අම්බෙලිෆර් පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

සාස්පාන් එකකට සීතල වතුර වත් කරන්න - අම්බෙලිෆර් වලට වඩා 2 ගුණයක් වැඩිය: අම්බෙලිෆර් 1 වීදුරුවකට වතුර වීදුරු 2 ක්. ලුණු වතුර. සාස්පාන් අඩු තාපයක් මත තබන්න, නභිගත කරන්න. අම්බෙලිෆර් අඩු තාපයක් මත ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් උයන්න. ඉන්පසු බටර් කියුබ් එකක් එකතු කර කලවම් කර පියන යට විනාඩි 10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

අම්බෙලිෆර් පිසීමට කෙසේද?

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත - අම්බෙලිෆර් වීදුරුවක්, වතුර වීදුරු 2 ක්, ලුණු.

සාස්පාන් තුළ පිසීම

1. අම්බෙලිෆර් පිසීමට පෙර, එයින් සුන්බුන් පරීක්ෂා කිරීම හා ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ (ගල් කැට, අම්බෙලිෆර් සැකසීමේදී ශාක අපද්‍රව්‍ය ආදිය). සීයාගේ ක්‍රමය වන්නේ මේසය මත අම්බෙලිෆර් වත් කිරීමයි, එබැවින් පැල්ලම් වඩාත් දෘශ්‍යමාන වේ.

2. අම්බෙලිෆර් කෝලන්ඩර් / පෙරනයක් තුළට වත් කර සීතල වතුර යට මෙයට පිළියමක්.

3. සෝදාගත් අම්බෙලිෆර් වතුර භාජනයකට වත් කරන්න, අපේ අම්බෙලිෆර් ප්‍රමාණය වතුර වීදුරු 2 ක් විය.

4. අඩු තාපයක් සක්රිය කරන්න, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න, ජලය නභිගත කරන්න, ඉන්පසු විනාඩි 20 ක් හඳුනා ගන්න.

5. බටර් සමග අම්බෙලිෆර් සේවය කරන්න. රස බැලීමට ඔබට හරිතයන්, බැදපු ළූණු සහ තවත් දේ එකතු කළ හැකිය.

විකල්පයක් ලෙස, අම්බෙලිෆර් ගරා වැටීමට: අම්බෙලිෆර් පිසීමට පෙර, සේදූ ඇඹරුම් ගස් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න, මධ්යම තාපය මත මිනිත්තු කිහිපයක් තෙල් නොමැතිව අම්බෙලිෆර් රත් කරන්න, පසුව පිසීමෙන් පසු එය පොඩි වී යයි.

මන්දගාමී උදුනක අම්බෙලිෆර්

1. පිසීමට පෙර අම්බෙලිෆර් වර්ග කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ වියළීම සඳහා වියළි බහු කුකර් එකක “කබලෙන් ලිපට” මිනිත්තු 5 ක් දැල්වෙන්න.

2. අම්බෙලිෆර් කෝප්ප 1 ක අනුපාතයකට සීතල වතුර එක් කරන්න: වතුර කෝප්ප 2,5, ලුණු වතුර.

3. බහු කුකර්ගේ පියන වසා දමන්න.

4. බහු කුකරය “අම්බෙලිෆර්” මාදිලියට (නැතහොත් “අම්බෙලිෆර්” මාදිලියක් නොමැති නම්, “කිරි කැඳ”, “සහල්” හෝ “ධාන්‍ය” ආකාරයෙන් සකසන්න).

3. අම්බෙලිෆර් මිනිත්තු 20 ක් තම්බා, සෙන්ටිමීටර 2 ක බටර් ube නකයක් එකතු කර අම්බෙලිෆර් කලවම් කරන්න.

4. පියනක් සමඟ බහු කුකර් වසා දමා අම්බෙලිෆර් විනාඩි 10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

ඉවුම් පිහුම් නොමැතිව බහු කුකර් එකක ක්‍රමය

1. පිසීමට පෙර, අම්බෙලිෆර් වර්ග කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ වියළීම සඳහා වියළි බහු කුකර් එකක “කබලෙන් ලිපට” මිනිත්තු 5 ක් ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්.

2. වතුර භාජනයක් තම්බා, අම්බෙලිෆර් මත උතුරන වතුර වත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ලුණු එකතු කරන්න.

