන පිහිය” ලෙස හැඳින්වේ, එහි තලයෙහි දිග සෙන්ටිමීටර 4 ක් පමණි.
බොහෝ අය ස්වයංක්‍රීයව ශීතකරණයෙහි එළවළු කොටසට ඉඟුරු දමති. ඔබ මෙය නොකළ යුතුයි. නැවුම් ඉඟුරු ශීතකරණයෙන් පිටත ගබඩා කරන්න, නැතහොත් එහි රසය නැති වී යයි. වඩා හොඳ - අඳුරු, අධික තෙතමනය සහිත ස්ථානයක.
ඉඟුරු සමඟ පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
ඉඟුරු යනු බර අඩු කර ගැනීමේ ආශ්චර්යමත් එළවළු වර්ගයකි. ඉඟුරු තේ ආධාරයෙන් ඔබට පහසුවෙන් අතිරේක පවුම් ඉවත් කර ගත හැකිය, ඒවා සරලව “දැවී” යයි. ඔබට ඉඟුරු වලින් ඉඟුරු කොකෝවා සෑදිය හැකිය, විශේෂයෙන් කොකෝවා වලට ආදරය කරන දරුවන්ට මෙම පානය රසවත් වනු ඇත.
උණුසුම් හා රසවත් ඉඟුරු සුප් එකක් ලබා ගනී. සලාද, ජෑම්, පේස්ට්‍රි (කුඩු, මෆින්, පයි) ඉඟුරු වලින් සකස් කර ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ විට මුළු ලෝකයම ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් දන්නවා - අසාමාන්‍ය ලෙස සුවඳයි.