අන්තර්ගතය
පැස්ටා උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ ගිල්වා විනාඩි 7-10 ක් මධ්‍යම තාපය මත උයන්න. පැස්ටා සඳහා නිශ්චිත පිසීමේ වේලාව සෑම විටම ඇසුරුමේ දක්වා ඇත.
පිසූ පැස්ටා කොලන්ඩර් එකකට දමන්න, කොලන්ඩරය හිස් සාස්පාන් එකක දමා අතිරික්ත ජලය බැස යාමට ඉඩ හරින්න. පැස්ටා සූදානම්.
පැස්ටා උයන්නේ කෙසේද?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත - පැස්ටා, තෙල් ස්වල්පයක්, ජලය, ලුණු
- පැස්ටා ග්‍රෑම් 200 ක් සඳහා (සම්මත බෑගයකින් අඩක් පමණ) සාස්පාන් තුළට අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 2 ක් වත් කරන්න.
- බඳුන උදුන මත තබා හැකි ඉක්මනින් ජලය උනු වන පරිදි ඉහළම තාපය ක්‍රියාත්මක කරන්න.
- පැස්ටා තම්බා වතුරට වත් කරන්න.
- පැස්ටා එකට බැඳීම වැළැක්වීම සඳහා තෙල් හැන්දක් එක් කරන්න. පළපුරුදු සූපවේදීන් සඳහා මෙම පියවර මඟ හැරිය හැක. ?
- ලුණු එකතු කරන්න - තේ හැන්දක.
- පැස්ටා එකට නොගැලපෙන පරිදි බීට් කර පෑන් පතුලේ ඇලී සිටින්න.
- ජලය උනු වූ වහාම පැස්ටා නැවත කලවම් කර විනාඩි 7-10 ක් සලකුණු කරන්න - මෙම කාලය තුළ සාමාන්‍ය පැස්ටා සියල්ලම පිසිනු ඇත.
- ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ පැස්ටා නැවත කලවම් කර රස බලන්න - එය මෘදු, රසවත් හා මධ්‍යස්ථ ලුණු සහිත නම් ඔබට ආහාර පිසීම අවසන් කළ හැකිය.
- කොලන්ඩරයක් හරහා වහාම පැස්ටා ඉවතට ගන්න - පැස්ටා එකට ඇලී නොසිටීම හා ගරා වැටීම ඇත්තෙන්ම ඉතා වැදගත් වේ.
- අතිරික්ත ජලය ඉවතට ගැනීම සඳහා කොලන්ඩර් එකක පැස්ටා සොලවන්න.
- කොලන්ඩරයක පැස්ටා වියලීම වලක්වා ගැනීම සඳහා ජලය බැස ගිය විගස නැවත බඳුනට දමන්න.
- බටර් එකතු කරන්න.
- එපමණක් නොව, සුවඳැති උණුසුම් පොඩි පැස්ටා පිසිනු ලැබේ - වියළි පැස්ටා ග්‍රෑම් 200 සිට, තම්බා පැස්ටා ග්‍රෑම් 450 ක් හෝ වැඩිහිටි කොටස් 2 ක් හැරී ඇත.
- අශෝභන සූදානම්.
බොන් රුචිය!
මැකරෝනි - මැකරෝනි
නිවසේදී පැස්ටා සාදා ගන්නේ කෙසේද?
පැස්ටා යනු ඕනෑම කෙනෙකුට කළ හැකි සරල නිෂ්පාදනයක්. පැස්ටා සාමාන්යයෙන් සෑම විටම නිවසේ ඇති නිෂ්පාදන වලින් සාදා ඇත. බොහෝ දුරට, ඔබට ගබඩාවට යාමට පවා අවශ්ය නැත. යීස්ට් රහිත තිරිඟු පිටිවලට ගන්න, වතුරේ දණ ගසන්න. ඇනූ බවට Knead, රස කිරීමට කුළුබඩුවක්, සුදුළූණු සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඇනූ රෝල් කර එය කපා. පැස්ටා විනාඩි 15 ක් පමණ වියළීමට ඉඩ දෙන්න. පැස්ටා පිසීම සඳහා සූදානම්. ?