3. උණුසුම් හෝ උණුසුම්ව තබා ගැනීමට බහු කුකර් සකසන්න.

4. මෙම මාදිලියේ අම්බෙලිෆර් පැය 1 ක් සඳහා අවධාරනය කරන්න.

5. අම්බෙලිෆර් සඳහා තෙල් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා බහු කුකර් කලවම් කර වසා දමන්න.

වාෂ්ප වට්ටෝරුව

1. අම්බෙලිෆර් ධාන්ය වර්ග සඳහා බඳුනක හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුන සඳහා බඳුනක තබන්න, අම්බෙලිෆර් එකට වතුර වීදුරුවක් 1 ක් වත් කර ජලය සඳහා විශේෂ භාජනයකට වීදුරු කිහිපයක් වත් කරන්න.

2. අම්බෙලිෆර් ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය, විනාඩි 40 ක් උයන්න. පිසූ පසු බටර් එකතු කර කලවම් කරන්න.

පීඩන උදුනක් ආහාර පිසීම වේගවත් කරයිද?

පීඩන උදුනක මිනිත්තු 10 ක් අම්බෙලිෆර් තම්බා ගන්න, නමුත් පළමුව ඔබ එය උතුරන තෙක් බලා සිටිය යුතු අතර පීඩනය වැඩි වන අතර පිසීමෙන් පසු - පීඩනය මුදා හරිනු ලැබේ, ප්‍රතිදානය එකම වේලාවකි. එමනිසා, අම්බෙලිෆර් පිසීමට පීඩන උදුනක් භාවිතා කළ යුත්තේ ඔබට සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ගයක් පිසීමට අවශ්‍ය නම් පමණි, නමුත් මෙහි පවා කාලය ඉතිරි කිරීම විනාඩි 10-15 කට වඩා වැඩි නොවේ.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ සියුම්

මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත බඳුනක අම්බෙලිෆර් 1: 2 අනුපාතයකින් ජලය සමග තබන්න, පියනකින් ආවරණය කරන්න; මයික්‍රෝවේව්වේ උපරිම (800-1000 W) බලයෙන් මිනිත්තු 4 ක් ද, මිනිත්තු 15 ක් මධ්‍යම බලයෙන් (600-700 W) ද තබන්න.

අම්බෙලිෆර් බෑගයක උයන්නේ කෙසේද?

ගින්න මත වතුර ලීටර් 1,5 ක් සමග සාස්පාන් දමා, තම්බා, ලුණු දමා අම්බෙලිෆර් බෑගය පහත් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා අම්බෙලිෆර් බෑගයක තම්බා, ඉන්පසු දෙබලකින් සාස්පාන් වලින් බෑගය ඉවත් කර, කපා තම්බා අම්බෙලිෆර් පිඟානකට දමන්න.

රසවත් කරුණු

සේවය 1 ක් සඳහා අම්බෙලිෆර් කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

ග්‍රෑම් 1 ක් බරැති අශෝභන 250 වැඩිහිටියන් සඳහා, වියළි අම්බෙලිෆර් වීදුරු භාගයක් හෝ ග්‍රෑම් 80 ක් මැනීමට එය ප්‍රමාණවත් වේ.

ග්‍රෑම් 200 කින් අම්බෙලිෆර් කොපමණ කාලයක් ලබා ගත හැකිද?

ධාන්ය ග්රෑම් 200 සිට, ඔබට සූදානම් කළ අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 600 ක් ලැබේ.

අම්බෙලිෆර් වර්ග කිරීම අවශ්‍යද?

ඔව්, එවිට දත් සඳහා ඉතා භයානක වන එළවළු සුන්බුන් සහ ගල් නිමි අශෝභන බවට පත් නොවන්න.

අම්බෙලිෆර් පිසීමට වඩා හොඳ කුමන සාස්පාන් තුළද?

අම්බෙලිෆර් පිසීමේදී, wall න බිත්ති සහිත සාස්පාන් හෝ වට්ටක්කා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

අම්බෙලිෆර් පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

2/1 අනුපාතයකින්. අම්බෙලිෆර් වලට වඩා 2 ගුණයක් ජලය අවශ්‍යයි. උදාහරණයක් ලෙස, අම්බෙලිෆර් වීදුරුවක් 1 ක් සඳහා - වතුර වීදුරු 2 ක්.

