සුදුසු කුමන අනුවාදය මත පදනම්ව ඉඟුරු මූල වියළා, නැවුම්, අච්චාරු දමන ලද භාවිතා කරයි. ඉඟුරු වල රසය ඕනෑම කෑමක් සඳහා මිශ්‍ර ලෙස යොදනු ඇත-පැණිරස හා ලුණු යන දෙකම. ඉන්දියාවේ ඉඟුරු පිටි වර්ග කිහිපයක්ම තිබේ. මාර්ගය වන විට, ඉඟුරු වල රෝස සෙවන කෘතිමව සාක්ෂාත් කර ගන්නා අතර සොබාදහමේ රෝස මූලයක් නොමැත.
සුප් හොද්ද පිළියෙළ කිරීමේදී ඉඟුරු කුඩු භාවිතා කිරීමට පහසු වන අතර, උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම් ගාන ලද මූලයක් සමඟ මස් marinate කරන්න.
ඉඟුරු එකතු කළ යුත්තේ කවදාද:
- එය සූදානම් වීමට මිනිත්තු 15 කට පෙර ඉඟුරු එකතු කරන්න,
- සෝස් පසු ආහාර පිසීමෙන් පසු,
- ඇනූ ඇනීමේදී පිළිස්සීමේදී,
- පිසීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් මිහිරි දීසි වල.
ඉඟුරු මූලයේ විටමින් සී මෙන්ම ඒ සහ බී, මැග්නීසියම්, සින්ක්, සගන්ධ ෙතල් සහ ප්‍රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල ද ඇත. ඉවුම් පිහුම් වලදී මට ඉඟුරු භාවිතා කළ හැක්කේ කොතැනින්ද?
ඉඟුරු තේ
මෙම තේ වෙන කවරදාකටත් වඩා අදාල වන්නේ වඩාත් උග්‍ර ශ්වසන ආසාදන ඇතිවීමේදී ය. එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර රෝගයේ ගමන් මග සුවඳවත් කරයි. පහසුම විකල්පය නම් දැනටමත් පෙරන ලද ඔබේ ප්‍රියතම තේ වලට ටිකක් ගාන ලද ඉඟුරු එකතු කිරීමයි. ඔබේ රසය හා තියුණු බව අනුව මාත්‍රාව සකසන්න.
වඩාත් සංකීර්ණ විකල්පයක් නම් ඉඟුරු තේ හැන්දකට උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 5 ක් තම්බා ගින්නෙන් ඉවත් කළ පසු මී පැණි, ලෙමන්, කුරුඳු එකතු කරන්න. ඉඟුරු තැඹිලි සමඟ හොඳින් ගැලපේ.
ඉඟුරු අයිස්ක්‍රීම්
අයිස් ක්‍රිම් වල ඉඟුරු රස සඳහා ඔබ එවැනි සංයෝජනයක රසිකයෙකු විය යුතුයි - තුහීන මිහිරි අතුරුපසක් සහ ඉස්ම සහිත ඉඟුරු තරමක් දැවෙන රැවුල බෑම. තියුණු ඉඟුරු මූලයක් සහිත කෙසෙල් හෝ ලෙමන් අයිස්ක්‍රීම් යුගලය විශේෂයෙන් සාර්ථකයි. ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙය ඔබේ අතුරුපසක්ද නැද්ද යන්න ඔබ නිසැකවම උත්සාහ කර තීරණය කළ යුතුය.
අයිස්ක්‍රීම් ඔබම සකසන්න: සීනි වීදුරුවක්, වතුර වීදුරුවක්, ඉරිඟු සිරප් සහ ගාන ලද ඉඟුරු තේ හැඳි 3 ක් මිශ්‍ර කරන්න. ඇවිස්සීමත් සමඟ මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න, සිසිල් කළ අතුරුපසට යෝගට් වීදුරුවක්, ක්‍රීම් වීදුරුවක් සහ ලෙමන් යුෂ හැදි 3 ක් එකතු කරන්න. එය මිශ්‍ර කර අයිස් ක්‍රීම් සාදන්නෙකු තුළ තබන්න.
කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු
මෙය ඉතා රසවත් අතුරුපසක් වන අතර ඉහළ කැලරි සහිත චොකලට් රසකැවිලි සඳහා විකල්පයකි. සූදානම් කළ ඉටිපන්දම් ඉඟුරු මාස කිහිපයක් ගබඩා කර, තේ වලට එකතු කිරීම හෝ ඒවා අනුභව කිරීම.
ඔබට පේස්ට්‍රි-කුකීස්, පයි සහ ඉඟුරු පාන් වලට ඉඟුරු එකතු කළ හැකි අතර එමඟින් ඒවායේ ප්‍රයෝජනය වැඩි වේ. ලෙමන්, කුරුඳු, ඇපල්, මීපැණි, මින්ට් සහ ඇට වර්ග සමඟ ඉඟුරු පිළිස්සීමේදී මිශ්‍ර කරන්න.
අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු
මෙම කුළුබඩුවක් ඉතා සැර වන අතර එම නිසා ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එය තහනම්ය. සහල් විනාකිරි මිලි ලීටර් 200 ක් (ඇපල් හෝ වයින්), සීනි මේස හැදි 3 ක්, ලුණු තේ හැදි 2 ක්, වතුර මේස හැදි 8-9 ක් සහ ලුණු ඉසින නැවුම් ඉඟුරු ග්‍රෑම් 200 ක් ගන්න. ඉඟුරු වලට වතුර වත් කර වියලා සිහින්ව කපා උතුරන වතුරේ මිනිත්තු කිහිපයක් තබා ගන්න. ඉඟුරු කොලන්ඩරයකට දමන්න, ඉඟුරු වියළි භාජනයකට මාරු කරන්න, විනාකිරි, ජලය, ලුණු, සීනි marinade වත් කරන්න. ජින්ජර් දින කිහිපයක් මේ ආකාරයට අච්චාරු දමනු ලැබේ.
- ෆේස්බුක්
- Pinterest,
- Vkontakte
ෆයිජෝවා සහ ඉඟුරු සමඟ රසවත් කෑල්ලක් උයන්නේ කෙසේදැයි අපි කලින් ඔබට පැවසූ බවත්, ඉඟුරු සමඟ ඔබට රසවත් ලෙස පිසීමට හැකි වෙනත් දේ ගැන උපදෙස් දුන් බවත් මතක තබා ගන්න.