මැයි හතු පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

මැයි හතු විනාඩි 30 ක් උයන්න.

මැයි හතු උයන්නේ කෙසේද?

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත - මැයි හතු, ජලය, ලුණු

1. මැයි හතු පිසීමට පෙර, ඒවා ප්රවේශමෙන් වර්ග කළ යුතුය, ශාක කුණු, පෘථිවිය සහ අනෙකුත් වනාන්තර සුන්බුන් වලින් ප්රවේශමෙන් පිරිසිදු කළ යුතුය.

2. ගැඹුරු කන්ටේනරයකට සීතල වතුර වත් කරන්න, එය තුළ මැයි හතු තබන්න. මිනිත්තු 2 ක් රැඳී සිටින්න, පසුව හොඳින් හා මෘදු ලෙස සේදීම.

3. සාස්පාන් තුළ හතු දමන්න, සීතල වතුර එකතු කරන්න: එහි පරිමාව හතු පරිමාව 2 ගුණයක් විය යුතුය.

4. ජලය ලීටර් 2 ක් සහ ලුණු තේ හැන්දක 1 ක අනුපාතයකින් සාස්පාන් වෙත ලුණු එකතු කරන්න.

5. මධ්යම තාපය මත මැයි හතු බඳුනක් දමන්න.

6. තාපාංකයෙන් පසුව, පෙන ආකෘති - එය ස්ලට් හැන්දක් හෝ tablespoon සමඟ එය ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ.

7. විනාඩි 30 ක් තාපාංක කිරීමෙන් පසු මැයි හතු උනු.

මැයි හතු සුප්

මැයි හතු සමග සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද

මැයි හතු - 300 ග්රෑම්

කිරි චීස් - 100 ග්රෑම්

අර්තාපල් - 2 කෑලි

ළූණු - 1 හිස

කැරට් - 1 කෑල්ලක්

බටර් - සෙන්ටිමීටර 3 × 3 කුඩා ඝනකයක්

රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

බේ කොළ - 1 කොළ

හරිත ළූණු - 4 දඬු යට

මැයි බිම්මල් සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

1. මැයි හතු වර්ග කරන්න, පීල්, සෝදා හා සිහින් ව තැකීමක්.

2. ළූණු පීල් කර කපන්න, පීල් කර කැරට් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න.

3. අර්තාපල් පීල් කර සෙන්ටිමීටර 1 ක කැට කපා.

4. සාස්පාන් දී තෙල් දමා, ලූනු සහ කැරට් දමා, විනාඩි 5 සඳහා මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි.

5. තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා මැයි හතු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.

6. සාස්පාන් මත ජලය වත් කරන්න, අර්තාපල්, බේ කොළ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සුප්, විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට.

7. උණු වතුරේ කිරි චීස් උණු කර සුප් එකට වත් කරන්න.

8. තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා මැයි බිම්මල් සුප් උනු.

මැයි හතු සමග සුප් සේවය කරන්න, කැඩුණු හරිත ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය.

රසවත් කරුණු

- හතු ගොඩක් තිබිය හැක මාතෘකා විය, ඉන් එකක් වන්නේ ශාන්ත ජෝර්ජ් බිම්මල් ය. එහි නම අහම්බෙන් තෝරාගෙන නොමැත, මන්ද හතු අහුලා ගන්නන් වසන්තයේ සහ ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ තණකොළ මත පවා කෙතරම් නොනැසී පවතිනවාද යන්න සටහන් කරයි. එපමණක් නොව, සම්ප්රදායක් ඇත, එය ශාන්ත ජෝර්ජ් දිනය, එනම් අප්රේල් 26 - මැයි හතු එකතු කිරීමේ ආරම්භයේ කාලය.

– හතු වල humped, convex තිබිය හැක ඇත, දාර ඉහළට නැමීම හේතුවෙන් පසුව එහි සමමිතිය නැති වේ. එහි විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 4 සිට 10 දක්වා වෙනස් වේ. කාලයත් සමඟ වර්ණය වෙනස් වේ: තරුණ හතු පළමුව සුදු සහ පසුව ක්රීම්, සහ පැරණි ඒවා ඕචර් (ලා කහ) වේ. කකුල් සෙන්ටිමීටර 9 ක් දක්වා උස සහ මිලිමීටර් 35 ක් ඝන විය හැකිය. එහි වර්ණය තොප්පියට වඩා සැහැල්ලු ය. මැයි හතු වල මස් ඝන, සුදු.

- වර්ධනය වෙමින් පවතී ග්ලැඩ්, වනාන්තර දාර, උද්යාන, චතුරශ්ර, සමහර විට තණකොළ මත හතු. ඒවා ඝන පේළි හෝ රවුම් වල වගා කර හතු මාර්ග සාදයි. ඒවා තණකොළවල පැහැදිලිව දැකගත හැකිය.

- හතු ආරම්භ කරන්න පෙනේ අප්රේල් මැද. වාරයේ ආරම්භය ශාන්ත ජෝර්ජ් දිනයයි. ඔවුන් මැයි මාසයේ ක්රියාකාරීව පල දරන අතර, ජූනි මැද භාගයේදී සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වේ.

- මැයි බිම්මල් පොහොසත් ආහාර වේලක් ඇත සුවඳයි.