ලින්ගන්බෙරි ජෑම් පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

ලින්ගන්බෙරි ජෑම් විනාඩි 40 ක් උයන්න.

ක්රැන්බෙරි ජෑම් උයන්නේ කෙසේද

ජෑම් අනුපාතය

ලින්ගන්බෙරි - කිලෝග්‍රෑම් 1 යි

සීනි - කිලෝග්‍රෑම් 1 යි

ජලය - 1 කුසලාන (මිලි ලීටර් 300)

ක්රැන්බෙරි ජෑම් උයන්නේ කෙසේද

ජෑම් සඳහා ඉදුණු ඝන ලින්ගන්බෙරි තෝරන්න, උද්යාන සුන්බුන් වලින් පිරිසිදු කරන්න, සෝදා බඳුනක තබන්න. ලින්ගන්බෙරි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් ආවරණය කර තබන්න. එවිට සාස්පාන් බවට උතුරන වතුර වත්, ගිනි තබා, සීනි එකතු සහ විනාඩි 10 තාපාංක පසු ආහාර පිසීමට. සිරප් වලට ලින්ගන්බෙරි වත් කරන්න, විනාඩි 30 ක් තාපාංකයෙන් පසුව උයන්න. නැවුම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට උණුසුම් ජෑම් වත් කරන්න, පියන තද කරන්න, සිසිල් කර ගබඩා කරන්න.

ඇපල් සමඟ ලින්ගන්බෙරි ජෑම්

නිෂ්පාදන

ලින්ගන්බෙරි - කිලෝග්‍රෑම් 1 යි

ජලය - මිලි ලීටර් 250 යි

ඇපල් - ග්රෑම් 250 යි

සීනි - ග්රෑම් 250 යි

කුරුඳු - 1 සැරයටිය

ඇපල් සමඟ ලින්ගන්බෙරි ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. ජෑම් පිසීම සඳහා ගැඹුරු ලෝහ භාජනයකට සීනි වත් කරන්න, ජලය වත් කරන්න, කලවම් කරන්න.

2. මධ්යස්ථ තාපය මත කන්ටේනරය තබන්න, ඝන සිරප් තෙක් සීනි උණු කරන්න. 3. බෙරි නොගැලපෙන පරිදි ලින්ගන්බෙරි හොඳින් සෝදන්න.

4. සිරප් සමග කන්ටේනරය තුළ lingonberries දමා, කලවම්, තාපාංක තෙක් බලා සිටින්න.

5. තාපාංකය නැවැත්වීමට ගින්නෙන් ලින්ගන්බෙරි ජෑම් සමඟ කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න.

6. උනු නතර වන විට, මධ්යස්ථ තාපය මත තදබදය සමඟ කන්ටේනරය තබන්න, එය නැවත උනු තෙක් තදබදය ගෙන එන්න.

7. ඇපල් සෝදන්න, කඩදාසි තුවා වලින් පිස දමන්න.

8. සෑම ඇපල් ගෙඩියක්ම අඩක් සහ හරයක් කපා.

9. ඇපල් මධ්යම ප්රමාණයේ සහ නිදහස් ආකාරයේ පෙති කපා.

10. ලින්ගන්බෙරි ජෑම් තුළ ඇපල් පෙති දමන්න, කලවම් කරන්න, අඩු තාපයක් මත තබා ගන්න, ඇපල් මෘදු විය යුතුය.

11. කුරුඳු පොල්ල කැබලි කිහිපයකට කඩා දමන්න.

12. ලින්ගන්බෙරි-ඇපල් ජෑම් තුළ කුරුඳු කූරු කෑලි දමා, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා දාහක තබා ගන්න.

රසවත් කරුණු

- රස කිරීමට, තදබදය අවසානයේ එකතු කළ හැකිය සමහර කුරුඳු, කරාබුනැටි සහ ලෙමන් තැවරුනු.

- බෙරි කලින් අස්වැන්න නම්, ඔබට පුළුවන් දිගටම කරගෙන යන්න… මෙය සිදු කිරීම සඳහා, lingonberries සමග බඳුනක ඉදුණු රතු ඇපල් හෝ තක්කාලි දමන්න.

- ලින්ගන්බෙරි ජෑම් පිසීමේදී, ඔබට අඩු සීනි එකතු කළ හැකිය, ගබඩා කිරීමේදී තදබදය නරක් නොවනු ඇත. බෙරි අඩංගු වේ බෙන්සොයික් අම්ලයකුණු වීමට හේතු වන බැක්ටීරියා වර්ධනය මර්දනය කිරීම.

- ඇරෝමැටික සහ රසවත් ජෑම් පිසින ලද ලින්ගන්බෙරි වලින් ලබා ගනී එකතු කිරීම සමඟ ඇපල්, පෙයාර්ස්, දොඩම් සහ walnuts. ලින්ගන්බෙරි ජෑම් වලට මී පැණි එකතු කරනු ලැබේ, එය සීනි ටිකක් වෙනුවට. - Lingonberry ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ - විටමින් C සහ E, එය සම සහ හිසකෙස් සඳහා ප්රයෝජනවත් විටමින් A ගොඩක් අඩංගු වේ. ලින්ගන්බෙරි ජෑම් පෙක්ටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් සහ විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

- දක්වා විටමින් උපරිම ප්රමාණය තබා ගන්න, lingonberries ආහාර පිසීමට නොව, සීනි සමඟ ඇඹරීමට වඩා හොඳය. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, ලින්ගන්බෙරි ජෑම් පශ්චාත් ප්‍රසව කාලය තුළ කාන්තාවන් සඳහා සහ පිරිමින් සඳහා prostatitis වැළැක්වීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

- Lingonberry ජෑම් සේවය කළේය අශෝභන ලෙස බැදපු මස් සහ කුකුළු මස් වලට. පැණිරස හා ඇඹුල් ලින්ගන්බෙරි ජෑම් පයි සහ පෑන්කේක් සඳහා විශිෂ්ට පිරවුමකි.

- කැලරි වටිනාකම lingonberry ජෑම් - 245 kcal / 100 ග්රෑම් පමණ.