මයික්‍රෝවේව්වේ පැස්ටා උයන්නේ කෙසේද?
පැස්ටා ග්‍රෑම් 10 / ජල මිලිලීටර් 100 ක ජල අනුපාතයකින් විනාඩි 200 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ පැස්ටා උයන්න. ජලය පැස්ටා සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය. කන්ටේනරයට තෙල් මේස හැන්දක්, ලුණු තේ හැන්දක් එක් කරන්න. පැස්ටා සමඟ කන්ටේනරය වසා 500 W ට මයික්‍රෝවේව් උදුනේ තබා විනාඩි 10 ක් උයන්න.
මන්දගාමී උදුනක පැස්ටා පිසින ආකාරය
පැස්ටා සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ජලය වත් කර සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් උනු. පැස්ටා වලට බටර් හැන්දක් එකතු කරන්න. මාදිලිය “වාෂ්ප” හෝ “පිලාෆ්” තෝරා ගත යුතුය. පැස්ටා විනාඩි 12 ක් උයන්න.
පැස්ටා පිළිබඳ විසිතුරු කරුණු
1. පැස්ටා විනාඩි 2-3 ක් උයන්නේ නැත්නම් ඒවා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් වනු ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ.
2. පැස්ටා ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබට වතුරට තෙල් හැන්දක් එකතු කර ඉඳහිට හැන්දකින් කලවම් කරන්න.
3. පැස්ටා ලුණු සහිත ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් තම්බා (වතුර ලීටර් 1 කට ලුණු 3 tablespoon).
4. පැස්ටා පියනක් විවෘත කර සාස්පාන් තුළ තම්බා ඇත.
5. ඔබ පැස්ටා අධික ලෙස පිසුවා නම්, ඔබට ඒවා සීතල වතුර යට සේදිය හැකිය (වර්ණක වලින්).
6. පැස්ටා තව දුරටත් තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය වන සංකීර්ණ කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා තම්බා පැස්ටා භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, ඒවා ටිකක් යටපත් කර ගන්න - අනාගතයේ දී ඒවා පිසීමට හැකි තරම් මිනිත්තු ගණනක්.
7. ඔබ පැස්ටා අං උයන්නේ නම් ඒවා විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා උයන්න.
8. පැස්ටා ටියුබ් (පෙන්) විනාඩි 13 ක් උයන්න.
9. පිසීමේදී පැස්ටා 3 ගුණයකින් වැඩි වේ. අතුරු කෑමක් සඳහා පැස්ටා විශාල කොටස් දෙකක් සඳහා පැස්ටා ග්‍රෑම් 100 ක් ප්‍රමාණවත් වේ. පැස්ටා ග්‍රෑම් 100 ක් සාස්පාන් එකක වතුර ලීටර් 2 ක් තම්බා ගැනීම වඩා හොඳය.
10. පැස්ටා කූඩු විනාඩි 7-8 ක් උයන්න.
විදුලි කේතලයක පැස්ටා උයන්නේ කෙසේද?
1. ලීටර් 2 කේතලයකට වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කරන්න.
2. නභිගත කරන්න.
3. ජලය උනු වූ පසු පැස්ටා එකතු කරන්න (සම්මත ග්‍රෑම් 1 බෑගයකින් 5/500 කට වඩා වැඩි නොවේ).
4. කේතලය සක්රිය කරන්න, එය උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න.
5. සෑම තත්පර 30 කට වරක් මිනිත්තු 7 ක් සඳහා කේතලය සක්රිය කරන්න.
6. උඳුන තුලින් උඳුනෙන් ජලය ඉවතට ගන්න.
7. තේ පෝච්චිය විවෘත කර පැස්ටා පිඟානක් මත තබන්න.
8. වහාම කේතලය මෙයට පිළියමක් (එවිට කම්මැලිකම ඇති වේ).