මේස හැන්දක ග්‍රෑම් කීයක්

කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ එහි වට්ටෝරුව දැන ගැනීම සහ උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම පමණක් නොව, සියලු අමුද්රව්යවල අනුපාතය නිවැරදිව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. ඇත්ත, සමහර විට එය සිදු වන්නේ අතේ විශේෂ කොරපොතු හෝ මිනුම් උපකරණ නොමැති බවයි. සාමාන්‍ය මේස සැකසුම් උපාංගයක්, උදාහරණයක් ලෙස, මේස හැන්දක් ගලවා ගැනීමට පැමිණිය හැක්කේ එවැනි අවස්ථාවන්හිදී ය. මීට අමතරව, බර තීරණය කිරීම සඳහා විශ්වීය මිනුමක් වන සාමාන්ය හැන්දක් සමඟ නිෂ්පාදනයේ නිවැරදි ප්රමාණය මැනීම බොහෝ විට පහසු වේ.

නිෂ්පාදනයක් සම්මත මේස හැන්දක් ලෙස ගන්නා බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එහි තලයේ දිග දළ වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 7 ක් වන අතර එහි පළල කොටසේ පළල සෙන්ටිමීටර 4 කි.

ඉතින්, සාමාන්‍ය මේස හැන්දකට ලිහිල්, දියර සහ මෘදු ආහාර ග්‍රෑම් කීයක් ගැලපේදැයි සොයා බලමු.

තොග නිෂ්පාදන

මේස හැන්දකට ගැළපෙන ග්‍රෑම් කීයක් එහි හැඩය හෝ පරිමාව මත නොව අමුද්‍රව්‍ය වර්ගය මත රඳා පවතී. ඉතින්, තොග නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ බරට බලපාන වෙනස් ප්රමාණය, ඝනත්වය සහ ධාන්ය ප්රමාණය ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සෙමොලිනා සහල් වලට වඩා සියුම් ඇඹරීමක් ඇත, එබැවින් එක් හැන්දක් තුළ වැඩි ප්රමාණයක් තබා ඇත.

සියලුම තොග නිෂ්පාදන සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ හා ආර්ද්රතාවයේ ගබඩා කළ යුතුය. මෙම කොන්දේසිය උල්ලංඝනය කිරීම කුඩා මිනුම් දෝෂ වලට හේතු විය හැක. නිෂ්පාදනවල තනි ගුණාංග සැලකිල්ලට ගැනීම ද වැදගත් ය. උදාහරණයක් ලෙස, පෙරීමෙන් පසු පිටි ටිකක් සැහැල්ලු වේ.

මුළුතැන්ගෙයෙහි බහුලව භාවිතා වන තොග අමුද්‍රව්‍යවල පහසු වගු පහත දැක්වේ. එක් එක් නිෂ්පාදනයේ ග්‍රැම් කිරීම මේස හැන්දක් පිරවීමේ ප්‍රමාණය අනුව දැක්වේ: ස්ලයිඩයක් සමඟ සහ නැතිව.

සීනි

පිටි

ලුණු

පිෂ්ඨය

කොකෝවා කුඩු

අම්බෙලිෆර් ධාන්ය

සෙමොලිනා

පීස්

සහල් ධාන්ය

යීස්ට්

දියර නිෂ්පාදන

ද්රව නිෂ්පාදන ඝනත්වය සහ දුස්ස්රාවීතාවයෙන් වෙනස් වන අතර, මිනුම් උපකරණයක් ලෙස හැන්දක් භාවිතා කරන විට ඒවායේ බරින් පිළිබිඹු වේ. එසේම සමහර ද්‍රවවල සාන්ද්‍රණය අනුව විවිධ බර තිබිය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, මෙය ඇසිටික් අම්ලයට අදාළ වේ: විනාකිරි සාන්ද්රණය වැඩි වන තරමට එය "බර" වේ. එළවළු තෙල් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ශීත කළ විට ඒවායේ බර අඩු වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එබැවින් ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කිරා මැන බැලිය යුතුය.

ජල

කිරි

ක්රීම් ඝන

යෝගට්

කෙෆීර්

එළවලු තෙල්

සෝයා සෝස්

මත්පැන්

වැනිලා සිරප්

Ensed නීභූත කිරි

විනාකිරි

ජෑම්

මෘදු ආහාර

දියර මෙන් නොව, බොහෝ මෘදු ආහාර ඝන මී පැණි හෝ අධික ඇඹුල් ක්රීම් වැනි ගොඩක් හැන්දක් බවට පත් කළ හැක. මෘදු ආහාරවල බර ද ඒවායේ අනුකූලතාව, දුස්ස්රාවීතාවය සහ ඝනත්වය මත රඳා පවතී. වගු වල සාමාන්ය මේද ප්රමාණය සහ අමුද්රව්යවල ඝනත්වය පෙන්වයි.

ක්රීම්

පැටියෝ

බටර්

කිරි

වටකුරු චීස්

මෙයෝෙන්ස්

කෙචප්

තක්කාලි පේස්ට්

විශේෂඥ මණ්ඩලය

Oleg Chakryan, Tanuki ජපන් අවන්හල්වල සංකල්පීය සන්නාම චෙෆ්:

- "මට කියන්න, හරියටම ග්‍රෑම් වලින් කොපමණ එල්ලිය යුතුද?" මෙම වෙළඳ ප්‍රචාරණ වාක්‍ය ඛණ්ඩය කවුරුත් දැන සිටියහ. කෙසේ වෙතත්, රසායනාගාර නිරවද්යතාව නිවසේ මුළුතැන්ගෙයෙහි සෑම විටම අවශ්ය නොවේ. බොහෝ විට වීදුරුවක් සහ මේස හැන්දක් කෑමක් සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය මැනීමට ප්රමාණවත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේස හැන්දක් හෝ තේ හැන්දක සමඟ ග්රෑම් ගණන් කිරීම වඩාත් පහසු ක්රමයක් නොවේ, නමුත් එය තවමත් මූලික සමානුපාතිකයන් පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඔබ භාවිතා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ හැන්දක්දැයි නිවසේදී තීරණය කිරීම වඩාත් සුදුසුය, සහ පිසීමේදී සෑම විටම එය භාවිතා කරන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙම මිනුම් ක්‍රමය කොන්දේසි සහිත බව මතක තබා ගන්න, ඔබේ වට්ටෝරු තරමක් සංකීර්ණ නම්, විශේෂ පරිමාණයන් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. සාමාන්‍යයෙන් මේ ආකාරයෙන් මනිනු ලබන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් මුළුතැන්ගෙයි මේසය අසල තබා ගන්න, එවිට ඔබට ඕනෑම වේලාවක එහි බර කුමක්ද සහ කොපමණ දැයි පරීක්ෂා කළ හැකිය.