ශීත forතුව සඳහා පීච් කොම්පෝට් විනාඩි 30 ක් තම්බා ගන්න.
පීච් කොම්පෝට් උයන්නේ කෙසේද?
පීච් කොම්පෝට් අනුපාතය
පීච් - කිලෝ භාගයක්
ජලය - ලීටර් 1 යි
සීනි - ග්රෑම් 300 යි
පීච් කොම්පෝට් උයන්නේ කෙසේද?
කොම්පෝට් සඳහා ඉදුණු, ඉස්ම සහිත පීච් තෝරන්න. පීච් සෝදන්න, බුරුසුවකින් පීල් කරන්න, බීජ ඉවත් කරන්න.
සිරප් සකස් කරන්න: සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කරන්න, සීනි එකතු කරන්න, තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 5 ක් උයන්න, ඇවිස්සීම සහ පෙන ඉවත් කරන්න. භාවිතෙය්දී පීච් සිරප් තුළට දමා නැවත තම්බා විනාඩි 5 ක් උයන්න. පීච් හම් ඉවත් කරන්න. පීච් භාජනයකට දමන්න, තරමක් සිසිල් කළ සිරප් මත වත් කර පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න.
පුළුල් හා ගැඹුරු සාස්පාන් පතුලේ තුවායක් දමා, පීච් භාජනයක් දමා, පෑන් මත උණු වතුර වත් කර ගින්නක් දමන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා කොම්පෝට් පැස්ටරීකරණය කරන්න, පෙරළන්න, සිසිල් කර ගබඩා කරන්න.
රසවත් කරුණු
1. කැලරි වටිනාකම පීච් කොම්පෝට් - 78 kcal / ග්රෑම් 100.
2. පීච් කොම්පෝට් ආකාර දෙකකින් සකස් කළ හැකිය - පීච් වලින් පොඩි කළ අර්තාපල් සාදන්න හෝ පළතුරු භාජනයකට භාජනයකට දමා සිරප් වත් කරන්න.
3. පීච් කොම්පෝට් අස්ථි සමඟ එය සුවඳවත් වන අතර ගල නිසා රසවත් රසයක් ඇත. බීජ සමඟ පීච් කොම්පෝට් තම්බා ගැනීමේදී, පළමු වසර තුළ කොම්පෝට් පානය කළ යුතුය, මන්ද දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීමේදී, පලතුරුවල බීජ විෂ වීමට හේතු වන විෂ ද්‍රව්‍ය විමෝචනය කිරීමට පටන් ගනී.
4. නිමි සංයුක්තය හැරේ සාන්ද්රණයඑබැවින් පරිභෝජනය කරන විට එය තම්බා වතුරෙන් තනුක කිරීම වඩා හොඳය.
5. පීච් වල රළුබව බේකින් සෝඩා දියවන තුරු බීට් කර විනාඩි 5 ක් තබා වතුර භාජනයකට හෝ පාත්‍රයකට සෝඩා ස්වල්පයක් එකතු කිරීමෙන් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. නියමිත වේලාවට පසු, පීච් බේසමක සෝදා, ඉවත් කර ගලා යන ජලය යට සේදීම.