යුර්මා පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

යුර්මා පැය 1,5 ක් උයන්න.

කොහොමද උයන්නෙ

නිෂ්පාදන

පයික් පර්චස් ෆිලට් - ග්‍රෑම් 300 යි

චිකන් ෆිලට් - ග්‍රෑම් 300 යි

බිත්තර - 1 කෑල්ලක්

සෙමොලිනා - 1,5 හැදි

බේ කොළ - 4 කෑලි

ගම්මිරිස් - කෑලි 12 යි

හරිත ළූණු - පිහාටු 5 යි

ඩිල්, parsley - අතු 3 බැගින්

සැල්දිරි - 1 ගොයම් ගහක්

කුංකුම - 0,5 තේ හැන්දක

ලුණු - තේ හැඳි 2 යි

සුප් හදන හැටි

1. චිකන් ෆිලට් සෝදන්න, සුප් සඳහා සාස්පාන් තුළට වතුර වත් කරන්න, බේ කොළ 2 ක්, ගම්මිරිස් ඇට 6 ක්, ලුණු තේ හැන්දක එකතු කර උදුන මත තබන්න.

2. සුප් හොද්ද විනාඩි 20 ක් උනු.

3. පයික් පර්චස් ෆිලට් සෝදා, කැබලිවලට කපා, වෙනම සාස්පාන් එකකට දමා, වතුර එකතු කරන්න, බේ කොළ 2 ක්, ගම්මිරිස් ඇට 6 ක්, ලුණු තේ හැදි 1 ක් එකතු කර ලිප තබා ගන්න.

4. තාපාංකයෙන් පසු මිනිත්තු 20 ක් පයික් පර්චසය උයන්න.

5. හරිත ලූනු පිහාටු සෝදා කපා දමන්න.

6. parsley සහ dill සෝදන්න, තැකීමක් කරන්න.

7. සැල්දිරි මෙයට පිළියමක්, මුල කපා, සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.

8. බිත්තරය පිඟානකට කඩා පහර දෙන්න.

9. චිකන් සුප් හොද්දෙන් මස් ඉවත් කරන්න, සිසිල් කර මස් කැබලිවලට කපන්න.

10. මස් සඳහා හරිත ළූණු, සෙමොලිනා, පහර දුන් බිත්තර එකතු කරන්න. බීට් කර walnut ප්‍රමාණයේ ඩම්ප්ලිං සාදන්න.

11. සුප් හොද්දෙන් මාළු ඉවත් කරන්න.

12. සුප් හොද්ද දෙකක් මිශ්ර කරන්න. තවත් කුකුල් මස් තිබිය යුතුයි.

13. ලැබෙන සුප් හොද්ද අඩු තාපයක් මත තබා විනාඩි 2 ක් උයන්න.

14. ඩම්ප්ලිං එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් උයන්න, පසුව ඉවත් කරන්න.

15. සුප් හොද්දට සිහින් ව කැඩුණු parsley, dill, සැල්දිරි, කුංකුම එකතු කර විනාඩි 2 ක් උයන්න.

16. සුප් හොද්දට මාළු කෑලි සහ ඩම්ප්ලිං එකතු කර විනාඩි 3 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

17. සේවය කිරීමට පෙර, එක් තහඩුවකට මාළු 1 ක් සහ ඩම්ප්ලිං 3 ක් දමන්න.

රසවත් කරුණු

- යුර්මා යනු සුප් හොද්ද වර්ග දෙකකින් සමන්විත උණුසුම් පළමු පා course මාලාවකි: මාළු සහ කුකුල් මස්.

- නම තෝරාගෙන ඇත්තේ දඩයම් කිරීම හා මසුන් ඇල්ලීමේ නිරතව සිටි පුරාණ ජනයා විසිනි. එය ඔවුන්ගේ භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇත්තේ “පන්දු යවන තොප්පියකින් පිරී ඇති” ලෙසිනි.

- 1547 දිනැති “ඩොමොස්ට්‍රෝයි” කෘතියේ අවසන් වරට සඳහන් කළ වර්තමානයේ දී පිඟාන ප්‍රායෝගිකව පිසිනු නොලැබේ. පිඟාන අතුරුදහන් වීමට හේතු 2 ක් ඇත. පළමුව, චාරිත්රානුකූල සුප් බටහිර යුරෝපීය කෑම වර්ග වෙනුවට ආදේශ කිරීමට පටන් ගත්තේය. දෙවන හේතුව ආගමික ය: ආහාර පිසීම ආහාර නිහතමානී හා කෙට්ටු ලෙස බෙදීමේ මූලධර්මවලට පටහැනි විය.

- යුර්මා හි කහට සංයුතියක් ඇති අතර එය යුර්මා ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු දැඩි පිපාසයට හේතුවකි.

තවත් සුප් බලන්න, ඒවා පිසින ආකාරය සහ පිසීමේ වේලාවන්!