සැහැල්ලු මූස් පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

හැකි තුවාල වලින් එල්ක් පෙණහලු පිරිසිදු කරන්න, පහසු එක පැය 2 ක් උයන්න. මූස් පෙනහළු පීඩන උදුනක පැය 1 ක් උයන්න. තැම්බූ පෙණහලු අඹරන ලද මස් බෝල් හෝ සොසේජස් සඳහා හොඳයි.

එල්ක් පෙණහලු උයන්නේ කෙසේද?

1. එල්ක්ගේ පෙනහළු හොඳින් සෝදා කැබලිවලට කපන්න.

2. කැපූ මතුපිට ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරන්න, අඳුරු සහ අධික මෘදු ප්රදේශ ඉවත් කරන්න.

3. පෙණහලු කෑලි සාස්පාන් බවට පත් කරන්න, ජලය සමග ආවරණය සහ ජලය දැඩි ලෙස ලුණු.

4. පියනක් යටතේ අඩු තාප පුරා පැය 2 ක් සඳහා සැහැල්ලු මූස් කුක්.

5. සුප් හොද්ද ඉවතට, ආලෝකය වියළීම සහ රෝස් හෝ අඹරන ලද මස් මත තබා.

මූස් පෙනහළු රෝස්ට් සාදා ගන්නේ කෙසේද

නිෂ්පාදන

මූස් පෙනහළු - 500 ග්රෑම්

එළවළු තෙල් - 1/5 කෝප්ප

ළූණු - හිස් 2 යි

කැරට් - 2 කෑලි

මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 කෑලි

රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

රෝස්ට් පෙනහළු සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. ලුණු සහිත ජලය තුළ මූස් පෙණහලු උනු.

2. පෙනහළු සිසිල් කර 1 කෑල්ලක් කෑලි කපා.

3. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම්, තම්බන ලද පෙණහලු දමා, විනාඩි 5 සඳහා ඉහළ තාපය මත රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.

4. මධ්යම තාපය අඩු කරන්න, පීල් සහ ළූණු කපන්න, කබලෙන් ලිපට දමන්න.

5. ළූණු බදින අතරතුර, කැරට් පීල් කර විශාල කැට කපා.

6. නිතිපතා ඇවිස්සීමත් සමඟ මධ්යම තාපය මත විනාඩි 7 ක් කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි වෙත කැරට් එකතු කරන්න.

7. බීජ හා දඬු යට සිට බෙල් පෙපර් පීල්, හතරැස් කපා හා කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න.

8. වතුර වීදුරුවක් 1 ක් වත් කර විනාඩි 20 ක් සියල්ල එකට ගිල්වන්න.