අන්තර්ගතය
තාපාංකයෙන් පසු, අසුකි පියනකින් ආවරණය කර, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 45 ක් උයන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, පිසීමට පෙර එක රැයකින් ශීතකරණයේ ඇඩ්සුකි පොඟවා විනාඩි 20 ක් උයන්න. අසුකි ද්විත්ව බොයිලේරුවක පැය 1,5 ක් උයන්න.
ඇඩ්සුකි උයන්නේ කෙසේද?
ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත - ඇඩ්සුකි වීදුරුවක් 1 ක්, වතුර වීදුරු 3 ක්
1. අසුකි මෙයට පිළියමක් සහ සාස්පාන් තුළ තබන්න.
2. 1: 3 අනුපාතයකින් ජලය සමග ඇඩ්සුකි වත් කරන්න - ඇඩ්සුකි 1 කෝප්පයක් සඳහා වතුර කෝප්ප 3 ක්.
3. ඇඩ්සුකි බඳුන අඩු තාපයක් මත තබා පියනකින් ආවරණය කරන්න.
4. ඇඩ්සුකි තම්බා විනාඩි 45 ක් උයන්න.
5. කොලන්ඩරයක් හරහා ජලය ඉවතට ගන්න, ඇඩ්සුකි පිසිනු ලැබේ.
ඇඩ්සුකි ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසින ආකාරය
1. ඇඩ්සුකි වාෂ්ප භාජනයකට දමන්න.
2. වාෂ්ප භාජනයකට ජලය වත් කරන්න.
3. වැඩ කරන ආකාරයෙන් වාෂ්පකය ක්‍රියාත්මක කරන්න.
4. ඇඩ්සුකි ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පැය 1,5 ක් උයන්න.
රසවත් කරුණු
- අසුකි - it ක්‍රි.පූ 1000 දී චීනයේ ව්‍යාප්ත වූ පුරාණ බෝංචි වර්ගයක් චීනයේ සිට ජපානය හා කොරියාව දක්වාත් පසුව මුළු ලෝකයටම ව්‍යාප්ත විය.
- වඩාත් සුලභ ඇඩ්සුකි තද රතු වර්ණනමුත් සුදු, කළු සහ පැල්ලම් සහිත ඇඩ්සුකි බෝංචි ද ඇත.
- අසුකි විවිධ සාමාන්‍ය බෝංචි වලින් වැඩි මෘදු බවක් ඇති බැවින් එය පොඟවා ගැනීම අවශ්‍ය නොවන අතර එය එකවරම පිසිනු ලැබේ. අසුකි මිහිරි රසය හා රසවත් සුවඳක් ඇත.
- ඇඩ්සුකි මෘදු කෑම සඳහා පිසිනු ලැබුවහොත් එය භාවිතෙය්දී ඉවත් කළ යුතුය.
- චීන ප්‍රණීත ඇන්කෝ සාදනු ලබන්නේ ඇඩ්සුකි බෝංචි වලිනි.
- කැලරි වටිනාකම adzuki - 330 kcal / 100 ග්රෑම්.
- පිරිවැය adzuki - රුබල් 200 / කිලෝග්‍රෑම් 0,5 සිට (මොස්කව්හි සාමාන්‍යයෙන් 2020 ජුනි සඳහා).
- ඇඩ්සුකි බෝංචි ඉතා හොඳයි ප්රයෝජනවත්නිර්මාංශ හෝ නිරාහාරව සිටීම සඳහා අඩ්සුකි ප්‍රායෝගිකව පෝෂණ ගුණයෙන් මස් ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි. චීනයේදී, අඩ්සුකි විසින් ලිංගික පද්ධතියේ සමහර රෝග වලට ප්‍රතිකාර කරයි. ඇඩ්සුකි නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ ඇස් යට අඳුරු බෑග් අතුරුදහන් වන බව විශ්වාස කෙරේ.
- තබා ගන්න වියළි අඳුරු තැනක අවුරුදු 2 ක් දක්වා වියළි ඇඩ්සුකි ඇඹරීම.