ආහාර සහ මනෝභාවය සම්බන්ධ කරන කරුණු 6ක්
ඔබ නරක, අපිරිසිදු ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබ පීඩාවට පත් වනු ඇත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ආලෝකයෙන් පිරුණු ජීවිතයක් විවර කරයි. සෑම විටම හොඳ මනෝභාවයකින් සිටීමට ඔබ දැනගත යුත්තේ කුමක්ද?
කාබෝහයිඩ්රේට වර්ග දෙකක් තිබේ: සංකීර්ණ සහ පිරිපහදු කළ. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට එළවළු, පළතුරු සහ සමහර ඇට වර්ග සහ බීජ වල දක්නට ලැබේ. පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සාමාන්‍යයෙන් පිරිපහදු කළ සීනි අඩංගු සැකසූ ආහාරවල දක්නට ලැබේ. එවැනි කාබෝහයිඩ්රේට පෝෂණ අගයක් නොමැති අතර, රුධිර වාහිනී දූෂණය කිරීම, රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි කිරීම සහ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාවයට හේතු වේ. නරකම දෙය නම්, සුදු සීනි, සුදු පිටි හෝ ඉරිඟු සිරප් වලින් පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ස්නායු සම්ප්‍රේෂක නිසි ලෙස මුදා හැරීමට බාධා කිරීමෙන් මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි.
කාබෝහයිඩ්රේට ස්තූතියි, ශරීරය හොඳ මනෝභාවයක් සඳහා වගකිව යුතු සෙරොටොනින් නිපදවන අතර නින්ද සහ අවදිවීම පාලනය කරයි. එළවළු, පලතුරු, ක්විනෝවා සහ අම්බෙලිෆර් වැනි ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය වලින් ලැබෙන කාබෝහයිඩ්‍රේට් මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ මනෝභාවය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
ග්ලූටන් යනු තිරිඟු වල ඇති දිරවිය නොහැකි ප්‍රෝටීනයකි. ග්ලූටන්-නිදහස් ලේබලය හුදෙක් අලෙවිකරණ උපක්‍රමයක් හෝ තවත් දෙයක්ද? බොහෝ මිනිසුන් ග්ලූටන් නොඉවසන අතර එය ඔවුන්ගේ මනෝභාවය වෙනස් කරයි. ඇයි මෙහෙම වෙන්නේ?
අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ග්ලූටන් මොළයේ ට්‍රිප්ටෝෆාන් මට්ටම අඩු කළ හැකි බවයි. ට්‍රිප්ටෝෆාන් අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන අතර එය සෙරොටොනින් සහ මෙලටොනින් නිෂ්පාදනය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. මෙම ස්නායු සම්ප්‍රේෂක දෙකම මනෝභාවය සමතුලිතතාවයේ සෘජු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ග්ලූටන් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියට ද බලපාන අතර හෝමෝන අසමතුලිතතාවය සහ මනෝභාවය වෙනස් වීම අත්වැල් බැඳගනී. ග්ලූටන් වලින් වැළකී ක්විනෝවා සහ අම්බෙලිෆර් වැනි ධාන්ය වර්ග තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
ඔබේ මොළය වැඩ කිරීමට ඔබ අවදි වන විට කෝපි කෝප්පයක් අල්ලා ගන්නවාද? කැෆේන් ඔවුන්ට ශක්තියක් ලබා දෙන බව බොහෝ අය විශ්වාස කළත්, මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ය නොවේ. කැලරි යනු ශක්තියේ එකම ප්‍රභවයයි. කැෆේන් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් වෙහෙසට පත් වේ.
කෝපි තාවකාලික මනෝභාවයක් ඇති කළ හැකි වුවද, එහි අපයෝජනය ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑමට යොමු කරයි - ස්නායු භාවය සහ කාංසාව. මනෝචිකිත්සක ඖෂධයක් ලෙස, කෝපි මොළයේ ඇඩිනොසීන් ප්‍රතිග්‍රාහක අවහිර කරන අතර මානසික අවපීඩනය දක්වා ඍණාත්මක මානසික රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි.
අවදියෙන් සිටීමට නම්, ඔබ ප්‍රමාණවත් නින්දක්, ව්‍යායාමයක් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කළ යුතුය.
ඔබ සකසන ලද කාර්මික ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබ නරක මනෝභාවයකින් සිටී නම් පුදුම නොවන්න. මෙම ආහාරවල විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක නොමැත. මිනිසුන්ගේ ආහාර වේලෙහි සම්පූර්ණ ආහාර බෙහෙවින් අඩු ය. නමුත් ඒවා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් සහ නඟා සිටුවීමයි.
තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය මනෝභාවයට වගකිව යුතු අය ඇතුළුව හෝමෝන නියාමනය කරයි. දුක තයිරොයිඩ් ගැටළු වල ලක්ෂණයක් විය හැකිය. මෙම රෝග නිසා මිනිසුන් දහස් ගණනක් මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙනවා. තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියට ආධාර කරන වැදගත්ම ද්‍රව්‍යය වන්නේ අයඩින් ය. නමුත් බොහෝ අය තම ආහාර වේලෙහි අයඩින් ඌනතාවයෙන් පීඩා විඳිති. එමනිසා, හොඳ මනෝභාවයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා අයඩින් අතිරේක ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ.
රසකැවිලි හැඹිලියක් සොයා ගැනීම ගැන ඔබේ දරුවාට බැණ වදින්නට පෙර, මධ්‍යස්ථ චොක්ලට් ප්‍රමාණයක් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව මතක තබා ගන්න. ඔබට අවශ්ය වන්නේ නිවැරදි ප්‍රභේදය තෝරා ගැනීම පමණි. අවම වශයෙන් 65-70% කොකෝවා අන්තර්ගතයක් සහිත කාබනික අඳුරු චොකලට් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර මොළය උත්තේජනය කිරීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලබන ශක්තිජනක සංයෝග දෙකක් වන ටයිරමින් සහ ෆීනෙතිලමයින් ද එහි අඩංගු වේ.
වර්ධනය වන පර්යේෂණ ආයතනයක් ආහාර සහ මනෝභාවය අතර සම්බන්ධය පෙන්වා දෙයි. මානසික ගැටළු සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ඖෂධ සෑම විටම සුදුසු නොවේ. මොළයේ හැඩයට අවශ්ය සියලුම අංග ලබා දෙන ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම පමණක් ප්‍රමාණවත් වේ.