පොලොක් උයන්න කොපමණ කාලයක්ද?

පොලොක් සෝදා, කොරපොතු වලින් පිරිසිදු කර, විශාල මාළු තීර්යක් කැබලිවලට කපා ඇත. Pollock කුළු බඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ ගිල්වා විනාඩි 10 ක් තම්බා ඇත. ඔබ පිසීමට පෙර ප්ලාස්ටික් බෑගයක තදින් බැඳ තැබුවහොත් ඔබට ඔබේම යුෂ වල පොලොක් පිසීමට හැකිය.

පොලොක් උයන්නේ කෙසේද?

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත - පොලොක්, ජලය, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු රස කිරීමට

සාස්පාන් දී පොලොක් ආහාර පිසීමට කෙසේද

1. පොලොක් සෝදන්න, කොරපොතු ඉවත් කරන්න, වරල්, වලිගය, හිස කපා.

2. පොලොක්ගේ බඩ ඉරා දමන්න, පිත්තාශය නොකැඩී ඇතුළත ඉවත් කරන්න.

3. පොලොක් කොටස් කිහිපයකට කපන්න.

4. එය පොලොක් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි සාස්පාන් බවට ජලය වත් කරන්න, අධික තාපය මත තබා, එය උනු.

5. ලුණු වතුර, බේ කොළ කිහිපයක් පහත් කරන්න, මධ්යම තාපය වෙනස් කරන්න.

6. විනාඩි 10 ක් උයන්න.

7. සූදානම් පොලොක් ඔවුන්ගේ පෑන් පිටතට ගෙන, පිඟානකට මාරු කරන්න.

ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පොලොක් උයන්නේ කෙසේද?

1. පීල් පොලොක්, බඩවැල් සහ සේදීම.

2. පොලොක් කෑලි වාෂ්ප බඳුනක තබන්න.

3. ජල භාජනයට ජලය වත් කරන්න.

4. විනාඩි 15 ක් සඳහා ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පොලොක් කුක්.

ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ රසවත් පොලොක් උයන්නේ කෙසේද?

නිෂ්පාදන

පොලොක් - 700 ග්රෑම්

ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්

බේ කොළ - කොළ 3 යි

Allspice - ඇට 3 යි

ළූණු - ළූණු 2 යි

ඩිල් - අතු කිහිපයක්

ලුණු - තේ හැන්දක භාගයක්

ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පොලොක් උයන්නේ කෙසේද?

1. පොලොක් සෝදන්න, කොරපොතු ඉවත් කරන්න, වරල්, වලිගය, හිස කපා.

2. පොලොක්ගේ බඩ ඉරා දමන්න, පිත්තාශය නොකැඩී ඇතුළත ඉවත් කරන්න.

3. පොලොක් කොටස් කිහිපයකට කපන්න.

4. භාවිතෙය්දී ළූණු අර්ධ මුදු කපා.

5. ද්විත්ව බොයිලේරු බඳුනක ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ ලූනු තබන්න.

6. ගම්මිරිස් ලූනු ස්ථරයක්, බේ කොළ දමා.

7. ලූනු මත පොලොක් කෑලි දමන්න.

8. ලෙමන් සෝදා, තුනී පෙති කපා.

9. පොලොක් කෑලි මත ලෙමන් පෙති දමන්න.

10. ඩිල් සෝදන්න, කපන්න, පොලොක් මත ඉසිය යුතු ය.

11. බඳුන ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ තබා විනාඩි 40 ක් එය සක්රිය කරන්න.

කිරි වල පොලොක් උයන්නේ කෙසේද?

නිෂ්පාදන

පොලොක් - 2 මාළු

කිරි සහ ජලය - වීදුරු බැගින්

කැරට් - 2 පළාත් සභා.

ළූණු - 1 හිස

කිරි වල පොලොක් පිසීම

පොලොක් පීල් කර සෙන්ටිමීටර 1-1,5 ක පැත්තකින් කැට කපා, ටිකක් ෆ්රයි. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක, ලූනු සිහින් ව තැකීමක්.

