අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් විශ්වාස කරන්නේ විටමින් කෑම, පලතුරු, ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු ආහාරවල හිඟකම සමඟ, එය විශාල වන විටමින් සහ විවිධ අතිරේක සමඟ වන්දි ගෙවීමට හැකි බවයි.
කෙසේ වෙතත්, නවතම අධ්‍යයනයෙන් පෙන්නුම් කරන පරිදි, ටෆ්ට්ස් විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයන්, ස්වාභාවික ආහාරවල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පමණක් ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි අතර, අතිරේකය අකාර්යක්ෂම වේ.
පර්යේෂකයන් පුද්ගලයන් 27,000ක් පමණ අධ්‍යයනය කර ඇති අතර ආහාරවල ඇති ඇතැම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අතිරේකවල නොව අකල් මරණ අවදානම අඩු කළ හැකි බව සොයා ගත්හ. පළමුවෙන්ම, මෙය විටමින් A සහ K මෙන්ම මැග්නීසියම් සහ සින්ක් සඳහාද අදාළ වේ.
“අඩු ආහාර අනුභව කරන සහ විටමින් ලබා ගැනීමෙන් මෙයට වන්දි ගෙවීමට උත්සාහ කරන බොහෝ අය සිටිති. ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආහාර වේලක් පෙති අතලොස්සක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක. හොඳම විකල්පය වන්නේ නැවුම් එළවළු, පලතුරු, ධාන්ය වර්ග, ඇට වර්ග සහ මාළු වලින් සමන්විත සමබර ආහාර වේලක්. ආහාර ආකලන සඳහා මුදල් වියදම් කරනවාට වඩා එය ඉතා හොඳයි, ”යැයි අධ්‍යයන ප්‍රතිඵල අදහස් දක්වමින්, මහාචාර්ය ටොම් සැන්ඩර්ස් පැවසීය.