අමු අම්බෙලිෆර් දැමිය යුතු ජලය කුමක්ද?

අම්බෙලිෆර් සීතල වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ. ඔබ අම්බෙලිෆර් උණු වතුරට දැමුවහොත් නරක කිසිවක් සිදු නොවනු ඇත, නමුත් අම්බෙලිෆර් විනාඩි 3-5 අතර කාලයක් උයනු ඇත.

පිසීමේදී අම්බෙලිෆර් ලුණු රස කිරීම කවදාද?

අම්බෙලිෆර් පිසීමේ ආරම්භයේදීම ලුණු දැමූ අතර අම්බෙලිෆර් ලුණු සහිත ජලයෙහි දමයි. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ අම්බෙලිෆර් වලට ලුණු එකතු කළහොත් ලුණු ධාන්ය තුළට සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය නොවන අතර රසය එතරම් කාබනික නොවනු ඇත.

අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට බාධා කරනවාද?

අඹරන ලද ආහාරයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමේදී බාධා නොකරයි, නමුත් තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කර තාපයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව පමණි. නමුත් ඔබට කැඩුණු කැඳක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, සෑම විනාඩි 2 කට වරක් කැඳ හොඳින් කලවම් කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු අම්බෙලිෆර් කිරීමට මට අවශ්‍යද?

අම්බෙලිෆර් වඩාත් මෘදු හා බටර් සමග සංතෘප්ත කර ගැනීම සඳහා, අම්බෙලිෆර් අවධාරනය කිරීම පමණක් නොව, පළමුව බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් උණුසුම්ව තබා ගන්න.

තම්බා අම්බෙලිෆර් වල කැලරි ප්‍රමාණය කුමක්ද?

95 kcal / 100 අම්බෙලිෆර්, ඔබ තෙල් එකතු කළහොත් - 120 kcal / 100 ග්රෑම්.

කිරි මත අම්බෙලිෆර් කැඳ උයන්නේ කෙසේද?

අම්බෙලිෆර් කෝප්ප 1 කට කිරි කෝප්ප 4 ක් වත් කර තම්බා විනාඩි 35 ක් පියනක් යට උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීම. රසයට සීනි, ලුණු සහ බටර් එකතු කරන මධ්‍යම දුස්ස්රාවීතාවයේ කැඳක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.

පිසීමේදී අම්බෙලිෆර් පරිමාව වෙනස් වන්නේ කෙසේද?

පිසීමේදී අම්බෙලිෆර් පරිමාව 2 ගුණයකින් වැඩි වේ.

අම්බෙලිෆර් අධික ලුණු සහිත නම් කුමක් කළ යුතුද?

අම්බෙලිෆර් මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට ජලය ලුණු අවශෝෂණය කර ජලය බැස යයි. විකල්පයක් ලෙස, හිස් අමුද්රව්යයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. නැතහොත් අඹරන ලද මස් සහ එළවළු එකතු කර පැටිස් බැද ගන්න.

හැකි ඉක්මනින් අම්බෙලිෆර් පිසීමට කෙසේද?

අධික තාපයක් මත නභිගත කරන්න, සහ තාපාංක වූ වහාම, තාපය මධ්යම මට්ටම දක්වා අඩු කරන්න. ඔබට කේතලය තුළ ජලය තම්බා විනාඩි 20 ක් උතුරන වතුරේ පිසීමට හැකිය.

පෑන් එකක අම්බෙලිෆර් පිසීමට හැකිද?

ඔබට පෑන් එකක අම්බෙලිෆර් පිසීමට හැකිය, ජලය හා ධාන්ය වර්ග අනුපාතය මෙන්ම පිසීමේ වේලාව සහ පිසීමේ ක්රමය පෑන් එකක පිසීමට සමාන වේ.

අම්බෙලිෆර් කොපමණ කාලයක්ද?

මොස්කව්හි වෙළඳසැල් වල - රූබල් 45 / කිලෝග්‍රෑම් 1 සිට (සාමාන්‍යයෙන් 2020 ජුනි මාසයේදී මොස්කව්හි).

ආහාර රුචිය සඳහා අම්බෙලිෆර් වලට එකතු කළ යුත්තේ කුමක්ද?