පෑන් පතුලේ ස්ථර වල මාළු, කැරට්, ළූණු දමන්න. සෑම ස්ථරයක්ම ලුණු දමන්න. ජලය සහ කිරි සමග සියල්ල එකට වත් කරන්න, මැදිහත් නොවී, කුඩා ගින්නක් මත තබන්න. මිනිත්තු 20 කට පසු, පිඟාන සූදානම්.

පොලොක් මාළු සුප් සඳහා වට්ටෝරුව බලන්න!

රසවත් කරුණු

පොලොක් ඇටකටු අඩු බැවින් දරුවන්ට විශේෂයෙන් හොඳයි. කෙසේ වෙතත්, සරලව පිසූ (තම්බා හෝ බැදපු) පොලොක් ඉස්ම සහිත සහ රළු නොවේ, එය සෝස් (උදාහරණයක් ලෙස, කිරි) හෝ මාළු සුප් දී එය පිසීමට වඩා හොඳ ඇයි.

කැලරි වටිනාකම Pollock (ග්රෑම් 100 කට) - කැලරි 79 ක්.

පොලොක් සංයුතිය (ග්රෑම් 100 කට):

ප්රෝටීන - 17,6 ග්රෑම්, මේද - 1 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවේ.

බහු කුකර් එකක පොලොක් උයන්නේ කෙසේද?

නිෂ්පාදන

පොලොක් - 4 කෑලි

ලූනු - 2 ලූනු

කැරට් - 2 කෑලි

ලෙමන් - 1/2 ලෙමන්

සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි

වියළි paprika - 2 තේ හැදි

තක්කාලි පේස්ට් - 2 හැදි

ක්රීම් 15% - මිලි ලීටර් 200 යි

එළවළු තෙල් - 4 හැදි

ජලය - මිලි ලීටර් 50 යි

රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

බහු කුකර් එකක පොලොක් උයන්නේ කෙසේද?

1. පොලොක් පීල්, බඩවැල් සහ මෙයට පිළියමක්, මධ්යම කෑලි කපා.

2. පොලොක් ලුණු හා ගම්මිරිස් කෑලි, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

3. පීල් සහ කැරට්, ළූණු, සුදුළූණු සෝදන්න. කැරට් දැලක, සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක්, ළූණු කොටස් හතරකට බෙදා තීරු කපා.

4. බහු කුකර් මත "ෙබ්කිං" මාදිලිය සහ විනාඩි 30 සකසන්න. බහු කුකර් කන්ටේනරයකට එළවළු තෙල් හැදි 4 ක් වත් කරන්න.

5. බහු කුකර් තුළ කන්ටේනරය තබා විනාඩි 1 ක් උණුසුම් කරන්න. බහු කුකර් කන්ටේනරයක කැරට්, ළූණු සහ සුදුළූණු දමා විනාඩි 15 ක් ලුණු සහ ෆ්රයි, ඉඳහිට කලවම් කරන්න.

6. කාලය ඉකුත් වූ පසු, කන්ටේනරය පිටතට ගන්න, ගැඹුරු තහඩුවක එළවළු භාගයක් දමන්න.

7. ඉතිරි එළවළු මත පොලොක් කෑලි දමන්න, ඉහළ එළවළු භාගයක් දමන්න.

8. ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක්, තක්කාලි පේස්ට් 2 හැදි සහ ජලය මිලි ලීටර් 50 කින් සෝස් සාදන්න.

9. තරයේ මිශ්ර කරන්න. එළවළු සමග මාළු එකතු කරන්න.

10. "නිවා දැමීමේ" මාදිලිය තෝරන්න සහ පැය 1 ක් සකසන්න.

පැයකට පසු, බහු කුකර් හි පොලොක් සූදානම් වනු ඇත.