පුරාණ රෝමයේ පවා කුක් පිටි ගුලිය දෙවිවරුන් ලෙස “පදිංචි කරවීම” සඳහා සූදානම් කරමින් සිටියහ. මෙම නිවස නිවසේ පූජාසනය තුළ තැන්පත් කරන ලද අතර, කාලයත් සමඟ, සියලු නිවැසියන් විසින් තනිකරම අනුභව කරනු ලැබේ. මේ අනුව, රෝමවරුන්ට අනුව, දිව්‍ය සමග ඇති එකමුතුකම විය.
ඉඟුරු පාන් පිටි සඳහා හොඳින් තබා ඇති වට්ටෝරුවක් නොතිබූ අතර, ඒ කාලය වඩාත් රසවත් විය. පිළිස්සීමෙන් පසු පළමු දින 2-3 තුළ පාන් ගෙවල් අනුභව කරන ලදී.
ක්රිස්තියානි ධර්මයේ මතුවීම හා ජයග්රහණයත් සමඟ ඇනූ ගෙවල් පිළිස්සීමේ සම්ප්‍රදාය සම්පූර්ණයෙන්ම නැති වී ගියේය.
ගෙවල් නව ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ගත්තේ මේ වතාවේ ජින්ජර් පාන් පිටි ගුලියෙනි. ඔවුන් 19 වන සියවසේ ජර්මනියේ පෙනී සිටියහ. 1812 දී ලෝකය දුටු ග්‍රිම් සුරංගනා කතාව “හැන්සල් සහ ග්‍රෙටෙල්”, ප්‍රධාන චරිතවල ඇදහිය නොහැකි ව්‍යුහයන් විස්තර කරයි. එතැන් සිට, සෑම නිවසකම පාහේ නිවාස සකස් කිරීමට පටන් ගත් අතර, පොළවල් සහ වාර්තා වලට සහභාගී විය. ඔවුන්ගේ නිර්මාණය සැබෑ කලාවක් බවට පත් වූ අතර එහිදී තරඟකාරී සූපවේදීන්-පේස්ට්‍රි සූපවේදීන්.
යුරෝපයේ ඉහළ ඉල්ලුමක් ඇති නිසා සෑම රසයක් සඳහාම වෙනම රසකැවිලි ස්කන්ධ ෙබ්කිං ජින්ජර් පාන් ගෙවල් දක්නට ලැබුණි. නත්තල් ප්‍රදර්ශන - රස බැලීමට සියලු වර්ගවල විකුණුම් සහ තරඟ, අලංකාරය සහ එවැනි නිවාස සැලසුම් වල සංකීර්ණත්වය. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා ශීත holiday තුවේ නිවාඩුවට පෙර කේක් හොඳින් පිළිස්සීම, විවෘත කිරීම, පොඟවා ගැනීම සහ මෘදු වීමට කාලය තිබුණි.
තවමත් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පය බහුලව පවතී.
නිවස සඳහා මී පැණි කුළුබඩු සහිත පිටි ගුලිය
ඔබට උසස් තත්ත්වයේ පිටි කෝප්ප 3 ක්, මීපැණි මේස හැදි 4 ක්, වියලි කැටි කළ සීනි ග්‍රෑම් 100 ක්, මේද බටර් ග්‍රෑම් 50 ක්, බිත්තර 2 ක්, ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක්, කොග්නැක් මේස හැදි 2 ක්, වතුර මිලි ලීටර් 50 ක්, තේ හැන්දක් අවශ්‍ය වේ. ජින්ජර් පාන් නිවස සඳහා කුළුබඩු (කුරුඳු, කරාබු නැටි, එනසාල්, ඉඟුරු, සාදික්කා), සැකිලි.
- ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, වතුර වත් කරන්න. මෙතැනදීත්, මීපැණි, සීනි සහ බටර් යවන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය උණුසුම් වන නමුත් මිශ්‍රණය උනු නොවන බවට වග බලා ගන්න.
- ඉන්පසු බිම් කුළුබඩු සහ මනින ලද පිටිවලින් අඩක් යවන්න. ගින්නෙන්, ඉවත් නොකරන්න. හැන්දක් සමඟ ඉක්මනින් කලවම් කරන්න, තදින් වත් කරන්න, ගැටිති වළක්වා ගන්න. ඇනූ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු බිත්තර සහ කොග්නැක් එකතු කරන්න. ඉන්පසු, ඇනූ තුළ, ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. මිශ්‍රණය ඉතා සිනිඳු වන පරිදි ඇනූ හොඳින් දණ ගසා ඇත.
- ඇනූ සිට, බෝලයක් සාදන්න, එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් වලින් ඔතා, පැයක් සඳහා සීතල ස්ථානයක තබන්න.
- මෙම ඇනූ පසු, ඔබට නිවසේ අනාගත කොටස් කපා, එය පෙරළා, සහ සැකිලි භාවිතා කළ හැකිය.
- පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයේ සියලු අයිතම පිළිස්සීම, අංශක 190 ක් උඳුන විනාඩි 15-20 ක් උනුසුම් කරන්න. කේක් වියළී නැති බවට සහතික වන්න. උණුසුම් ඒවා මෘදු විය යුතු අතර සිසිල් වීමෙන් පසුව පමණක් කේක් දැඩි වේ.