ගැම්

විදුරුමස් ගැන කතා කරන විට යමෙකුට චෙරි සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ කඳන් නොදැනුවත්වම මතක් වන අතර එමඟින් ඇඹර බින්දු මෙන් ගස් යුෂ ගලා යයි. අප සඳහා විදුරුමස් ආහාරයේ වැදගත් අංගයකි.

උපරිම විදුරුමස් අන්තර්ගත නිෂ්පාදන:

විදුරුමස් වල සාමාන්ය ලක්ෂණ

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි විදුරුමස් යනු යුෂ වල කොටසකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සියලු "කෙඳි" දන්නා පොලිමර් ය. කෙසේ වෙතත්, තන්තු, ගොරෝසු ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, එළවළු හෝ පලතුරු වල සම සාදයි. විදුරුමස් එහි පොලිමර් වීම නිසා පල්ප් වල ඇත.

අපි නිර්වචනය කොන්දේසි සහිතව ලබා දෙන්නේ නම්, විදුරුමස් යනු එකම තන්තු, නමුත් මෘදු ක්‍රියාවකි. විදුරුමස් වල ග්ලැක්ටෝස් සහ ග්ලූකුරෝනික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවා විශිෂ්ට සාමාන්‍ය ic ෂධීය පානයක් වන අතර විටමින් හිඟය පුරවා ගනී.

තන්තු මෙන් විදුරුමස් මගින් ශරීරයේ විෂ හා විෂ පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, බඩවැල් බිත්ති මගින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම මෙන්ම අධික ආහාර රුචිය මැඩපවත්වා ගැනීම - මේ සියල්ල විදුරුමස් වල වාසිදායක බලපෑම් වේ.

විදුරුමස් අඩංගු නිෂ්පාදන ඉතා සෙමින් හා ක්‍රමයෙන් රුධිරයට අවශෝෂණය වේ. එහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, එය බර අඩු කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරයි (ස්වාභාවිකවම, ඔබ මැක්ඩොනල්ඩ්ස් වෙත චාරිකා ඕනෑවට වඩා භාවිතා නොකරන්නේ නම්).

විදුරුමස් සඳහා දෛනික මිනිස් අවශ්යතාවය

මෙම ගැටළුව ජීව විද්‍යා ologists යින් සහ පෝෂණවේදීන් අතර තවමත් විවාදයට භාජනය වේ. සෑම ජීවියෙකුම වෙනස් වේ.

පළමුව, අනුපාත වයස මත රඳා පවතී. අවුරුදු 1-3 ක් වයසැති දරුවන් - දිනකට ග්‍රෑම් 19 ක් පමණ, අවුරුදු 4-8 ක් - ග්‍රෑම් 25 ක්.

තවද, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය අනුව වෙනසක් ඇත. පිරිමින් තුළ විදුරුමස් අවශ්‍යතාවය වැඩි වේ (ශරීරයේ විශාල පරිමාව නිසා). ඉතින්, අවුරුදු 9-13 - ග්‍රෑම් 25/31 (ගැහැණු / පිරිමි), අවුරුදු 14-50 - ග්‍රෑම් 26/38, වයස 51-70 - දිනකට ග්‍රෑම් 21/30.

නමුත් සමහර පර්යේෂකයන් විශ්වාස කරන්නේ භෞතික පරාමිතීන් (උස, බර) මත පදනම්ව දිනකට විදුරුමස් අනුපාතය ගණනය කළ යුතු බවයි. පුද්ගලයෙකු සාමාන්‍ය සංඛ්‍යාන දර්ශකවලට වඩා වැඩි නම් විදුරුමස් අවශ්‍යතාවය වැඩි වනු ඇති බව තර්කානුකූල ය.

විදුරුමස් සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය පාන් ග්‍රෑම් 100 කින් තෘප්තිමත් කළ හැකි බව විද්‍යා ists යෝ විශ්වාස කරති. නමුත් මෙම දෘෂ්ටි කෝණය ඉතා ආත්මීය ය, මන්ද ආහාර වේල වෙනස් විය යුතු අතර විදුරුමස් විවිධ ප්‍රභවයන්ගෙන් ලබා ගත යුතුය.