තම්බන ලද අම්බෙලිෆර් වලට සෝයා හෝ තක්කාලි සෝස් වලට දෙහි හෝ දෙහි යුෂ එකතු කිරීම රසවත් ය.

ඔබට යටින් පිසින ලද අම්බෙලිෆර් ආහාරයට ගත හැකිද?

සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන බැවින් ඔබට යටින් පිසින ලද අම්බෙලිෆර් ආහාරයට ගත නොහැක. පෑන් වෙත උතුරන වතුර ස්වල්පයක් එක් කිරීමෙන් එය තම්බා ගත යුතුය, නැතහොත් අම්බෙලිෆර් අමු ධාන්ය වලින් නැවත තම්බා ගත යුතුය.

අම්බෙලිෆර් බෑගයක උයන්නේ කෙසේද?

ගින්න මත වතුර ලීටර් 1,5 ක් සමග සාස්පාන් දමා, තම්බා, ලුණු දමා අම්බෙලිෆර් බෑගය පහත් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් අම්බෙලිෆර් බෑගයක තම්බා, ඉන්පසු බෑගය වතුරෙන් ඉවත් කර, දෙබලකින් සාස්පාන් වලින් ඉවතට ගෙන, එය කපා බෑගයේ බඳුනකට දමන්න.

මස් සමග අම්බෙලිෆර් පිසීමට කෙසේද?

සාමාන්‍යයෙන් ඔවුන් අම්බෙලිෆර් වීදුරුවක් සඳහා හරක් මස් හෝ kරු මස් ග්‍රෑම් 250-300 ක් ගනී. පළමුවෙන්ම, කැට කපා මස් ඝන බිත්ති සහිත සාස්පාන් එකක හෝ කබලෙන් ලිපට බදිනවා. දුඹුරු වීම සඳහා මධ්‍යම තාපය මත මිනිත්තු 10 ක් ප්‍රමාණවත් නමුත් මස් පිළිස්සීම සඳහා ඔබ නිතරම කලවම් කළ යුතු අතර වහාම ලුණු එකතු කිරීම වඩා හොඳය. ඉන්පසු කැඩුණු හෝ ගාන ලද එළවළු - ළූණු සහ කැරට් - මස් වලට එකතු කර තද රෝස පැහැ වන තුරු තවත් විනාඩි 5 ක් බැද ගන්න. අවසානයේදී අම්බෙලිෆර් එකතු කර වතුර වත් කරන්න. මිනිත්තු 30 කට පසු මස් සමඟ අම්බෙලිෆර් සූදානම්.

හතු සමග අම්බෙලිෆර් පිසීමට කෙසේද?

නැවුම් හෝ ශීත කළ හතු ග්‍රෑම් 300 ක් සඳහා අම්බෙලිෆර් කෝප්ප 1 ක් ගන්න. පළමුව, රන්වන් දුඹුරු පැහැයට ගෙන එන ලද බැදපු ළූණු මත හතු බැද ගන්න. හතු ප්‍රමාණයෙන් හොඳින් බැද ගත යුතුය, පෑන් පතුලේ සුප් හොද්ද නොතිබිය යුතුය. එවිට අපි අම්බෙලිෆර් ව්යාප්ත කර උණු වතුර වත් කර මිශ්ර කර පියන යට විනාඩි 30 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. කැඩුණු පැළෑටි සමඟ රසවත් ලෙස සේවය කරන්න.

එළවළු සමග අම්බෙලිෆර් පිසීමට කෙසේද?

මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට ඔබේ රසයට එලවළු ගත හැකිය: තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, කැරට්, ළූණු, සැල්දිරි ආදිය සමානුපාතිකව - අම්බෙලිෆර් වීදුරුවක් සඳහා එලවළු ග්‍රෑම් 1 ක් පමණ. රසයට එළවළු පීල් කර කපන්න / අඹරන්න, ඉන්පසු බටර් වල විනාඩි 300 ක් බැද ගන්න. දැන් එය අම්බෙලිෆර් දක්වා ඇත: එය එළවළු මිශ්‍රණයට වත් කර උතුරන වතුරෙන් වත් කරන්න. මිනිත්තු 10 කින් එය සූදානම් වනු ඇත.