අමුද්‍රව්‍ය ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස්
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 935.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 6.3 (කෑල්ල) |
| ජලය | 175.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 25.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
අමු බිත්තර, ලුණු සීතල වතුරට හඳුන්වා දී, මිශ්ර කර, අවම වශයෙන් 1 ශ්‍රේණියේ පිටි එකතු කර තද පිටි ගුලිය දණ ගසා විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් තබා ඇති අතර එමඟින් එය වඩාත් හොඳින් පෙරළෙනු ඇත. නිමි පිටි ගුලිය කැබලි මේසයක් මත තබා පිටි ඉසිය යුතු අතර මිලිමීටර් 1-1,5 ක .නකමකින් යුක්ත වේ. පිටි ඉසින ලද ස්ථර එකිනෙක උඩින් නැවී, මි.මී. 35-45 පළල තීරු වලට කපා, අනෙක් අතට, 3-4 මි.මී. පළල තීරු හරහා හෝ තීරු කපා ඇත. 10-2 ° C උෂ්ණත්වයකදී පැය 3 ක්.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 255.9 kcal | 1684 kcal | 15.2% | 5.9% | 658 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 9.7 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 12.8% | 5% | 784 ග්රෑම් |
| මේදය | 3.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 5.5% | 2.1% | 1806 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 50.5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 23.1% | 9% | 434 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 69.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 9.5% | 3.7% | 1053 ග්රෑම් |
| ජල | 37.9 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.7% | 0.7% | 5997 ග්රෑම් |
| අළු | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 70 .g | 900 .g | 7.8% | 3% | 1286 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.07 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.2% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 88.8 mg | 500 mg | 17.8% | 7% | 563 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.9% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 19.9 .g | 400 .g | 5% | 2% | 2010 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 1.3% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.5 .g | 10 .g | 5% | 2% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 5.7% | 682 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 5.7 .g | 50 .g | 11.4% | 4.5% | 877 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.5102 mg | 20 mg | 12.6% | 4.9% | 797 ග්රෑම් |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 113.1 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.8% | 2210 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3268 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 2.7 mg | 30 mg | 9% | 3.5% | 1111 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 13.5 mg | 400 mg | 3.4% | 1.3% | 2963 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 41.9 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.3% | 3103 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 88.3 mg | 1000 mg | 8.8% | 3.4% | 1133 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 99.3 mg | 800 mg | 12.4% | 4.8% | 806 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 1119.9 mg | 2300 mg | 48.7% | 19% | 205 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 713.1 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 25.1 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 61.1 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3% | 1286 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 5.3 .g | 150 .g | 3.5% | 1.4% | 2830 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 3.5 .g | 10 .g | 35% | 13.7% | 286 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.3978 mg | 2 mg | 19.9% | 7.8% | 503 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 90.5 .g | 1000 .g | 9.1% | 3.6% | 1105 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 11.7 .g | 70 .g | 16.7% | 6.5% | 598 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 1.5 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 3.5 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 4.1 .g | 55 .g | 7.5% | 2.9% | 1341 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 7.5 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 26.7 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.3% | 14981 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 2.3 .g | 50 .g | 4.6% | 1.8% | 2174 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.7225 mg | 12 mg | 6% | 2.3% | 1661 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 46 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.4 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 121.4 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 255,9 kcal වේ.
නිවස සඳහා නූඩ්ල්ස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: කොලීන් - 17,8%, විටමින් ඊ - 14,7%, විටමින් එච් - 11,4%, විටමින් පීපී - 12,6%, පොස්පරස් - 12,4%, ක්ලෝරීන් - 48,7, 35, 19,9%, කොබෝල්ට් - 16,7%, මැන්ගනීස් - XNUMX%, මොලිබ්ඩිනම් - XNUMX%
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් එච් මේද, ග්ලයිකෝජන්, ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ. මෙම විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් PER 100 ග්රෑම්
- 334 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 255,9 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