විදුරුමස් දෛනික අනුපාතයේ දර්ශක නිශ්චිත නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයකට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා, ඔබ උනන්දුව දක්වන නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කින් එහි ප්‍රමාණය දෙස බැලිය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, ඕට් මස් ග්‍රෑම් 100 ක ගම් ග්‍රෑම් 8-10 ක් අඩංගු වන අතර බ්ලූබෙරීස් ග්‍රෑම් 4 ක් පමණ අඩංගු වේ.

විදුරුමස් සඳහා අවශ්යතාවය වැඩි වෙමින් පවතී:

• වයස සමඟ (ශරීර බර වැඩිවීමත් සමඟ);
• ගර්භණී සමයේදී (ශරීරය “දෙදෙනෙකුට” හෝ ඊටත් වඩා වැඩ කරන බැවින්).

  පරිභෝජනය කරන ආහාර ප්‍රමාණය කොපමණ ගුණයකින් වැඩි වී ඇත්ද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කරන්න - පරිභෝජනය කරන විදුරුමස් ප්‍රමාණය එකම ප්‍රමාණයකින් වැඩි කළ යුතුය!

• දුර්වල පරිවෘත්තීය සමඟ;
• වේගවත් බර වැඩිවීම සමඟ.

විදුරුමස් සඳහා අවශ්යතාවය අඩු වේ:

• වයස සමඟ (අවුරුදු 50 කට පසු);
• පරිභෝජනය කරන කැලරි ප්‍රමාණය අඩුවීමත් සමඟ;
• නියමිත අනුපාතයට වඩා විදුරුමස් භාවිතා කරන විට;
• අධික වායු සැකැස්ම සමඟ;
• සුලු පත්රිකාවක් තුළ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් උග්රවන විට;
• ඩිස්බියෝසිස් සමඟ.

විදුරුමස් උකහා ගැනීම

විදුරුමස් (ද්‍රව්‍යය) ප්‍රායෝගිකව ශරීරයට අවශෝෂණය නොවන බව දැනගැනීමෙන් ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. ජලය සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට, එය බඩවැල්වල ජෙලි වැනි අනුකූලතාවයක් ඇති කරයි, එය ආහාර ජීර්ණය මන්දගාමී කරයි.

එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස කුසගින්න ඉක්මනින් වර්ධනය නොවන අතර සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමේ දීර් long කාලයක් පවතී. විදුරුමස් අඩංගු ආහාර නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ ශරීරයෙන් විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

විදුරුමස්වල දෛනික අනුපාතය එක් “වාඩිවීම” තුළ පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරන්නේ එබැවිනි - එය දවස පුරා බෙදා හැරිය යුතුය.

ශරීරයේ විදුරුමස් අන්තර්ගතයට බලපාන සාධක

විදුරුමස් අපගේ ශරීරයේ නිපදවන්නේ නැත, නමුත් අප වෙත පැමිණෙන්නේ ආහාර සමඟ පමණි. එමනිසා, එහි iency නතාවයට සම්බන්ධ ගැටළු ඇතිවීමට ඔබ අකමැති නම්, මෙම ද්‍රව්‍යයෙන් පොහොසත් ඔබේ ආහාර වේලෙහි අනිවාර්යයෙන්ම ඇතුළත් කළ යුතුය.

විදුරුමස් සහ අලංකාරය

විදුරුමස් ප්‍රමාණවත් ලෙස පානය කිරීම ඔබේ සුන්දරත්වයට යතුර වන අතර ඕනෑම වයසක දී තරුණ හා නැවුම් පෙනුමක් ලබා ගැනීමේ හැකියාව! මෙම ද්‍රව්‍යය ඇතුළත් සමබර ආහාර වේලක් යනු ලස්සන සම, දිලිසෙන හිසකෙස් සහ බොහෝ තරු වල සිහින් ඉණ වැනි රහස් වලින් එකකි.

විදුරුමස් පිරිසිදු කිරීමේ ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර සමේ සහ හිසකෙස් වල තත්වය වැඩිදියුණු වන අතර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරනු ලැබේ. රූපය වඩාත් සිහින් සහ මිරිකී යයි. විදුරුමස් යනු ඔබේ මල් පිපෙන සුන්දරත්වයෙන් අන් අය පුදුම කිරීමට අපූරු ක්‍රමයකි!